目前,中国白酒按其特殊性分类命名主要有以下几个方面:一个是原料命名,如五粮液、高粱白色;第二,民间故事的名称,如东贡酒和Tianshu酒;第三,地理名称,如茅台和汾酒;四是历史人物的名字,如刘伶醉了,关灸;五是酿造过程的名字,如以二锅头,Laobaigan,两轮池;六是象征性的名字,如红星,daohuachun;七是文物的名称,如香港家族酒;八是景观命名,如Qinchi;九是迎合世俗心态的名字,如乾杯,热,十冠后的原始品牌”国王,祝福,酒精,春天,“醉”等令人眼花缭乱的后缀名,如五谷酒,破坏品牌祝福。以上的命名方式形成了中国白酒命名的思维框架。很多白酒商在命名新产品时都小心翼翼地依据已有的思维,生怕突破这一范围的消费者不买,这种思维方式限制了白酒营销概念上的突破。
此外,有些产品的命名与现有产品名称重叠,如普通老白干、特殊老白干、精制老白干、新老白干、异常老白干等。持这种观点的人认为,普通的老白干销路很好,大多数人都认可这个品牌,在此基础上开发新产品可以加快进入市场的速度,传播成本更低,容易形成消费群体。但通过实践证明,以这种命名方式开发的新产品,除本地产品有所开发外,其他均无多大成就。原因有三:一是由于名称相似,消费者无法理解由于包装不同而造成的质量差异,同时也无法在消费者眼中进行准确的心理定位;二是后期开发出相似的产品,即使形成了消费群体,从原始产品消费群体分化,而不是竞争对手的威胁;第三,由于类似的名字,广告诉求点变得模糊,无法正确引导消费者,企业往往采取否定旧产品的风险,促进新产品,和可能会失去原来的忠实消费群体。
还有一种命名方式,就是根据一种想象和模糊分析来给产品命名,例如,我们可以看到类似的“疯狂”、“边缘”、“灵魂”等新思想的命名方式。虽然这种方式突破了上述传统的思维框架,但它不是市场调研和名称测试,是一种理所当然的方式。这样命名的白酒,其价格定位在哪里,很难确定。
名酒企业跨地区推广低档酒,主要依靠其高端品牌在公众心中的知名度和良好的品质联想,这比当地白酒商更容易推广。但其低端产品没有一个更好的名字,不能突破不合理的名字思维框架,更难成功。但五粮液推出的“热”酒不同,广告投入没有太多,销售情况令人欣慰。其产品名称迎合了大众追求事业发达、生意火爆的心态,这是一个产品名称与传播融合巧妙融合的最佳证据。