河图农业散养清源鸡。
“共享鸡舍”项目提高了农民收入。
小能原名郑国能,2020年回到家乡创业,成为一名新农民。
“要给传统农业新的思路,不仅要让农民受益,还要提高农产品的质量、效益,这是我们新三农应该承担的责任。”清远市英德河图农业科技有限公司(以下简称“河图农业”)负责人,清远市“共享鸡舍”合作示范基地创始人。
“共享鸡舍”是指农村家庭与公司共享鸡舍,农民只需要同时喂鸡,不考虑市场可以获得利润。“能小哥”原名郑国能,是一名“90后”,从事设计总监工作多年。因为对农村的热爱,他于2020年回到家乡创业,成为一名新农民。经过一番风雨,他打算用“互联网+”、共享经济等新理念振兴农村,给村民带来繁荣,助力农村振兴。
●采访撰稿:南方日报记者黄建勤摄影:南方日报记者曾良超
这是一个新品种
共享鸡舍,实现双赢
附近八宝山的泉水从房前的田野里流下来,300只农民养的清远鸡从鸡舍里出来,在田野里啄虫吃草。渴了,它们就到泉水边喝水。鸡一天只吃一次玉米粉,其余时间都得自己干活。
这是英德市石鼓塘镇耀溪村委会中屋村的“共享鸡舍”示范点。300只鸡被安置在一个农民的房子里,一起住在农民的鸡舍和田地里。养殖户不需要投入一分钱,不需要承担风险,只需要分担鸡舍,每天花少量时间来饲养和管理,销售不用自己负责,年收入6000 - 12000元。
河图农业“共享鸡舍”项目于2021年7月启动,目标是到2022年底签订合同,带动50多个农户。目前,承包种苗农户2户,共享鸡舍农户家庭近20。
“当我回家创业时,我选择养鸡,因为市场上没有多少优质的农场鸡,我的朋友经常让人们去农村买鸡。此外,清远鸡也是清远的名片之一。近年来,当地政府大力支持清远养鸡业的发展。为了解决从产地到餐桌的“最后一公里”的问题,郑说他在“共享鸡舍”计划启动前尝试过其他路线。
“一开始,我租了一个山顶养鸡,但只有70%的鸡活了下来。他们中的许多人被山上的小动物杀死了。经过一年的养鸡和经验总结,我想出了“共享鸡舍”的主意。经过几次试验,我发现这些鸡的成活率在90%以上,而且鸡的质量更好。郑国能说,除了鸡的品种,地方鸡的品质与养殖环境、养殖方式密切相关。实践证明,“共享鸡舍”的优势明显,还有很大的开发潜力。
“这种小而精的家庭农场不仅有效解决了养鸡成本高的问题,还盘活了农村闲置资源,鼓励村民发展养殖业,助力农村振兴。”郑国能给记者介绍了“共享鸡舍”的若干优势。
例如,“共享鸡笼”使分散农业在多个位置,减少大量的死亡引起的鸡疾病;你不需要租土地,你不需要雇佣人来管理,你可以用更少的投资做伟大的事情,它可以有效地提高20自由放养的鸡的成活率。这不仅将扩大农民增加收入的新渠道,也将使城市消费者能够安全食用农场的鸡。市场上优质散养鸡的价格波动不大,价格本身基本合理。
值得一提的是,郑国能还是一名村新闻官。回国创业既是他的初心,也是村新闻官赋予他的带领村民致富的使命。
农户响应
盘活闲置房边资源,增加收入
“我们家刚刚领养了300只鸡。河图农业在我们的房子旁边建了一个15平方米的鸡舍,配有太阳能灯和视频监控。农民范秀平站在自家院子里,看着院子外踱步觅食的鸡,说,因为鸡苗、饲料、鸡生长过程中遇到的问题由合推公司负责。养殖户只需按照规定的饲养要求进行操作,关注鸡的生长情况,发现问题及时反馈即可。这种育种方法没有风险,没有压力,所以农民很放心,很放心。
范主过去曾与其他公司合作养鸭,但与共享鸡舍的方式不同,前者以市场价格回收鸭子。前年,每斤鸭子的收购价在1元以上,他们的鸭子损失了10多万元。他不敢再养了,现在院子里空无一人。
“我们想共用鸭舍,一起养鸡。”范秀萍笑着说,按照这种养殖模式,不仅没有风险,还能为家庭增加一大笔收入。
“我们签署的‘共享鸡舍’是由养鸡3个月的农户根据养鸡量、鸡舍大小、养鸡环境等来安排和分发的。农民可以根据要求,饲养7个月以上后出售。据郑说,农民每天要给大约25只鸡喂一勺玉米。
“这些合作农民不是随机挑选的。我们非常熟悉与我们合作的农民的家庭。对计划合作的农民也要观察一段时间。郑某每天选择一个农民去拜访,了解鸡的情况,及时解决问题。例如,当所有的鸡都安装了“眼镜”,可以挡住它们的视线,鸡群就不会再打架了,也不会飞出笼子造成卫生问题。
郑国能笑着说,他每次去都很满意,因为农民们都很诚实,很细心,有时会想到自己没有想到的东西。例如,当玉米短缺时,他们联系家里有玉米的农民,让他们先供应玉米。
“因为鸡在繁殖过程中死亡或走失都是我的错,所以有网友问我是不是担心农民偷偷卖了多少鸡。”郑国能表示,除了了解合作社农户外,公司还与农户就农户存活率达成一致,继续合作。另外,一个周期下来,如果鸡的成活率高,质量好,公司会给予一定的奖励。
接受现实
采购业务,网友订单接踵而至
郑国能在养鸡过程中充分运用互联网思维,通过短视频直播、录制、分享等方式积累客户群体。自2020年11月开始这项实验以来,他通过拍摄和分享养鸡的经验,在网上获得了5万多名粉丝。
曾经内向安静的郑国能,现在可以畅所欲言,畅谈养鸡的知识和经验,毫无保留地和网友分享他的“共享鸡舍”模式。一年时间里,从零养殖经验到熟练养殖,从零基础射击到熟练射击,从零销量到月销量超过500次,“共享鸡舍”在很长一段时间内逐渐声名鹊起。
“因为我们的鸡不喂抗生素,很多有孕妇、老人和孩子的网友在网络直播中下单。”郑国能表示,“共享鸡舍”是以销售为基础生产的,而“共享鸡舍”的数量是由网民收到的订单数量决定的。农村有很多闲置的土地,农民也愿意加入进来。只要有市场,“共享鸡舍”就可以快速复制推广。
4月21日是东莞市石排镇老板约定来接的日子。那天下午,他拉着一车鸡笼去草土公司。天黑以后,这些散养的鸡又回到了圈里,正是装货的好时候。
黄告诉记者,他在当地市场有一个卖鸡的摊位,一直在与惠州的两个种鸡场合作,包括胡子鸡和清远鸡,它们的大小和价格几乎相同。但他认为,那里养的清远鸡品种不是很纯。
“我的老主顾喜欢吃清远鸡,它们饲养的时间更长。我的合作伙伴没有太多的空间,他们必须分批清理,所以总是很难跟上需求。艾德说,有一次,他在网上看到了郑洁的直播,发现他们可以在灵活的时间下单和提货。
黄仁勋很快就认识了郑。去年他带了两批货去市场测试,每批约200件,结果得到了客户的认可。一些老顾客说,他们不再需要送亲戚回农村买了,他们可以在东莞吃到正宗的清远鸡。今年三月,我又订了五批鸡,这是我今年第一次买。艾德还看了当地的鸭子、鹅,也很有兴趣购买。