肯德基的全称是KentuckyFriedChicken，肯塔基炸鸡，简称肯德基。是美国跨国连锁餐厅之一，全球第二大快餐和炸鸡连锁企业。它由创始人哈兰德桑德斯(Harland Sanders)于1952年创立，主要销售炸鸡、汉堡、薯条、盖浇饭、蛋挞和苏打水等高热量快餐。

肯德基属于百胜！中国控股有限公司(“百胜！简称中国)，股票代码为YUMC，即百胜餐饮集团。Brands在中国大陆的特许经营商拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。肯德基与百事公司结成战略联盟，定期销售百事公司提供的碳酸饮料。它在https://www.zhucesz.com/拥有10，000多家连锁店和840，000名员工，遍布全球100多个国家和地区。2017年6月《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81。在2018年世界品牌500强榜单中，肯德基排名第12位。2020年8月25日，出于疫情期间个人卫生的考虑，肯德基决定停止使用“fingerlickingood”的广告语。这个经典的广告已经有六十四年的历史了。