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时代财经作者：温若楠

图片：图虫创意

糖果巨头玛氏因彩虹糖中二氧化钛含量过高而被起诉。

据斯普特尼克新闻社报道。广播，美国消费者近日向加州法院起诉玛氏，称玛氏生产的彩虹糖中二氧化钛(E171)含量过高。

根据美国消费者提交的起诉书，二氧化钛会导致人体DNA发生变化，对大脑和其他器官造成损害，并对肝脏和肾脏造成损害。欧洲食品安全监管机构已经确定二氧化钛是不安全的，并计划从下个月开始禁止其在欧盟的使用。

在我国，二氧化钛是允许作为食品添加剂使用的，但根据相关规定，每个食品类别中二氧化钛的最大添加量是不同的。

“二氧化钛作为食品添加剂，有一定比例的纳米二氧化钛，所以可能会损伤细胞。基于这种风险，欧盟将有禁令。”中国毒理学会毒理学家张绪胜告诉时代财经。

因为在美国添加二氧化钛的诉讼，时代财经打电话给玛氏箭牌的服务热线。客服人员表示，国内销售的彩虹糖产品生产标准符合中国《食品安全法》的规定。但彩虹糖中二氧化钛的用量属于公司产品配方，对具体用量并不知情。

什么是二氧化钛？

二氧化钛俗称“钛白粉”，具有无毒、不透明度最好、白度和亮度最好等优点，被誉为当今世界上最好的白色颜料。二氧化钛由于其稳定的物理化学性质、优异的光学性能和光化学活性，被广泛应用于涂料、塑料、橡胶、化纤、造纸、油墨、化妆品、电容器、先进国防科技、玩具、食品、医药等诸多领域。

在许多国家，二氧化钛是一种合法的食品添加剂，可用作果酱、可可制品、饮料、咖啡、果冻、肠衣和其他食品类型的着色剂。

此外，二氧化钛因其良好的紫外线屏蔽效果，常被用作防晒剂混入纺织纤维中，超细二氧化钛粉末也被添加到防晒霜中制成防晒化妆品。

在医药方面，二氧化钛还可作为白色着色剂，制备薄膜包衣混悬液、糖衣明胶胶囊，或与其他着色剂混合用于皮肤制剂，也可代替淀粉作为药物的赋形剂。

据媒体报道，欧洲药品管理局曾在调查后发现制药行业很难摆脱二氧化钛，因为这种辅料作为遮光剂和着色剂，被频繁用于口服固体和半固体剂型，如片剂、胶囊、混悬剂等。也使用许多基本药物，如抗生素和抗糖尿病药物。据媒体报道，平板电脑中近70的产品含有二氧化钛。

根据欧洲药品管理局的说法，就目前而言，没有任何材料可以在药物的使用中真正取代二氧化钛。

“二氧化钛在药物制剂中经常被用作辅料，而不是核心成分。作为药物的白色着色剂，真的没有其他成分比二氧化钛更好了。”张绪胜对时代财经说。

安全性是有争议的。

虽然应用广泛，但关于二氧化钛安全性的争议一直存在。

此前，法国国家食品、环境和劳工部通过对小鼠体内二氧化钛的实验研究，发现二氧化钛可导致小鼠生物机制的改变和发育异常。得出结论：二氧化钛对结肠癌、神经元损伤、生育能力有很大风险，有一定致癌风险。

2010年，国际癌症研究机构正式将二氧化钛列为2B类致癌物。在2017年的更新版本中，二氧化钛仍然属于2B类，即可能对人类致癌。换句话说，这类致癌物对人的致癌证据有限，对实验动物的致癌证据不足；或者人类致癌性证据不足，实验动物致癌性证据充分。

2017年6月9日，欧盟风险评估委员会得出结论，现有科学证据显示二氧化钛符合欧盟CLP法规(EC 1272/2008)的标准，建议将其列为可吸入致癌物。

2021年5月6日，根据欧洲食品安全局的消息，欧盟食品添加剂和调味剂小组重新评估二氧化钛作为食品添加剂的安全性。评估小组的结论是，当二氧化钛被用作食品添加剂时，它不再被认为是安全的。

5个月后，2021年10月13日，欧盟通过世贸组织发布通告，称根据欧洲食品安全局最近的科学意见，二氧化钛作为食品添加剂不再被认为是安全的，因此在修订草案中删除了允许在食品中使用二氧化钛的授权。

这份草案于今年1月14日通过，欧盟表示，这份草案将在通过并公布20天后生效。此外，欧盟还表示，为确保新法规的平稳过渡，新法规生效前含有二氧化钛且符合相关规定的食品可在生效日期起6个月内投放市场，这些食品可继续在市场上销售，直至其最低保质期或到期日。这也意味着，6个月过渡期后，该规定将正式实施。

事实上，在世界上大多数国家，二氧化钛都可以作为常规的食品添加剂，添加到食品中。在美国，美国美国食品药品监督管理局(FDA)已经对二氧化钛做出了规定。根据毒理学研究，给出了限量范围。目前最高添加上限为1。

在中国，根据舒明浩123《表https://www.zhucesz.com/食品添加剂的允许品种、使用范围、最大用量或残留量》，二氧化钛(功能性着色剂)可用于“果酱、果脯、发酵蔬菜(仅限脱水土豆)、熟坚果及种子(仅限油炸坚果及种子)、可可制品……固体饮料、果冻、膨化食品等。

在“糖果和巧克力产品的涂层”类别中，二氧化钛的最大用量是“适合生产需要”，而在除口香糖以外的其他糖果中，二氧化钛的最大用量是https://www.zhucesz.com/

年销售额超过3000亿，中国分公司因质量问题被罚款。

玛氏于1911年由私人家族弗兰克马斯(福里斯特玛氏)创立。其主要业务涉及零食(糖果巧克力)、宠物、主食和电子产品的制造和营销。现在已经成为世界上最大的食品生产商之一，有很多大家熟悉的产品，比如绿箭，益达，德芙，士力架，芝芝邦，瑞士糖，彩虹糖，MM。

根据玛氏今年6月披露的公告，该公司年销售额近450亿美元(https://www.zhucesz.com/)约合人民币1亿元，超过全球饮料巨头可口可乐。

就其布局而言，玛氏有四个事业部：玛氏宠物护理、玛氏箭牌、玛氏食品和玛氏边缘，在全球68个国家的370个分支机构开展工作，其中包括135个工厂，产品销往100多个国家。

1993年，玛氏进入中国，成立玛氏食品(中国)有限公司(以下简称“玛氏中国”)，注册资本6100万美元，由玛氏食品有限公司100控股，在上海、嘉兴、广州设有控股企业。

据目检，玛氏中国子公司玛氏食品(上海)有限公司在https://www.zhucesz.com/共受到4次行政处罚，处罚金额共计1万元，处罚原因中，有两次是生产和销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准和行业标准的产品。