衡阳市企业发展“船山论坛”十八：食品企业深耕本地放眼全国

衡阳新闻网讯记者王倩雯报道：8月22日下午，衡阳市举办企业发展“船山论坛”（第十八期）。5位商界“大咖”和衡阳本地3家企业负责人围绕新形势下食品行业发展趋势、营销手段等进行了多角度的行业探讨和资源对接。衡阳市委副书记、市长朱健出席并为导师颁发聘书。

由上海一诚信息科技有限公司董事长兼CEO许昕担任导师团团长，导师团成员还包括：南京永昌捷易餐饮管理有限公司董事长赵毅、南京永昌捷易餐饮管理有限公司总经理阚凯、四川汤圆智能科技有限公司副总经理杨彦奎、上海吉沙诚塔科技有限公司董事长尹思远；活动邀请了上海投资咨询公司（上海市节能减排中心）业务发展部部长张婷婷、南京永昌捷迪餐饮管理有限公司董事长助理刘峰作为嘉宾。

“导师团成员”

▲上海禹城信息科技有限公司董事长兼CEO徐昕

▲南京永昌捷迪餐饮管理有限公司总经理阚凯

▲四川汤圆智能科技有限公司副总经理杨艳奎

▲上海吉沙诚塔科技有限公司董事长殷思远

衡阳清辉食品有限公司、衡阳骏岭传统食品科技发展有限公司、湖南旺禾文餐饮管理有限公司等企业负责人纷纷登台路演，全方位分享企业核心优势和发展思路。

路演企业家

▲衡阳庆辉食品有限公司总经理丁伟

▲衡阳俊岭传统食品科技开发有限公司总经理张林

▲湖南王和文餐饮管理有限公司总经理蔡文

“经营企业要有历史使命感和社会责任感，发挥工匠精神，不断深耕产品和服务，打造有影响力的本土品牌。”路演过程中，朱健与创业者进行了面对面交流。他很强壮

混合和制作食物不同于制作食物和饮料。不能安顿在区域市场，必须着眼于全国市场的竞争。要系统分析不同消费者的需求，在确保食品安全的前提下，重点把握口味、包装、价格、营养四大要素。要打破固有销售渠道，善于运用直播创新营销模式，讲好品牌故事，打造爆款产品。对于俊岭食品的口号，朱健现场提出建议，可以唱出“俊岭，让世界共享衡阳味道！”↑创作具体篇目时，“让”字较小，突出“君岭天下”“共享衡阳味道”，大家会心一笑后报以热烈掌声。

“具有一定规模的食品企业宜走集团化发展之路。”朱健对此也给予充分肯定，并进一步提出衡阳食品企业要做好“线上消费”“礼品定制”“街区经济”“橱窗展示”四个结合。特别是在衡阳机场、高铁站、汽车站、宾馆等窗口场所，要创造条件展示衡阳食品企业的品牌产品。

尹思源指出，企业要想实现可持续发展，要在研发上投入更多精力，探索运用现代技术，解决劳动力不足、产能不达标等问题，进一步提高生产效率；要优化产品包装，改进营销模式，提升品牌竞争力。

“做好食品行业、餐饮业，需要责任和情怀。希望企业家不忘初心，坚持企业标准，始终把产品质量和食品安全放在最重要的位置。”许昕建议，企业要培育创新精神，坚持科研创新，提升企业核心竞争力；要不断优化创新管理方法和手段，结合地域文化和区位优势，探索打造符合地域特点和企业实际的发展模式。

在“导师分享”环节，杨彦奎以自身创业经历为切入点，以南京永昌捷迪餐饮管理有限公司的商业运营模式为例，为大家带来最前沿的行业资讯和积极有益的经验借鉴。返回企名网查看更多信息