乡村旅游发展:如何引爆主题产业，打造核心吸引力

依托特色产业发展乡村旅游，我们称之为主题产业型乡村旅游，其关键在于产业融合发展，实现“一体、两翼、全面融合”的整体思路，乡村产业升级。

“一体”是指主体产业，是指在农村地区经济发展和旅游业发展中起决定性作用的产业;

“两翼”是围绕主体产业延伸的产业链。从旅游功能的不同角度，将乡村产业分为“前景”产业和“背景”产业。综合整合主要包括营销整合、相关行业整合和政策资源整合。

一是引爆主业，打造核心吸引力

主要产业是基础产业。发展乡村旅游的第一步是与市场需求对接，挖掘乡村本土产业潜力，形成核心吸引力，树立产业品牌，形成第一批客户，为旅游要素开发和产业链延伸奠定良好的基础。

1. 聚焦本地优势，确定主要产业

首先，主业需要满足区域特色鲜明、基础良好、具有一定竞争优势的条件。它可以是一个存在于农村地区本身的产业，也可以是一个进口产业。

其次，主业的发展价值要引起市场的共鸣，通过问卷调查、访谈等方式挖掘市场潜力。

最后，产业发展环境包括区位重要性、交通便利、政策扶持环境、公共服务设施等条件必须有一定的基础。

2. 发掘独特卖点，点燃主体项目

对于主业，通过“四化”手段，打造特色主业项目，引爆市场。

一方面，规模化+市场化。通过整合资源、扩大面积、丰富类型、提高技术，将原本分散或小规模经营的主要产业推向规模化发展模式，从而实现规模效益。同时，植入市场功能，增加观光、摄影、婚庆等消费点。

另一方面，创意+品牌。利用创意，对主业进行再加工，转化为产品和商品，进一步组织大型节日活动庆典、国际展览、全国大赛等品牌建设方式，打造出全国乃至世界名牌产品或商品，大大提升创意价值和效率。

第二，开发前台产品，完善主题元素

接待产品以主业为依托，与旅游要素相结合，打造具有可观、旅游、产品、住宿、可行性、体验的多元化主题产品，实现主业接待产品旅游链的延伸。

1. 氛围营造与主题“观光”

工业本身也是一种景观。规模大的产业容易形成视觉冲击和观赏价值。

整个片区的景观旅游与产业主题相结合，通过休闲设施主题景观、民居风格改造主题景观、主题景区打造，形成整个乡村空间景观格局。

生产过程旅游，通过开放生产过程，实现生产资源的景观化，使生产过程成为独特的景观线。

2. 培育商业业态，打造主题“购物”

以业态培育为特色，形成销售商品、销售场所、销售方式的主题购物体系。

销售主题商品，构建“主题+泛产品”的商品体系，打造主题商品品牌，创新泛工业产品，衍生生活家电、文化艺术产品、美容美体产品、健康保健产品等。

销售地以情境为导向，农业与旅游相结合的方式，使游客在享受乡村美景的同时，激发需求动机，形成订单，实现生产与消费的直接联系、城乡的联动。

创意的销售方式，创新的包装设计，主题性的设计行业元素标识，突出本土文化与时尚趋势的结合，注重推广，包括体验营销、主题文化节活动、展会推广、行业联盟、网络营销等。

3.挖掘产品，开发主题“食品”

挖掘乡村美食的价值，形成产业特色，让游客吃得尽兴、吃得新鲜、吃得有感觉。

首先是美食主题，运用乡村原生态的食材，打造出主题系列的美食，如荷花宴、全鱼宴、豆腐宴、全羊宴等;

第二,吃experiencalization的过程中,注意食物的现场生产经验,体验“新鲜”的食物,螃蟹岛食品达到当场肉吃,螃蟹当场做饭,当场牛奶喝,当场豆腐吃,蔬菜在现场挑选,形成了对游客的巨大美食吸引力;

最后，多元化就餐环境，打造水餐厅、海餐厅、海滨小吃摊、花园餐厅、酒窖餐厅等大气餐饮业态。

4. 直接营销和专题“住宿”

不同的主体产业意味着不同的生活方式，打造相匹配的主要产业住宿设施，如鱼类、海洋鱼筏、酒业、欧式城堡酒店、草原畜牧业、可运输的帐篷等，可以形成当地原有的精品民宿和高端度假酒店，两种住宿设施，如保健农场;

营造融入工业环境的住宿环境，主题体现外部建筑设计风格和内部设施;

塑造特色生活方式主题服务，如茶产业——茶道养生、玫瑰产业——浪漫甜蜜、文化创意产业——艺术小资产阶级等，挖掘生活文化，打造配套主题服务。

5. 融入文化，开展主题化的“娱乐”

以工业为主题的娱乐活动既有趣又富有文化魅力。

扩大工业生产活动的体验，注重游客在生产过程或环节的参与体验，使游客在动手体验的过程中增加知识和获得不同的愉快体验，注重租赁经营管理的体验，开通“认领”和“认领”模式，使游客成为经营者和管理者

目的是打造节庆活动和娱乐活动，包括产业节庆活动和创意体验活动，如大分县“凤后牛”每年举办一次“肥牛品鉴呐喊大会”;

扩大当地的主题文化体验,挖掘主要的产业文化,构建文化知识画廊,博物馆,等等,创建可以看到和触摸,可以体验的文化休闲、休闲农场在台湾特别善于发现和挖掘当地历史和地方特色文化资源,如草编织,将藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐以及名胜古迹的神话传说等，通过新颖的构思、包装来创造特色品牌。

6. 创意延伸，引入主题“段落”

主题打造特色车辆，围绕主业，拓展主题元素，打造艺术绘画观光车、玫瑰花车等个性化车辆;主题打造绿道走廊，包括产业主题走廊、绿道，如梅林大道、玫瑰花丛径、稻田水道等;包括主题自行车旅游地图、主题交通标志，并提供文化讲解、特色美食品尝服务。

三是升级背景产业，提升链条价值

背景产业是旅游业“保持”发展的关键。在旅游业的引导下，推动背景产业走向专业化、规模化、产业化发展之路，实现背景产业供给的优化，提升链条的价值，使旅游更具观赏性。

1. 重视三大主体，加强专业管理

①是家族管理的主体

一般来说，家庭经营的主体是“家族企业”，这使得中国共产党传统的小农经济和社会，相比于大规模的经营方式，更灵活、个性化、环保、资源、安全的前提下，积极地保护了传统的家庭经营模式，促进向现代家庭经营模式转变。作为家族管理风格的代表，家乡日本大分县本州村本州俱乐部创新开发了“雪子寿司”。

②是村的主要经营主体

村级收藏品一般是将土地、资本等资产转化为股份，按照现代股份公司的方式改革发展农村集体经济，促进农村经济的发展壮大，如袁家村村民合作模式。

③是社会运行的主体

在政府的指导下，一方面开展内部培育，鼓励当地优势企业兼并重组、品牌连锁、特许经营等，政府控制和引导大型旅游企业集团的组建。

另一方面，要改善投资环境，吸引外来资金实力强、经验丰富、管理科学的企业落户。从而合理开发利用当地优势产业资源，打造具有当地代表性和影响力的乡村旅游项目。