上海处置餐饮公司前提：

具备与创造供给的食物种类、数目相符合的食物材料处置和食物加工、蕴藏等场合，维持该场合情况干净保健

具备与创造供给的食物种类、数目相符合的筹备摆设大概办法

具备经食物安定培养和训练、适合关系前提的食物安定处置职员，以及与本单元本质相符合的保护食物安定的规定轨制

具备有理的构造和加工过程，提防待加工食物与径直其余物资的穿插传染，制止食物交战有毒物、不洁物

国家食物方剂监视处置局大概省、自制区、直辖市食物方剂监视处置部分规则的其余前提

餐饮公司处置过程：

一、查名、拿名后刻章

二、做环境评价，波及油烟筹备的需做环境评价（自存户筹备好资料起到环境评价汇报出来需时10个处事日）到本地环境保护局接洽教授看场合。（环境评价汇报用度由存户自理）

环境评价汇报所需资料：

1.衡宇租借公约复制件(由一切股东承包租赁的公约）、房土地资产产权证复印件（带宗舆图，产权方是公司的需盖私章，产权方是部分的需签名）；(存户供给）

2.筹备场合立体图、灶间摆设安置图（需表明基础办法及地区表面积）；(存户供给）

3.隔油池场所、分洪道场所及分洪道走向图；(存户供给）

4.油烟净化器厂家供给的油烟净化安装的检验和测定汇报及天性文凭（爆发油烟的名目）；(存户供给）；

5.排水承诺证或环境卫生抽运和议（和环境卫生所大概财产签）；(存户供给）

6.法人身份证复印件；(存户供给）

三、处置餐饮效劳承诺证，环境评价汇报拿到后，去食药品监督窗口做备案，接洽统率教授筹备所需资料和预定看场合功夫，场合查看及格后会出示考查看法书，与其它筹备资料一道提交到窗口，15-20个处事日可出餐饮承诺证

餐饮公司处置所需资料：

1.衡宇租借公约复制件(由一切股东承包租赁的公约）、房土地资产产权证复印件（带宗舆图，产权方是公司的需盖私章，产权方是部分的需签名）、衡宇产权消息单；(存户供给）

2.筹备场合立体图；（存户供给）

3.排水承诺证或环境卫生抽运和议（财产或树立方都有）；（存户供给）

4.生存废物处置和议书(由财产代为处置的供给财产与环境卫生所的废物和议，并由财产出据代为处置生存废物的表明布告；(存户供给）

5.培养和训练及格证；（由食药品监督给培养和训练地方，存户到培养和训练地报名）

6.油脂存案文凭；（由咱们接洽油脂接收公司与存户签署和议咱们到接收公司取文凭，签署和议时需加盖私章）

7.摆设清单；（筹备场合大概筹备摆设）

8.保健轨制目次；

9.称呼单复印件；

10.法人身份证复制件；

11.公司规则、股东会决定；

四、处置保健承诺证，餐饮承诺证出来后可处置保健承诺证，按照存户筹备店的本质接洽统率保健局教授筹备所需资料，自保健受权日起15个处事日可出证
保健所需资料：

1.租借公约复印件、产权证复印件、衡宇产权消息单；

2.筹备场合立体图；

3.周边办法图（表明周边兴办情景）；

4.一切职工安康及格证复印件；

5.有天性组织出据的保健监测汇报(由咱们接洽公司出汇报，用度由存户自理)；

6.称呼单复印件；

7.法人身份证复制件；

8.委派处置的，供给委派书，及委派人身份证复制件；

9.自己保健处置构造、轨制等；

10.奉告许诺请求备案表；

11.规则、股东会决定；

五、提完工商资料等出派司

六、消防存案，装修完毕后到消防窗口做消防存案，存案胜利后，自存户正式交易起10个处事日前到消防窗口提交资料，请求营业查看

消防所需资料：

1.树立工程完毕验收消防存案表；（由咱们供给表格，存户拿表格加盖树立单元私章）

2.改造树立工程消防存案确认书；（由咱们供给表格，存户拿表格加盖树立单元私章和装修安排公司私章

3.照章博得的树立工程消防验收及格大概经过消防完毕验收存案的法令文献复印件；（问树立单元要）

4.设有机动消防体例的场合提交两名体例操纵职员的消防工作资历文凭复印件；（问财产要）

5.未被抽查的还应供给室内装修消防安排动工宏图，加盖安排公司私章；（问安排公司要）

6.室内消防产物（如熄灭器、消防栓等）的品质及格证表明文献，及重要装修化妆资料（如电缆、防火板等）适合消防本领规范的表明文献、出场所格证；(问购置商要)

7.消防安定处置和议；

8.职工消防培养和训练记载表；

9.消防安定处置轨制；

10.熄灭和救急分散预案；

提防事变

消防和环境评价|150方以次的表面积的袖珍餐馆不须要处置消防和环境评价。

消防评定|150方之上的餐馆需先到环境保护部分请求情况评价，还需向防火科请求消防评定。两者经过才有请求餐饮证的前提。