1.通常生牛肚可以冷冻保存，这样可以在一定程度上延长牛肚的保存期，基本可以保存四五天左右。但如果是熟牛肚，最好冷藏。

2.煮熟的牛肚一般可以冷藏一两天。当我们用这种方式保存时，要记得用保鲜膜密封。之所以不建议将熟牛肚冷冻保存，是因为二次加热牛肚不方便。

3.牛肚是我们生活中很常见的食材。可用于制作夫妻肺片、红油百叶窗、红烧牛肚等菜肴。此外，我们在吃火锅的时候也可以涮牛肚。