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柳州口味餐饮公司取名

发表日期:2022-07-05 11:44:29

2021年度全国螺蛳粉食品优秀经销商名单柳州授牌,15家经销商上榜

6月6日,为期两天的2021中国螺蛳粉食品营销大会(全食展系列)在螺蛳粉产业心脏--柳州圆满落幕,全面提振了行业信心和活力。大会分为论坛区和展区。来自全国各地螺蛳粉及食品行业专家、经销商、企业家、企业高管、新闻媒体的代表961人参加了大会。

2021中国螺蛳粉食品营销大会由龙品喜展、“全食展线上”主办,联合恩达阿米巴协办,柳州市螺蛳粉行业协会支持,东莞华菁生物科技、云南孔谷品牌、厦门长塑功能膜BOPA供应商、广东金帝包装为金牌赞助商。18位投资专家、营销与管理专家、食品行业专家、企业家、经销商代表发表主题演讲,多角度为螺蛳粉企业和行业发展献计献策。两场以资本和市场为主题的圆桌论坛分别指引了行业未来方向。本次大会评选发布了“2021中国螺蛳粉食品优秀经销商榜单”,来自全国各地的15家成长型食品经销商以年销售额超3000万元获奖。全食在线发布的《中国螺蛳粉食品市场研究报告》是整场大会的重头戏,是第一份详细分析螺蛳粉行业过去、现在和未来的深度研究报告。

2020年,柳州螺蛳粉产值突破300亿元,其中袋装螺蛳粉产值突破109亿元。消费需求旺盛,上下游产业积极性高。依托强大的电商物流,螺蛳粉在以柳州为中心的全产业链加持下迎来更好发展。

14场主题演讲、2场圆桌论坛、15位获奖经销商、一份调研报告,给螺蛳粉行业带来哪些思考?

小米面、大产业,千亿目标不是梦

倪阳阳柳州市螺蛳粉协会会长、著名营销专家、全食展组委会主任、龙

品禧会展总经理王海宁从螺蛳粉行业发展、企业战略管理等角度对螺蛳粉行业和企业的未来给予肯定。

倪阳阳说,在柳州市政府的大力支持下,柳州螺蛳粉正从柳州走向全世界,受到中国年轻消费者的喜爱。但螺蛳粉企业不仅要依靠线上,还要努力打造线下渠道,依托全国经销商资源,将螺蛳粉全面铺开到线下渠道。

王海宁发表了题为《高成长企业三件事,定战略、用人、分钱》的主题演讲。对螺蛳粉企业的组织管理和战略制定提出了建设性方案,提出只有通过科学化、精细化管理,企业才能做强做大。只有一个企业强了,才能真正把小米粉做成大产业。

资本入局,螺蛳粉赛道将迎来重大利好

清澜资本董事长龙小荣从资本的角度阐释了螺蛳粉行业未来的发展。他表示,螺蛳粉虽然话题度高,销量暴增,但由于资本不理解、企业缺乏规范性、螺蛳粉行业井喷式发展、头部企业不缺资金等诸多因素,前期并没有吸引到资本。

但随着螺蛳粉产业全面升级,品牌建设浪潮涌动,未来资本关注螺蛳粉赛道,将助力螺蛳粉品类向品牌化、高端化、健康化转变。随着大浪退去,螺蛳粉行业将诞生更多品牌。

创新是螺蛳粉发展的关键

食品科技专家、东莞华菁生物科技董事长刘国,云南空谷品牌项目总监蒋雪梅在主题演讲中表示,螺蛳粉的创新来自两个方面,一是产品创新,二是品牌建设和创新。比如,通过米粉的升级改造,可以缩短加工时间,成为真正的方便食品。比如,通过材料包的创新研发,以更多口味满足不同消费者的需求。同时,品牌建设也很重要。螺蛳粉只有通过品牌战略,才能从品类经营升级到品牌运营,品牌是企业差异化竞争的关键。

