创立一个品牌要多少钱

都2023年了，谁还在踩“0元加盟”的坑？

“冷”了3年然后，餐饮行业、舌尖消费又一次再次蓝月帝国热潮。

从淄博烧烤的出圈，到大街小巷的竹筒奶茶，再到“特种兵式”的大学生逐一打卡网红店……无不只能说明着餐饮行业复苏势头正旺。

数据也因此并且了可以佐证。国家统计局公布结果的数据显示，4月份，全国餐饮收入3751亿元（人民币，以下未上标则同），同比上升%；1-4月，全国餐饮收入15888亿元，同比猛升%。

结束了不久的端午小长假，亿1.5万人次出游，也让餐饮消费显现出了差别的增长。各地首页的端午假期餐饮数据显示，北京端午假日期间，监测的餐饮企业营业额，同比增长%；上海餐饮业支付金额亿元，同比增长%；四川假期间监测的149家餐饮企业，实现方法营业额亿元，同比增长%。

况且，根据北京市商务局监测的数据显示，东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董营业额同比分别再增长倍、倍、倍、倍和倍。

餐饮回暖，也给了数千餐饮连锁品牌“抢人”“抢铺”、不能加速势力扩张的希望。

其中，奈雪的茶目标在2023年捐满600家门店，并于近日做出了决定传送怎么加盟；古茗下达命令万店计划；库迪咖啡在建立眨眼间几个月就拉出了千家门店；刚刚开放去加盟后的喜茶，截至10月29日5月13日，已新开超430家门店，最多2022年和2021年全年的怎么开店数量。

燃次元仔细到，除开上述事项早小有名气的品牌不能加速门店扩张以外，一些尚不被消费者所听闻的品牌，也加入了“抢人”“抢铺”大战。而为了能够在“抢铺大战”中更胜一筹，不少连锁餐饮品牌在继优惠加盟费，能提供技术支持到减去一加盟费后，甚至连再推出了“0元加盟”。

餐饮老板内参在《0元加盟，对“韭”当歌？》中提及，买方市场和卖方市场的共同推动，让“0元加盟”的火，愈烧愈烈。但同时，“0元加盟”背后，是想加盟金转嫁到，仅有在表面看起来好像像“0”；加盟费用为0，但单p支持减少；加盟费在后期抽点中能够体现，在内品牌需要快速连成竞争力。

为了进一步所了解听起来像独具诱惑力的“0元怎么加盟”如何确定真不需要加盟商怎么支付一分钱，燃次元在某社交平台上可以找到了两个宣传“0元加盟”的品牌，戎么么么燕窝（100元以内一般称“戎么么么”）和“楚儿妈妈的书香生活。”

自被称燕窝甜品、全国统一燕窝甜品实体门店、创新燕窝“餐饮+零售”新赛道的戎么么，在该社交平台官方账号的笔记“0元加盟，最佳新手个人创业的项目！”中写道，“你有无而且门店生意火爆，没功夫运营；或是是自媒体小白，不懂宣传什么自己的店铺；不用怀疑，戎么么嗒拥有强横无比的运营团队，零基础也去做。”

图/戎么么“0元加盟”宣传来源/戎么么社交平台账号燃次元截图

况且，燃次元突然发现，戎么么么在该社交平台首页的笔记中，多为“靠开燕窝小店，2年买车买房”“月入10万+小店，好不满足”“巴掌大小店，上月做了13W+”等内容。

跟着好奇心，燃次元实际私信给我的，成功获得了根据上述规定两个品牌的。

在当经过一番沟通交流、咨询后，燃次元发现，是否需要是真的也可以月入10万元尚不不妨设，但“0元加盟”倒是和“0”完全没有多大关系。

01“0元加盟”，“0”在哪？

在姓李戎么么么燕窝招商负责人刘栋发来的《戎么么招商手册（ 新 ）》（以下简称招商手册）的文件里，燃次元发现到，戎么么么去加盟的有两种，品牌加盟模式和品牌合伙人模式。

