李睿:近40年来草原畜牧业的变化

苏企名网左旗满都拉图肉类食品有限公司。新来的创始人

8月26日，在苏企名网左横幅满都拉图肉类食品有限公司，原公司创始人李睿，谁已经退休在家，急忙兑现承诺。从下车到公司的院子，他不时地看着公司的每一个场景，心中充满了无限的骄傲和喜悦。

在接受记者采访时，72岁的李锐对当地牲畜牛羊肉市场几十年来的变化非常熟悉。他不时地谈到公司的过去和现在，充满信心地说。左旗草原的巨大变化，在李瑞的心中，就像一部惊心动魄的区域改革开放史。40多年来，李瑞的经历和命运与草原的草木紧紧交织在一起。

下海的最初动机

李瑞有个叔父早年生活在苏企网左旗达日韩苏睦。有一次，李瑞探亲，来到了达里汉苏木。他被这里美丽的草原和相对优越的生活条件所吸引，萌生了在达利尔汗定居的想法。

生下三个女儿(大丰、二丰、三丰)和一个儿子，李锐在大里干苏木度过了他辛苦快乐的青春时光。期间，李瑞作为知青，放羊、赶马车，后在当地乡镇企业局达里汉综合社区、砖厂工作。李瑞虽然是汉族，但由于常年在牧区生活和工作，他的蒙古语说得很流利，与当地牧民结下了深厚的友谊。

关于自己的青春，李锐回忆说，1978年改革开放前，牧区的牛羊等牲畜的产权全部归集体所有。他曾在奥日格勒的图雅加查当知青，主要工作是放牛放羊。“在冬季，苏木会根据牧民的户数和人口数，将一定数量的牛、羊、骆驼分配到每户，宰杀和储存。一般每人可以得到两只羊。如果他们需要牛、骆驼和其他大型动物的肉，他们会与其他屠宰大型动物的牧民交换牛肉或骆驼肉。李瑞说，冬天分发到各家各户动物是不允许饲养的，必须被杀死，一公斤羊肉只需几美分。

在70年代不是在80年代初,随着改革开放,改革的原型苏留下的部分网络名称牧区旗开始出现,然后有一个口号叫“以畜牧业为主,NongMuLin组合,因地制宜,各区都特别强调，多元化、全面发展”，牧区开始恢复“定产、打工者、奖金以上”“二要设置奖励制度，凡有条件的牧区都鼓励开办副业。

1985年以后，牧区逐步确立了“林业化、多元化经营”的经济发展模式，并放宽了所有制政策。一些头脑灵活的牧民开始自觉地独立经营牛羊皮毛贸易。即在90年代初，达里汉苏木开始建立以经营皮革、毛绒、肉类等为主的一体化社会;是一家以加工建材为主，在国外经营的砖瓦工厂。李瑞有幸先后在综合社会和砖瓦厂担任要职。

逐渐地，随着改革的深入，一些地方开始实行“户内承包”，在草畜双重承包或固定价格承包的基础上，允许牧民增养牲畜。在允许牧民拥有自己的牲畜后，牧民对饲养牲畜的热情大大提高。

牧民有了自己的牲畜后，自然形成了自由贸易的机制。起初，受计划经济的影响，牧民自己的牲畜仍被当地的食品公司作为指定商品购买。食品公司为牧民的牲畜设定了最低收购价，同时还征收放牧税。由于收购价低，牧民收入不高。

李锐在相关企业担任会计和领导职务时，有意识地学习和关注国家关于牧区改革的政策。在与牧民的接触中，他深刻认识到食品公司独家收购牛羊肉业务的弊端，敏锐地意识到牧区多元化经营竞争体系即将形成。

1993年5月4日，李瑞选择退出乡镇企业制度，从商。这次潜水改变了李瑞的生活。

李睿回忆说，刚入海的时候，因为缺乏资金，只能从小生意做起。他传苏企网左旗收购羊骨、羊皮、羊毛等浪费积累资金，有时从建材价格相对较低的河北张家口卖建材，到苏州企名网站左旗赚差价。

