餐饮业股权安排和普遍企业股权安排，论理是一律的，只然而餐饮行业有其自己特性，比方门坎比拟低，谁都不妨进入，不像高高科技范围那么对人才、资本会有比拟高的诉求，并且餐饮企业是处事聚集型企业，保守的餐饮企业也更依附于厨师等，以是餐饮企业在做股权安排时也须要商量到那些特性。餐饮行业内部因股权安排不对理引导的股权之争也不少，比方华夏快餐行业首屈一指的外乡品牌
“真工夫”，华夏互联网络餐饮第一品牌“西少爷”，再有这几年比拟火却大普遍以关门结束的众筹咖啡茶馆等，都是由于在股权安排上的错误让企业开销了沉重的价格。那么餐饮业在做股权安排时除去要按照普遍的股权安排道理除外，还须要控制哪些规则呢?不懂股权安排，你还做什么餐饮?
1、共同创业的股权安排
共同创业有很多上风，是创业人比拟爱好的形式，同声也是比拟简单出题目的协作形式，个中的股权安排利害常要害的成分之一。一个大概协作胜利的企业必需完备以次几个前提：
1. 必需有一个“领先年老”。
2. 要有一帮同舟共济的“小伯仲”。
3. 大师都有一个创业人心态。
4. 要单干精确。
5. 股权安排要有理。
那么股权如何安排才有理呢?
开始，“领先年老”确定要维持着大股东身份，其次，要让小伯仲们有安定感。共同人在5部分以次时，“领先年老”的股份常常要胜过51%，即使共同人胜过5部分之上，“领先年老”的股份不妨不胜过51%，如许那些小伯仲们就会发觉到安定，不会简单就想要闹掰。
换一个观点看，不给“领先年老”一致的权利本来也是对他的一种养护，由于一致的权利会爆发一致的陈腐。另一上面，如许的安排使得小伯仲们也不妨提看法，大师城市有介入感和功效感，无助于于共青团和少先队凝固。同声，“领先年老”的生存也让这群人很天然的就有了主心骨，不会展示谁都想说了算的僵局，也不会展示群龙无首、彼此争斗的场合。比方西少爷，首先三个创办人的股权辨别为40%、
30%、30%，典范的没有大股东的股权安排，缺乏了一个“领先年老”，及至于在厥后的兴盛进程中，辩论连接，冲突愈深，公司方才走上正规，个中一个创办人就被踢外出，创办人共青团和少先队尔虞我诈。尽管即日的西少爷兴盛怎样，这都是一种深沉的妨害。分别的办法有很多种，妨害最小、价格最低的确定是好合好散。 2、众筹形式下的股权安排 众筹创业之以是会火，是由于这种形式门坎很低，几千块钱就不妨圆大师具有一个本人的咖啡茶馆、聚会场所的理想，但截止却并不好，大多都波折了。这并不是“得之于易，失之于易”那么大略，任何一种究竟都是一种论理的必定截止。 众筹创业的形式从实质上和共同人创业是一律的，其股权安排从实质上也和共同人创业是一个论理，一要有“领先年老”，二要有一帮小伯仲，各别的是众筹创业的股东人头比共同人创业要多很多，并且有少许股东不过承诺投钱并不想介入筹备，有少许不过想要个名，有个场面，其余的并不留心。众筹创业的股东本来更像散沙，更须要有“领先年老”来主管这个事，须要有人专职做这个名目，大概组装一个创业共青团和少先队做这个名目。不懂股权安排，你还做什么餐饮?
3、门店的股权安排 和其余行业比拟，餐饮业不妨经过连锁店大概加盟店的办法赶快蔓延，这是餐饮行业的上风，一个老练的餐饮企业不妨开设多家门店连锁筹备。
固然咱们从来都在夸大“领先年老”和占优股东的效率，然而母公司对门店是否占优没有太大联系。由于门店的品牌、门店的供给链、门店的处置体制都是母公司供给的，以至处置共青团和少先队也是由母公司来萎任，在这种情景下，尽管你是否占优，遏制权也都是你的，以是咱们不要顽强于情势。 鉴于门店如许的特出性，门店的股权就实足不妨面向社会众筹，囊括面向职工众筹，这个形式很大略的论理即是，一上面用旁人的钱干本人的事，另一上面是职工发觉在给本人干，更有积极性。面面俱到。 4、股权安排要着眼于企业将来 不管哪个行业，股权安排最后的手段仍旧要让企业做的更稳、更久，在大和久之间、大和精之间更该当采用做久、做精。不许为了做大而把企业做散、做死，甘心把企业做小、做简、做慢、做久、做的有精神，也不许为挂牌而挂牌，为做大而做大，不许为了获利而不商量将来。
华夏暂时不缺大也不缺快，缺的是慢和精，缺的是有精神。本来，做一个500强的企业并不如做一个100年的企业更能博得敬仰，以是做企业该当有所为除非己莫为，去探求做慢、做精，做的有精神、有持久的人命力。