本报记者党鹏成都报道

“我们正在准备材料，打算6月份正式提交申报。”作为Xi安百悦羊奶集团的董事长，孟百悦说这是他最近在忙的一件重要的事情。

今年是奶粉配方注册制自2017年正式实施以来的第五年。按照要求，时隔5年，奶粉企业需要重新申请注册。与之前不同的是，2023年2月22日即将实施的婴幼儿配方系列新国标，对包括羊奶在内的奶粉行业提出了新的标准。

据记者从羊奶行业人士处了解到的情况，目前羊奶企业基本都选择将婴幼儿配方从混合“半羊”产品转移到“全羊”产品，配方同步升级，成为新国标要求下羊奶婴幼儿配方的底线。

“新国标的实施将进一步规范羊奶市场，让市场杜绝‘劣币驱逐良币’的现象。”乳业专家宋亮表示，与此同时，拥有优势资源的企业在这方面的竞争优势更加突出和明显。尤其是拥有“全羊”资源的企业，市场表现会更有优势，消费者认可度更高，国家规范更明显。宋亮预测，随着婴儿配方奶粉的注册，“近一半的品牌可能会退出。”

牛奶的洗牌-婴儿配方奶粉轨道

《中国经营报》记者注意到，最近天猫举办了健康节、亲子节等。包括伊利、加贝艾特、完达山、羊蝎子、美菱等企业都推广了自己的羊奶产品。促销价格低至30至50元/桶/箱，高至100多元。此外，网上社区的各大连锁母婴店，如婴皇、钟毅母婴等，基本都配有羊奶粉，从一两个品牌到五六个品牌都有，都在不同程度的促销。个别品牌的“全羊”婴儿粉买一桶免费，单桶价格只要200多元。

“随着羊奶教育的普及，很多妈妈也意识到羊奶营养的丰富，越来越接受羊奶。”一家连锁品牌店的店员告诉记者，店内目前在售的两个品牌羊奶主要是婴幼儿配方奶粉。虽然价格比国产奶粉贵了一点，但销量也逐渐好转。

对此，孟柏岳表示，“其实今年的羊奶价格和去年相比还是在上涨的。目前的收购价约为每公斤https://www.zhucesz.com/元，比去年高出10以上。但大家都面临成本压力，就看谁能撑得住价格战推广了。”

记者注意到，随着新国标的实施，今年也将是羊奶企业加快消化库存的一年。

“一方面，价格战延续了去年的趋势；另一方面，明年新配方上市时，确实有一批企业在清理库存，所以在这个过程中，价格战的促销在加剧。”宋亮表示，不过，明年新产品上市后，各大企业都会从自身利益出发保护市场，因此价格战的态势有望逐渐减弱。

显然，对于羊奶行业来说，经过五年的“战争”，已经出现了新的格局。中国食品行业分析师朱表示，“总体来看，2020年和2021年，整个行业的分化在加剧，整合在加速，中小企业的退出也在加速。所以随着新国标的实施，那些以前打擦边球的羊奶品牌，或者说鱼龙混杂的羊奶品牌，已经没有生存空间了。”

据奶粉智库统计，一方面，从品牌的进入可以看出，从加贝艾特、何蓝、贝康诺、卡洛塔尼、和氏璧、亚泰多恩、倍特佳等精耕细作者，到伊利金陵、合生元、贺飞、君乐宝等综合性乳企的进入、“无牛不羊”、“牛羊并举”进一步体现。

据奶粉圈统计，配方注册的449个婴儿粉中，有95个是羊奶粉，作为子品类占比超过21。这

对此，宋亮总结说，过去五年羊奶行业有三个变化：羊奶粉的成交量进一步增加，与2017年相比，整体成交量翻了一番；市场集中度进一步提高，羊奶粉品牌从不足100个减少到不足30个，去掉了2/3；羊奶粉的整个产业链，从全球来看，特别是供应链得到了进一步的完善和发展。