费用方面，品牌加盟模式的加盟费为88000元，详细乾坤二卦品牌使用费18000元，装修设计费10000元，技术培训费35000元，送核心主要注意设备25000元，管理费10000元/年，在内保证金10000元（不开可退）。

品牌合伙人模式，也就是做宣传的“0元加盟”。但值得注意的是，所谓的“0元加盟”，并不是18000元的品牌使用费由公司投资入股，而以外的费用，虽比品牌加盟模式有所减少，但不是他为0元，哪怕有很可能许多。

招商手册他称，原价10000元的装修设计费，合伙人仅需5000元；原价35000元的技术培训费，合伙人仅需19800元。保证金方面，要比品牌加盟模式多一倍，为20000元，但开满一年可以退一半。管理费则由一次性交纳中改首年每月4980元（请公司做自主运营），第二年按照月度实际中营收的2%来另收。

接着，燃次元进一步咨询一了两种加盟各自的优劣势。刘栋来表示，“这比较多取决于它辅助投资，如果没压力，就真接88000元。有资金压力就你选择品牌合伙人模式。但合作模式算下来，是要比88000元贵的，也可以再理解为一种是一次性支付，一种是分期。”

“还是88000元更合适。”刘栋进一步强调什么，总之构造投资下去20多万元根本不算高，现在开个奶茶店、炸串店也不需要这么多多。

与此同时，燃次元才发现，依据招商手册里的内容，戎么么么么燕窝现在在全国有直营门店5家，加盟门店40余家，已经跑通盈利模式。

然而，在另一份名为《戎么么项目计划书（修改）》（以下简称项目计划书）的文件里，该品牌全国门店总数转成了36家，其中浙江区11家、湖南区5家、江苏区4家以及其他区16家。随后在下面的内容则为，直营门店4家，加盟门店20+，但同样的写道“跑通盈利模式”。

该项目计划书不显示，戎么么嗒2023年的开店铺计划为，线下实体门店200家。未来的发展方向则是曾经的全国轻滋养线上线下第好顺佳牌。

同时，刘栋也向燃次元推荐，品牌在湖南长沙、浙江杭州、上海等城市均有门店，且小有名气。在此刻，燃次元分别去问了这样生活在上海、杭州、长沙的朋友，我得到的回复均是“也没听说过该品牌。”

与“戎么么”的“0元加盟”而言，楚儿妈妈的“0元不加盟”则不怎么好听更为玄幻修真。

另一ID为“楚儿妈妈的书香生活”在题为《不收加盟费，陪妈妈们从0到1轻资产开书店》一文中大致意思，新区加盟的初心是想帮那些想创业啊的妈妈们还能够用轻资产起动一家书店，又能植根到家庭，又能分担经济压力。

随后，燃次元私聊了该博主，并成功再添加了对方客服。自称为楚儿妈妈助教大晴的客服并没有什么就详细介绍“0元加盟”，只是先发到邮箱燃次元一篇题为《对不起，我们要关店了》的文章，并意思是，“在实体书店方面踩过大坑，需要很谨慎。”

紧接着该客服意思是，“‘楚儿妈妈的书香生活’实际上是一家妈妈学校，给更多的普通地妈妈能提供陪在服务而修真者的存在。”

在燃次元再一次去问“要怎摸‘0元加盟’、怎摸加入到”时，对方提到，目前书店有不同类型的连接，如果不是只如果能待在一个圈子里，看直播即可，不如何收费；如果想深度联合读书会，则要考试报名组建；如果目标很必须明确，只为创业，则是可以报名考试商学园怎么学习，可以争取在线加盟机会。

而在对方发给燃次元的、名为“楚儿的家书香商学园”的链接里，却清晰的标上，书香商学园收费在元随后，并将此讲解为，“楚儿的家将‘加盟费’的门槛，那用了‘愿力’和‘学习力’的门槛。”

