郭小仙收集食品包装行业原创视觉系统流行元素
食品包装设计:食品包装是食品产品的组成部分。食品工业的重大项目之一。保护食品,防止流通过程中生物、化学、物理等外部因素对消费者出厂的损害,还具有维持食品本身质量稳定的作用,方便食品食用。
食品包装设计首先是展示食品外观,吸引消费形象,具有物质成本以外的价值。因此,食品包装过程也是食品制造系统工程中不可分割的一部分。对于一款产品来说,它是一种视觉形象展示,是消费者对产品第一印象的关键。不仅要完美体现产品的概念、卖点、风格、受众范围,从而将相应的受众归类到消费圈层中,还需要在其中加入一些策划设计思路,增加包装亮点,吸引部分非潜在消费者。
(一)包装设计应当包括的内容
根据1993年2月22日第七届全国人民代表大会通过的《国家产品质量法》等法律法规,作为产品包装上的标识,应当有以下内容:
1.产品必须有检验合格证。
2.用中文标明的产品名称、厂名、厂址。在国内市场销售的进口产品必须有中文标识。
3.根据产品的特点和使用要求,标明产品规格和等级,并标明主要成分的名称和含量。
4.限制使用的产品应当标明生产日期或者有效期,包装食品应当标明生产日期、保质期或者保质期。
5.对于容易对产品本身造成损害或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有警示标志或者中文标签。
6.经工商部门核准注册的商标,应当标明(登记簿)或“注”。
7.专利已由专利部门授予的,可在产品上注明。
8.制造商
行业应在(产品或其说明)包装上注明所执行标准的代码、编号和名称。
9.取得国家相关质量认证的产品,可在包装上使用相应的安全或符合性认证标志。
10.条形码--国家技术监督局明确,所有进入市场的商品必须打条形码。
(二)包装设计中的特殊规定
1.玻璃瓶中的啤酒要标注“请勿撞击、防止爆破”等相关警示语
国家质检总局和国家标准委联合发布的《预包装饮料酒类标签通则》规定,从2007年10月1日起,玻璃瓶包装的啤酒应标明“请勿撞击或防爆”等相关警示语。
2.“新鲜”二字不能随便用
新规要求,预包装食品经热加工后的产品名称不得以“鲜XX”命名。消费者经常饮用、加热至75℃-80℃的巴氏奶和137℃瞬间加热消毒的常温奶,已经不能称为“鲜奶”。
比如,一些商家将仅含有部分果汁的饮品称为“鲜榨果汁”,未来“鲜榨”二字可能会从大多数果汁饮品的标签名称中消失。
3.酒瓶上要印上“过量饮酒有害健康”等劝酒警示语
根据规定,酒精浓度大于度数的饮品,包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒等,应当有类似“过量饮酒有害健康”“酒后请勿驾车”“孕妇和儿童不宜饮酒”等警示语,此次在饮料、酒标上标注警示语的要求属于产品国家强制性标准。
(三)食品包装设计相关法律法规
2006年10月,《特殊膳食用预包装食品标签通则》(俗称“禁鲜令”)两项新的食品标签强制性国家标准将正式实施,不符合标准要求的食品将不得上市销售。
1.标签名称必须真实可信
新规要求,标签上可以使用“新创名称”“奇特名称”“音译名称”,但必须
在所示名称的相邻部分标注国家标准或者行业标准规定的名称或者等效名称;没有国家标准或者行业标准的名称,应当标注反映食品真实属性、不误解消费者的通用名称。
例如,在“酸奶”标签旁边应用相同大小的文本,并将其真实属性名称标记为“酸奶”。
2.外文要比汉字小
新规要求,除注册商标外,食品预包装必须使用规范汉字,同时使用的拼音、外文或者民族文字不得大于相应汉字。
例如,进口食品外包装大于20平方厘米的,标识内容的文字、符号、数字高度不得小于厘米。标签中的汉字必须与外文文字紧密对应,且汉字不得少于相应的外文文字。
3.不能粘贴生产日期
新规要求食品必须标明生产日期,生产日期为生产者生产的成品出厂检验合格的日期;生产日期应注明包装的具体部位,不能使用通用的“见外包装”。
比如,有的企业生产的产品,装罐、灭菌、冷却后的日期是2000年5月1日,其检验需要5天,生产日期却印成2000年5月10日。最终于5月8日在零售店发售。这种情况属于虚假生产日期,企业应该受到处罚。为防止经销商更改生产日期,食品生产日期、保质期等信息必须打印或印在包装上,而不是直接用一块胶带粘贴。