当在当地牧区gacha和省的mandulatu镇之间来回出售羊皮和羊毛时，几个Leary帮助过的牧民建议在Ozhggrad Tuyagacha购买活羊。牧人对他说:“没有买羊的钱，你卖了羊可以还钱。”

家乡牧民的全力支持，让李瑞在短时间内完成了一笔买卖。1994年冬天，李锐大胆尝试，介入敖日热图阿牛羊的屠宰和销售。他以每头牛收购价约50元(每头牛收购价约300元)宰杀了600只羊和12头牛，但第一次大规模屠宰让销售出现了问题。李锐说，虽然当时宰杀的牛羊直到第二年春天才清洗干净，但收入还是令人满意的。更重要的是，他在实践中通过销售学习到了真正的市场预测能力。

李睿计算，屠宰600只羊和12头牛，按市场价出售，半年赚了5万元，相当于当时15年的工资(李睿一个月的工资是280元)。他的第一次测试的成功给了利瑞信心和屠宰行业的光明未来。

1995年，牛羊肉市场不景气，李瑞辛辛苦苦干了一个冬天，只挣了1000元。他说，1995年的冬天，天气非常冷。他和儿子开着一辆小型四轮拖拉机，把从奥日格勒图亚加查(Tuyagacha)牧人的畜牧场买回来的羊赶到国旗前。他们走了四天三夜。

迷路是常有的事。一次,李瑞和他的儿子骑着骆驼从边境行到镇上开羊,白色的风,遇到不能区分东南西北,羊丢失了,来回找几次,羊后重复计数,然后雇佣人屠杀在零下30或40摄氏度的温度,条件极其困难。

几年后，李锐的运羊方式从步行和骑车变成了一辆212辆的四轮小吉普车。在规则冬天宰杀霉菌，因为没有冷库，只能靠自然冷冻，然后迅速出售。吃亏吃亏不说，效益很低。考虑到牛羊肉的储存空间，李锐打算自己建一家冷库和肉类公司。

“如果你辞职了，你就得表现出来。”1996年火拼出所有5万元网规划苏在以加德满都拉图尔镇名义建设冷库的左旗，但建设冷库的想法遭到了大多数人的反对，原因是当苏在左旗网时，包括旗帜食品公司境内的所有冷库都处于经营亏损的状态，此时上盖冰箱需要很大的投资风险，如果你不这样做，你将失去一切。

李锐请人做一个简单的预算，预算中估计建一个初级冷库需要投资28万元，冷库建设的资金从哪里筹来?关键时刻，还是敖之格勒地图上的牧民伸出了援助之手，通过借贷，李锐的冷库如期完成。

今年9月20日，冷库竣工并正式开放。李锐将公司命名为“满都拉图肉类食品有限公司”。他屠宰了4000只羊和100头牛，赚了20万元。20万元几乎全部用于偿还牧民债务。

李瑞和她的三个女儿回到了原来的冰箱。

李锐投资设立冷库实现快速回收，在成功尝试盖冷库后，李锐信心满满。1997年，他开始扩建冷库。1997年至1998年，连续两年进销羊达1万只。这一时期，在北京设立了一个网站，江苏企业明网的羊肉被端上了北京市民的餐桌。1999年，借助冷库扩建，羊的屠宰量迅速增加到3万只，市场扩展到东北沈阳、哈尔滨等地。

从1998年到2001年的四年时间里，李锐开始更加积极地开拓外部市场，产品销量和利润逐年攀升。近年来，包括国有冷库在内的多家冷库相继倒闭，只有满都拉图肉类食品有限公司在激烈的市场竞争中站稳了地位，生存和发展。

然而，牛羊肉的市场价格波动很大。2002年，羊肉价格从120元/只下降到70元/只。今年，李锐净亏损超过100万元。

几年感觉费劲新来的意识到,依靠他们自己的经营理念一直未能促进企业继续发展,他想到这个时候在当地经营加油站的二女儿李Fengyan(两个凤凰),两个凤凰的协助下,公司终于在5年后将100万的亏损补上。