从上述事项两家品牌的“0元加盟”宣传中能够看出，正所谓的“0元想加盟”许多是也让加盟商的噱头。但如果没有只不过是噱头是没有“坑”，真的是可以赚，也许是已是万幸。

02想加盟的风险，老生常谈

对此“0元加盟”，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，下来，“0元不加盟”基本是是一些山谷中的企业在做，那些个品牌以“0元加盟”为噱头，通过一个套路的宣传，但包括设备、原材料、装修等附加条件都必须打算不加盟的人自己直接支付。

“只不过这几年，随着所有的行业竞争的加剧，‘0元不加盟’再次局限于没有品牌的企业，一些知名的品牌开始做。但总之雷鸣盈利模式是一样的，反正是原材料采购那就设备等方方面面，都都离不开利润两个字。”朱丹蓬进一步它表示。

“正因为利润驱使，因此乱象和陷阱也是不超过的。从所有的产业端，增强这座投资端综合考看看，‘0元加盟’的模式并并不被看好。”朱丹蓬指出。

很显然朱丹蓬所说，“0元加盟”，还需谨小慎微。

据戎么么么么品牌招商负责人刘烁的介绍，戎么么么么组建于2015年，创始人荣群蕾是做进出口贸易供应链搞地产，在燕窝滋补品这块已经做了十多年。2018年，品牌又开始开直营店。2021年对市场开放去加盟，今年正在做营销推广。

接着，燃次元是从天眼查天眼风险提示发现自己，义乌市戎玺燕餐饮管理有限公司总共50条风险信息。其中，周边风险25条、历史风险3条、预警嘱咐22条。

在历史风险信息中，燃次元突然发现，该公司曾两次被行政处罚，而处罚的事由均与摊售产品有关。2021年1月8日，该公司因“经销的燕窝产品未标示生产日期、保质期、厂名厂址以及执行标准等内容，严重违反了《好顺佳人民共和国食品安全法》，被行政处罚万元。”

半年之前，2021年7月7日，该公司再因“购入的阿胶糕无标签信息，由公司人员可以制作食品标签（东阿阿胶糕；口味：男士；净含量：500g；生产日期：2021/02/06；保质日期：三个月；保存到方法：冬季常温夏季放冰箱冷藏）等被罚1万元。”

然而，在燃次元和戎么么哒招商负责人刘栋的咨询中，对方曾必须明确表示，“公司有一类的产品研发团队，并对与此同时季节市场自动更新菜单。”并特别强调，燕窝饮品燕窝炖品等不比较复杂专利。

当燃次元立即赞同，“入口的产品那就对质量也很担心那”时，刘栋它表示，“咱们的产品从品质到口只觉得颜值基本上没得说。”

但是，除开“公司有风险，信息不透明”外，加盟的“坑”还有更多。

其中如所有权，以想加盟的名义卖设备卖原材料；可那投资少但却赚不到钱多的外卖加盟店；装修设计包方案，但却需公费；包选址位置到最后要自己花钱且选址问题未必好，且在拉想加盟的过程中，断的能介绍有所谓的早就赚钱的门店等。

值得一提的是，在与戎么么么么的招商负责人交流中，对方也在不断强调什么，公司会全权负责确定选址、判断最好是的门店位置。

多位自有品牌餐饮店的老板也哄然对燃次元表示，本来怎么创业之初就还没有确定想加盟，一方面是加盟费用较高，回本较难。另一方面则是很多品牌在开放不加盟的时候，自始至终都是没有为加盟商该如何赚钱考虑，更多只是是为攒取加盟费和设备费。

红餐网也曾报纸，一位销售了3年麻辣烫加盟店的老板，在找人收设备时，才发现自己自己亏了很多，“转让费从5万元到3万元；花了4万20块买的设备，转手之前价值只能3500元。”

另一位去加盟了外卖快餐店的老板更是直言，“正式营业的一个月，完全至少日均700单外卖，但是店铺却亏了2万20块。”

