为什么那是你喝的酒的名字?关于白酒的名称有哪些有趣的知识?我看了就早知道了
酒在中国有着悠久的文化历史,其名称也多种多样。上至宫廷庙堂,下至街头典当,每个阶层的日常生活都离不开酒。
古往今来,酒都出现在帝王将相、才子佳人、文人雅士、游侠的故事中,中国也形成了丰富多彩的酒文化。酒的命名是酒文化中极为有趣的一块。
那么,你知道中国这么多葡萄酒的名字是怎么来的吗?
一、以地名、产地为名
一般是历史上有一定知名度的酒。
茅台酒:产自贵州省仁怀市茅台镇“茅台村酒合江橙,小戈疏幕兴义”;
兰陵酒:“兰陵酒郁金香,玉碗盛琥珀光”。兰陵,今天的山东省枣庄市。
泸州泸州老窖大曲:产于四川泸州市,古称“江阳”,又称九城、江城。大曲因制作材料(大曲)而得名,老窖因制作工艺(老窖发酵)而得名。
西凤酒:古称秦酒、柳林酒,“三阳开国泰,美丽柳林酒”,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。
新丰酒:“新丰酒战万年,咸阳游侠多年”。产于新丰,今陕西省临潼县。
郎酒:郎酒红花郎产于四川二郎滩。
汾酒:产于山西省汾阳市。
金陵春:(堂珠三千,瓮壶百),产于金陵,今江苏南京。
二、以诗词歌赋命名
通常是为了营造文化韵味和诗情画意。
白云边:湖北荆州的白云边酒,名字来源于李白《游洞庭湖》中“洞庭湖奢月光下,乘船买酒白云边”。
杏花村:山西杏花村酗酒,酒名来源于杜牧《清明节》“借问酒楼何处是,牧童指点杏花村”。当然,也有人说,这种酒的名字其实来自产地,有很多地名叫杏花村。杜牧诗中的牧童也指向杏花村,
但杏花村却因杜牧的诗而闻名。我们就当它来自诗歌吧。
三、以生产原料命名
五粮液:五粮液酒的前身是“荔枝青(因颜色得名)”,由大米、糯米、小麦、玉米、高粱制成。杨惠泉,清末举人,号五粮液。此前,它在老百姓中被称为“杂粮酒”,在文人中被称为“姚子学曲”。
竹叶青:竹叶青在古代享有盛誉,当时它是由黄酒和竹叶酿造的混合酒。如今的竹叶青以酒精为“基酒”,保留竹叶特色,加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、零香、木香等十余种名贵中药材,以及冰糖、雪花糖、蛋清等精制陈化而成。
桂花酒:桂花酒是中国重庆北碚的传统特色酒。是以新鲜桂花、山葡萄、优质大米为原料,经浸泡、蒸馏、调整、陈化、过滤而成。
菊花酒:用菊花、糯米、酒曲酿造的酒,古称长寿酒,有枸杞菊花酒、花饼菊花酒、白菊花酒等分支。
其他以原料命名的酒还有葡萄酒、松花酒、茱萸酒、菖蒲酒、柏叶酒、黄酒、马奶酒、青稞酒、侗褐酒等。
四、以人名典故命名
杜康酒:相传杜康是酿酒始祖,杜康是后世酒神,杜康是酿酒业的始祖,文化作品中多以“杜康”作酒。陕西白水和河南洛阳争夺杜康故里,都有以杜康为名的酒业。
刘伶醉:河北名酒,以魏晋名士“竹林七贤”中的刘伶命名,书中记载刘伶常“用杯中醇醪,倒胸中块”,以写诗为乐,堕落而陶陶。
董酒:在贵州省革命历史名城遵义北郊,名为董公祠。建庙是为了供奉董酒的鼻祖董春,所以酒冠上了其酿造者的祖姓。
文君酒业:四川邛崃酒厂不仅将工厂命名为“文君酒厂”,还将酿造的葡萄酒冠以
“文君酒”出自典故“文君当龙”。
相传汉代才子司马相如英俊风流。秦挑汉代财主卓王孙之女卓文君。卓文君爱才貌,夜听秦。结婚后,两人在临邛开了一家酒坊。“文君如涤纶。”他们相亲相爱,百年姻缘,千百年来为人们所称颂。
当然,葡萄酒还有其他的命名方法,如以颜色命名的黄酒、白酒、绿蚁、珍珠红;
甜酒、香泉、以味命名的礼泉;以酿酒节气命名的梨花春、桑葚酒、春酒;
以酿造方法命名的黄酒、二锅头、水井坊;
以香型命名的老白干;以容器命名的角酒、竹酒;
以历史时代命名的国窖1573、五粮液1618、道光25等,限于篇幅,不再一一介绍。返回企名网查看更多信息