在6月6日的论坛上,

广西企鹅新媒体学院特聘讲师彭分流,就螺蛳粉企业如何打造优秀主播提出了宝贵建议,其表示,在直播带货热潮下,螺蛳粉企业不仅可以依靠外部主播资源,还可以通过打造企业优秀主播提升品牌话题性。同时,优秀主播的培育过程本身也是考验企业组织管理和人才培养的过程。

毫无疑问,创新是螺蛳粉应对激励竞争的关键。珠海市餐饮协会理事长、广东福东餐饮管理有限公司联合创始人王云峰,连锁实战专家、一马集团中联惠研究院执行院长张海兵分别从螺蛳粉与团餐结合、螺蛳粉门店连锁化等角度提出螺蛳粉餐饮渠道创新的发展方向。未来螺蛳粉企业不仅要抓住家庭消费,还要注重餐饮渠道建设,而连锁店和团餐则是螺蛳粉线下市场的发展机遇。

品牌研究院院长马承峰被看见,阿米巴落地辅导专家宋丹,鲤鱼电商创始人兼CEO孙林,知名直播电商专家、品牌顾问苏晓东,从新零售、直播电商、传统电商等角度分析螺蛳粉线上渠道面临的机遇与挑战。目前螺蛳粉的主要销售渠道仍是电商,这意味着螺蛳粉企业需要通过精细化运营提升电商盈利能力,同时需要拥抱新零售,重视私域流量建设。

销售渠道同时深耕线下刻不容缓

河南聂影商贸有限公司总经理田峰呼吁螺蛳粉企业老总带领销售经理到经销商处,注重线下渠道建设,为线下经销商提供充足的选品机会。

遗憾的是,目前多数螺蛳粉企业并不重视线下渠道。时至今日,线上流量成本上升,或将遏制螺蛳粉企业的发展。事实上,线下渠道在食品领域不可或缺。落地线下,意味着企业配送市场更强大,话语权更高,距离消费者诉求更近。

王海宁说,当你是网红产品,电商是平的

台湾会向你开放流量,你会很快赚钱。当你不再网红,流量需要花钱买的时候,按照以前的打法,企业可能会亏损,这就难以为继了。线下传统销售渠道不是可有可无的,而是必须的。传统销售渠道不仅要抓,还要通过一个团队进行精细化管理。

圆桌论坛+展区,帮助厂商对接资源

两场圆桌论坛分别从资本、未来发展等角度为螺蛳粉企业提出建议。圆桌论坛上,多位专家现场畅谈,从不同角度、不同立场为听众提出宝贵建议。同时,在现场展区,螺蛳粉上下游供应商通过现场展示对接客户。论坛+展会的形式可以帮助螺蛳粉产业更好地对接,通过供需双方精准对接,降低沟通成本。

2021中国螺蛳粉食品优秀经销商榜单发布

本次大会发布了“2021中国螺蛳粉食品优秀经销商榜单”,旨在通过推动渠道建设,进一步赋能行业,从而帮助厂商为更多消费者带来更多更好的螺蛳粉产品。来自全国各地、年销售额3000万元以上的15家成长食品经销商榜上有名。以下是详细名单,排名不分先后。

企名网航泰贸易有限公司

广西达佳贸易有限公司

南宁宏道贸易有限公司

南宁益东天商贸有限公司

深圳市亚泰轩贸易有限公司

无锡市诚利佳贸易有限公司

榆林市创和贸易有限公司

河南聂影贸易有限公司

合肥荣泰商贸有限公司

广西南宁麦超食品贸易有限公司

上海依悦贸易有限公司

柳州魔方文化传媒有限公司

中山市盛洲贸易有限公司

江西一丹实业有限公司

天津市石城博发食品销售中心

《2021中国螺蛳粉食品市场研究报告》重磅发布

本次大会,“全食展线上”与龙品

锡市场研究中心发布了《2021中国螺蛳粉食品市场研究报告》,从螺蛳粉的受欢迎程度、螺蛳粉行业现状、螺蛳粉未来发展三个角度解读了螺蛳粉行业面临的机遇与挑战,并对螺蛳粉向千亿目标迈进提出建议。此次报告的发布,可以更好地帮助螺蛳粉企业和经销商在产品生产、品牌建设、选品标准等方面提供参考和支持。