中小企业或放弃婴幼儿配方奶粉

去年11月，国家市场监督管理总局发布了第123号令。根据新规要求，婴幼儿配方乳粉的产品名称中如果有某种动物源，原料乳、乳清粉等乳蛋白源应全部来自该物种。

“这个政策直接让‘全羊’成为羊奶粉的最低要求。”孟玥表示，目前公司申请的三款婴幼儿配方奶粉中，全部都是“全羊”奶粉。同时，为了使产品今后能够顺利上市，公司在去年年底进行了调试生产，并进行了罐装保质期实验，将作为申请新配方的基础材料。

不仅如此。新的国家标准还修改了婴儿配方奶粉的营养成分，如要求第一和第二个婴儿配方奶粉标准中可选成分的DHA含量至少应达到https://www.zhucesz.com/

有业内人士对之前注册的95款羊奶粉进行了两段式统计，发现其中有86款添加了DHA，但只有4款达到了新国标，分别是君乐宝珍艾薇、蓝河春羊、合生元可贝思和合士美瑞贝卡。“新国标的实施是好事，尤其是配方要求的提高，不仅有利于婴幼儿的健康成长，也提高了行业门槛。”孟玥说，“为此，我们也付出了高昂的调试和库存实验成本。”

对此，宋亮表示，目前很多龙头企业都在申请羊奶粉配方注册，但一些中小企业已经停止申请。“第一，申请成本太高；二是市场表现不尽如人意，很多企业放弃婴儿粉，转向儿童粉和成人粉。对于国内企业来说，羊奶粉产品的配方注册是顺利的，但由于疫情等因素，国外羊奶粉产品的配方注册可能会滞后。此轮注册后，国内羊奶粉企业将在新国标实施的节点实现密集上市。”据宋亮估计，在第一次配方注册和实施后，中国约有70的婴幼儿奶粉品牌被淘汰。随着奶粉市场集中度越来越高，很多小品牌的年营收只能达到https://www.zhucesz.com/亿元，而配方注册和临床验证的成本并不低，所以很多中小企业自然会退出，部分奶粉企业会被兼并。二次配方注册实施后，从申报情况来看，将近一半的奶粉品牌会消失。

“基于新国标提出的高标准，羊奶龙头企业还是会做一些布局，小微企业肯定不会做。”朱说，注册一个配方的费用对中小企业来说太大，也不具备经济实力。因此，新国标的实施将带来更多的市场分化和加速。

朱预测，未来三年中国婴幼儿配方奶粉将迎来最好的节点：婴幼儿配方奶粉行业格局将进一步集中。随着中小企业的退出，行业进入了健康、良性、有序的发展阶段。“从政策端的监管，到资本端的投入，再到行业端的进化，渠道端的监管，消费端的食品安全，都会被祝福的很好。”

成人粉轨迹扩展

对于百越羊奶集团来说，目前婴幼儿配方奶粉有三个配方，但从营收贡献来看，婴幼儿配方奶粉只能占半壁江山。“虽然羊奶粉市场正在扩大，但婴儿奶粉市场仍处于库存竞争中

宋亮说，现在成人粉确实比婴儿粉容易做，因为婴儿配方奶粉管理比较严格，成人粉管理相对宽松；成人粉价格很低，但企业可以薄利多销。“尤其是儿童羊奶粉，这两年表现不错，增长明显加快。增速基本保持在20以上，羊奶粉的增长红利主要集中在儿童粉上。”他估计，2021年，中国羊奶粉中将有80亿婴儿粉和5000 ~ 10亿儿童粉，还有很大的增长空间。

记者注意到，国产羊奶粉的整个原料以进口为主，约占40~50。“进口大包粉主要用于成人粉、儿童粉和部分婴幼儿配方奶粉，所以近期国际羊奶大包粉原料价格呈下降趋势，会给企业终端成本带来一定的减压。”宋亮说，因此，一些乳制品企业转向成人粉和儿童粉是一件好事。

“中国羊奶粉进入2022年后，应该说进入了真正的产销繁荣期。尤其是很多乳业巨头都在布局牛羊，这和酒业的浓酱是一个道理。”朱表示，依托龙头企业的品牌效应和规模效应，全羊乳已进入高速成熟期。