4.转基因食品必须注明
新规要求,凡是列入农业部《农业转基因生物标识管理办法》的食品,其标签上必须标明“转基因食品”。
例如,常见的转基因食品主要有豆粉、大豆油、玉米油、菜籽油、菜粕、鲜番茄、番茄酱等。
由转基因大豆制成的油脂,在其标签上也应标明“转基因大豆油”字样。
5.不能使用暗示功效的语言
新规要求:特殊膳食食品(如婴幼儿食品)
糖尿病食品)必须标明营养成分,即营养标签,不能标明的内容包括:对某些疾病有“预防”或“治疗”作用的。
比如,食品标签不能标注“回春”“延年益寿”“乌黑白发”“掉牙再生”“抗癌治疗”“祖传秘方”“滋补食品”“健美食品”“宫廷食品”等类似字样;也不能在食品名称前后冠以药品名称或者药品图形,名称中暗含疗效、保健或者其他类似功效。
6.写出防腐剂的具体名称
根据新规,食品配料表中的各类配料,应按照制作加工食品时添加量的递减顺序排列。
比如,水在饮料中占比很大,以后必须标注;甜味剂、防腐剂和着色剂应标明特定名称或指定代码。
新规要求,婴儿配方奶粉应标明营养素、热量、食用方法和适宜人群。进口婴幼儿配方乳粉的标签应当标明“原产国家或者地区”。
7.产品名称和字号要统一
新规要求,进一步强化食品标签真实性,不得利用产品名称混淆食品真实属性欺骗消费者。
例如,“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”应使用相同字号,消费者不应被标签混淆。
食品包装功能:在现代化的发展中,食品基本上是经过包装后销售,然后到达消费者手中。包装已日益与商品融为一体,是城市商品实现价值的媒介和手段。
1.美化。很多产品,尤其是食品,没有任何视觉美感。此时包装可以增加其美感,增加商品在视觉系统中的附加值。
2.企名网。根据西方对购买行为的研究,购买商品的人中,约有60%受到“产品包装”的刺激。
3.其他功能、方便、卫生。食品不同于其他商品,包装起着卫生健康的作用,既便于生产、销售、运输,又能防止外界污染
从而延长寿命。
市场上的食品包装形象和风格多种多样,但概括起来,包装设计中大致有以下几个要素。
1.构成要素。构图是指包装设计中商标、图形、文字组合排列的完整画面。这三个要素缺一不可。完美的排版和恰当的色彩运用可以成为优秀的设计作品。
1.商标设计,商标几乎可以说是整个品牌的一个整体符号,象征着商品乃至企业的形象。商标是一门相关的工艺美术,需要具有高度的归纳性,通俗易懂,便于记忆,让受众在最短的时间内记住。
2.平面设计
平面设计在包装设计中往往不是必须的东西。比如淘宝上一家店铺的设计只是简单的颜色和logo,没有任何图形点缀,因为卖的商品是茶叶,但看起来格外稳重大气,有韵味。因此,这种大胆的设计并不适合所有的包装。如何使用模式,仍需根据产品特性和品牌行为进行设计。
一般来说,图形可以通过绘画和摄影来表达。我们看到的一些漫画、水墨画、油画是通过绘画来表现的,代言人物、风景照是通过摄影来表现的。两者相比,风格不同。前者可以活泼复古,后者多用于明星代言产品,更具真实感。
3.色彩设计
色彩的选择和搭配直接影响着整个包装的气质和格调,也对应着不同的消费者。当然,它的运用也与整个画面设计的构思和构图密切相关,不能独立于二者。
4.文字设计
文字设计是整个包装设计中最容易被忽视的部分,但往往,文字不仅能直接准确地向消费者传达相关信息和字体设计,还能表达某一主题符号,体现包装的整体风格。在设计包装时,字体设计必须作为设计的一部分
担心。
当然,如果能在包装设计中融入一些策划思维,与消费者互动,增加消费者体验等等,这也是一个方向。总之,无论是策划还是创意,作为商品包装设计,都要基于商品的属性,站在消费者的立场思考。这样,设计出的产品包装不仅视觉好看,还受到消费者青睐,才算是真正的成功。
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进入超市的食品区,可以看到很多产品包装设计都是相互摘抄、风格相近,这对品牌宣传不利。只有自己制作原创的东西,然后注册版权保护,才能长期使用。
以下是其中一位设计师提交的作品,我在得到设计师同意的情况下发布了它
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