对这，北京商业经济学会会长赖阳说说燃次元，事实上，这对很多餐饮品牌来说，开放不加盟也是一件很很谨慎的事情。完全知名品牌实际上一般很少轻而易举开放去加盟，因为，想加盟的标准都很过份。“一方面，开放怎么加盟，有可能对品牌声誉倒致影响。另一方面，一些有核心竞争力的品牌，也会担心那失去竞争力壁垒。”

“不过，也有一部分品牌，是想赚取加盟费用的。这对那些品牌来讲，开放怎么加盟只是因为用很好的概念来引起中小加盟者，风险也就再清楚不过。因为入户条件不加盟标准的品牌，而不是目的是让加盟者的进入，目的是收取手续费加盟费。”赖阳补充道。

“很可能再过10年我也会考虑刚开放怎么加盟，但当然不是什么现在。”一位从业6年、强大两家自有甜品店的老板妙景直说，“在我看来，开放的想加盟的第一要义是让加盟商赚到钱，而不是从加盟商那里赚取设备费和加盟费。”

妙景再继续开口说道，很多说白的加盟，都仅仅品牌的营销团队很很厉害，但实际上并绝对不会给了加盟商不好算的扶持，“我我记得在我做网店的第二年，就有人来找我说想去加盟，但我没有同意。只不过我很很清楚，目前的自己，能力太少、经验不足，肯定不能能保证让加盟商赚钱。”

“加盟看似简单，而事实上必须从成本、研发，选址时，装修，定位等多角度地考量，没经验的很有可能会赔很多。但现在，大部分品牌都只不过需要提供设备、技术，并肯定不会有有所谓的经营扶持，能不能赚到钱、做的好不好只有靠自己。”

03品牌竞争，不只是不加盟

拥有22年餐饮连锁经验、13年餐饮连锁顾问经验的餐饮加盟顾问王冬明在认可餐饮老板内参采访时也曾说起，“‘0元想加盟’并又不是现在创业者的刚需，‘低投资’才是。我听说，加盟商更了解投资额低、盈利强的品牌的加盟。借助‘0元想加盟’快速做出决定想象之外的规模，成功率也很低，因为从概率上看，那样的并不两种方法……”

要知道，无论是“0元加盟”，肯定“比较传统意义”上的加盟，其背后，除开打算“赚快钱”，更多的应该品牌是想借助于门店的规模效应，修为提升品牌竞争力，实现方法快速扩张。

朱丹蓬表示，中国餐饮市场的规模从2014年的万亿元增长的速度至2019年的万亿元，年复合增长率达%。但过去三年，对中国餐饮行业的整体发展影响那就比较好大的。当然了随着政策变化，国民消费热情被再度燃尽，2021年餐饮行业规模已完全恢复至万亿元，同比增长%，最迟到2028年，我国餐饮行业规模将强行突破7万亿元大关。

“2023年然后，从春节、五一再到端午节，的确国内餐饮的风骚又显现出在了消费者面前。叠加像淄博烧烤等热门事件，让大家对半个中国的餐饮行业又有了一个更深的认知。”

朱丹蓬进一步意思是，在这一大背景下，人人都想进来分得一杯羹，全国餐饮门店数量更是平行直线上升，而加盟就曾经的了很多餐饮小白的第一选择。

天眼查数据显示，2023年1月1日-6月30日，全国新增餐饮相关企业近77万家。其中1月新增审批需要注册企业万余家；2月以及3月迅猛的速度会增长分别2020年规划万余家以及万余家；从4月些许回落，再新增万余家；5月、6月分别2020年规划去注册相关企业万余家在内万余家。

对这，赖阳它表示，相对于是想上市的企业可以说，实力提升店铺数量这个可以在某种程度上提升到总销售额，那这对上市进度而言，估计是有帮助的。但从盈利的角度对于，它当然是有一定风险的。

