各省、自治区、直辖市烹饪(餐饮)行业协会、会员单位及相关行业，火锅委员会成员及相关单位：

为推动中国火锅产业优质、高效、健康、可持续发展，激发火锅产业市场活力，促进华东地区火锅产业发展，搭建火锅供应链与火锅终端的商业纽带，中国烹饪协会与上海柯文会展服务有限公司将于2022年4月27日至29日在上海世博展览馆联合主办“2022上海国际火锅美食文化节”。本次展会规划面积30000平方米，涵盖火锅特色食材及涮品、火锅调料及原料、冷冻调理食品、火锅饮品、火锅相关设备、火锅加盟连锁、餐饮信息化等六大主题展区和众多活动。预计将有500多家企业、5000多种产品集体亮相现场。并以本次展会为契机，推动服务创新为突破口，将其打造成为中国火锅行业的品牌盛会！现将有关事项通知如下：

一、展会基本情况

展会名称：2022上海国际火锅美食文化节

时间：2022年4月27日-29日

地点：上海世博展览馆-浦东

展览规模：30000平方米

受邀专业观众：50000人

第二，组织

主机单元

中国烹饪协会

上海柯文展览服务有限公司

命名单位

吴窑火锅

组织者

中国烹饪协会火锅委员会

联合组织者

智餐饮策略咨询

三。展览范围

特色火锅配料及涮制品、冷冻食品、火锅底料及调料、原料及辅料、火锅饮品、火锅用品及加工设备、火锅加盟连锁及相关产品。

四。充电标准和配置

1.标准展位(9平方米)

国内企业：9800元/9(双开)

800元/9(单间开盘)

配置：三面白色墙板，中(英文)信笺品牌制作，一个咨询台，两把折叠椅，地毯，展位照明，220V/1电源插座，一个废纸篓。

2.室内裸地(36平方米起)

国内企业：980元/平方米

配置：裸地仅提供展示空间，不包括展台、展示工具、地毯、电源等。

动词（verb的缩写）并行活动

https://www.zhucesz.com/第三届中国火锅制作大赛系列——中国鲜牛肉火锅制作大赛：红鼎匠心——寻找中国鲜牛肉火锅王(鲜牛肉火锅企业、特色火锅企业、相关行业企业、厨师均可报名)。

https://www.zhucesz.com/第三届中国火锅制作大赛系列——中国火锅爆款制作大赛(火锅底料、蘸料、涮品、小吃、饮品等。可以有特色，有创新)。

3.中国火锅行业数字化运营高峰论坛(行业大咖、专家齐聚一堂，发布行业数字化运营新趋势、新模式，帮助企业运用数字化运营降本增效)。

4.火锅爆款食材评选推荐会(展示火锅新技术，发布火锅新品。所谓爆款食材，优质天然引领时尚引爆火锅领域市场)。

5.火锅买手采购会(邀请100多位业内有实力的买手现场与供应链企业面对面，实现精准对接，从而促进成交)。

6.中国冷冻冷藏食品工业大会(推动冷冻冷藏食品高质量发展，探讨疫情常态化冷冻冷藏食品行业发展趋势及对策)。

六。目标受众

1.火锅配料的国内外代理商、贸易商和经销商，尚超和冷冻调理配料的代理商和经销商等。

2.火锅及餐饮领域相关领域的火锅及餐饮连锁店、进口商、加工商、生产商、经销商、供应商；

3.重点肉菜市场、水产海鲜市场、冷冻调理交易中心、粮油干货批发中心等。全国各地；

4.火锅及餐饮投资者、加盟商、金融机构、商业地产开发商、物业管理公司、酒店、娱乐会所等。

5.电子商务行业：领域内的网站设计师