从事食物出卖(如超级市场)和餐饮效劳(如饭馆)的商场主体都须要处置食物筹备承诺证，在处置完有相映筹备范畴的交易派司后，去本地有行政治审查批本能的部分(普遍为行政治审查批局或商场监视处置局)请求处置。

　　处置食物筹备承诺证时要填写请求书，到各承诺受权窗口递交下列相关资料：

　　1、《食物筹备承诺请求书》;

　　2、交易派司复印件;

　　3、与食物筹备相符合的筹备场合的运用表明;

　　(1)自有房产的提交衡宇产权证复制件、复印件、《筹备场合立体图》;

　　(2)租借衡宇的提交租借和议，出租汽车方衡宇产权证复制件、复印件、《筹备场合立体图》;

　　(3)相关衡宇未博得衡宇产权证的，应辨别提交下列资料，以及《筹备场合立体图》;

　　(4)填写筹备场合应简直表述地方场所，精确到门招牌、屋子号。没有门招牌、屋子号的，要精确参照物。

　　4、与食物筹备相符合的筹备摆设、东西清单;

　　5、控制人及食物安定处置职员、食物安定专科本领职员的身份表明;

　　(1)企业该当提交控制人的身份表明(如身份证、寄籍职员牌照等)复制件、复印件。

　　(2)食物安定处置职员、食物安定专科本领职员的身份表明(如身份证、寄籍职员牌照等)复制件、复印件。

　　6、食物安定处置轨制文本;

　　(1)食物筹备企业和承诺名目须要当场核对的食物筹备者所需提交的《食物安定处置轨制》囊括：职工食物安定常识培养和训练轨制、食物购买检查轨制、食物进销货检查记载轨制、在业职员安康查看轨制和安康档案轨制、食物退市轨制、食物存贮、输送轨制、冷链出卖轨制等，并该当适合关系法令规则和规定的规则。从事食物发行的筹备者还该当有食物发行出卖记载轨制。

　　(2)不须要当场核对的食物筹备者，可将上述轨制兼并，按照关系诉求拟订。

　　7、与食物筹备相符合的筹备办法空间构造和操纵过程的文献;《筹备办法空间平面构造图》(应表明用处、表面积、摆设办法场所等，对于筹备散装食物的，该构造图应展现出独立的出卖地区);食物操纵过程文献，如供货、出卖过程等。

　　8、上海市食物方剂监视处置局规则须要提交的其余资料。

　　9、弥补证明：

　　(1)委派他人请求的，还须提交委派书、委派代劳人或指定代办身份表明(如身份证、寄籍职员牌照等)复制件、复印件;委派代劳人或指定代办在“请求人签名”处签名的，指定(委派)人该当在指定委派书的“其余委派事变及权力”处精细证明。

　　(2)对于承诺请求人①已设企业请求的，该企业为承诺请求人;②新设企业请求的，该企业的入股报酬承诺请求人;③企业新设分支组织请求的，创造该分支组织的母体企业为承诺请求人;④已设或新设个体工商户请求的，业主为承诺请求人;⑤不得动作承诺请求人的景象：a.承诺请求人隐蔽如实情景大概供给荒谬资料请求食物流利承诺，请求人在1年内不得再次请求食物流利承诺。b.被许可儿以捉弄、行贿等不得宜本领博得食物流利承诺的，请求人在3年内不得再次请求食物流利承诺。

　　(3)请求人提交的请求资料、证件该当是复制件，如需提交复印件的，该当在复印件上由请求人签名(或加盖私章)，并证明“与复制件普遍”。请求人该当提交身份表明、衡宇产权证、交易派司(已设企业)的复制件和复印件。复印件经核查与复制件精确的，受权部分将收取该复印件，并将复制件偿还请求人。