“开放不加盟就需要在供应链的管理和店铺管理上，至少一致化和统一，假如做不好这两点，可能会影响不大品牌声誉。此外，品牌也要在信息管理系统上进一步深入。这也为么，主流餐饮品牌自营产品比例较高，少部分会做探索它怎么加盟。”

赖阳进一步指出，“除了已知的比较传统加盟，现在还有一个很多品牌在做合作店的。即怎么加盟者出了钱占据股份，但店铺的运营和管理则由总部统一来做。这些相对来说，既结合了开网店的低成本，同时也增强了对店铺终端的管理。但不管是那种开店铺都不是门店开的越多越好。”

“要知道，一些经营得比较比较好的品牌，在提升市场竞争力时，都不是什么一味地追求纯粹门店数量，只不过是提升品牌的影响力，转成消费者追捧的、热爱的品牌。”赖阳补充道。

朱丹蓬也提到，“不过，门店数量的增加，这对品牌效益跟规模效应估计有一个好的提升，而且门店的扩张背后是营收的增加，利润的增加去支撑股价，不过只不过老早之前的模式。”

“那未来进阶品牌竞争力的模式是什么？简单的方法是供应链的完善，这是核心。重点是产品品质的保障，食品安全方面是底线。再叠加过场景的创新和服务体系的升级。”朱丹蓬进一步特别强调。

参考资料：

［本文作者燃次元，创业家授权转载。如需转载请先公众号（ID:chaintruth）直接授权，未经授权，欢迎转载必究。］

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如何创立一个品牌？教你从0开始

为什么要创立一个品牌？或许这样的问题的答案很多企业仍旧可不知道。当然了很多企业在继续开展品牌工作时，面临的状况大都大多数工作全是临时的，但比较好大大小小。

成立一个成功了的品牌牵涉到很多方面的内容。现在就给笔者带大家所了解一下让一个品牌成功的秘诀是什么吧！

品牌完成的决定性技巧

1、让自身具高吸引力。

反正那就是品牌要能学会如何从外观以及行为去给人留下印象。和消费者的沟通、互动技巧、给人给了的价值，从这个方面入手，试着让品牌从名不经传到拥有人们生活中不可或缺的部分。

要会和消费者沟通和交流

2、明确的目标与计划。

一个让人感觉已经渗透进我们日常生活的品牌，一定是在特定方面满足的条件了消费者的需求和帮忙解决了特定问题的，另外是有是为实现目标而会制定的模糊明确的运营计划。

比较明确的目标和计划

3、与消费者不共存。

有所谓与消费者不相容，是要组建起用户对它的信任感和提供积极的整体体验，因此能让消费者一直达到着这种信任。毕竟品牌的发展太大程度要听命于于消费者的信任。

4、有个性鲜明的品牌立场。

不过各领风骚数百年世界上一些用户粘性非常高的品牌，他们从应该不会惧怕表明立场。的或伊利乳业、苹果手机等。消费者从不可能容忍任何一点虚假宣传的不虚无飘渺品牌，所以才品牌也再做能做到“如何能做宣传的就该如何去实现”。

有独特鲜明的品牌立场

学会打造“视觉锤子”

品牌的定位大师劳拉·里斯其实，在视觉时代，占下消费者心智最好的方法并非是只用“语言的钉子”，也要发挥强有力的“视觉锤”，可以不慢了、更最有利地确立定位并影起顾客共鸣。

这样的话品牌要要如何精金这把锤子呢？

1、有一个独特鲜明的颜色——可增强记忆点；

2、产品质量要做了；

3、观赏性强、可代表上帝品牌的包装；

4、代表上帝品牌文化的LOGO/品牌符号；

5、创始人下一界品牌的精神领袖；

关于从又开始开创一个品牌，笔者今天就为大家回答到这里。是想打听一下许多关于品牌宣传推广的干货知识的朋友，欢迎大家关注我们广州神鹰网络科技有限公司！

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