卫健委公布的既是食药的中药名单:
丁香,八角,茴香,刀豆球蛋白,茴香,蓟,山药,山楂,马齿苋,乌契斯,乌梅,木瓜,大麻籽,一代又一代的鲜花,玉竹、甘草,白芷、银杏,白扁豆,洁白的扁豆花,龙眼肉(桂圆)、决明子,莉莉,肉豆蔻,肉桂,余甘子、佛手柑,杏仁,沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、内皮、麦芽、昆布、大枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、俞里仁、金银花、青果、鱼腥草、生姜(生姜、干姜)、枳实、枸杞、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、橘红、桔梗、益智、荷叶、萝卜籽、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩、黄芩。莲子、高良姜、淡竹叶、豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏子、葛根、黑芝麻、黑胡椒、国槐、国槐(以上为2012年公示的86种)
2014年新增15种中草药物质:
人参、忍冬、香菜、玫瑰、松花粉、葛根、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、长胡椒在限定的使用范围和用量内作为药食两用。
2018年新增9种中药材作为传统食品和中药材名录:
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶在限定的使用范围和用量内药食两用。
卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、蓟、女贞、山茱萸、肝硬化、川芎、马鹿胚、鹿茸皮、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、芦笋、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡、牛蒡、牛蒡
可可,康佳、石斛,地骨皮,当归、竹屑、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、牛膝、杜仲杜仲叶、黄芪、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、大黄、何首乌、刺五加、玫瑰香、紫茎泽兰、泽泻、玫瑰茄、玫瑰茄、知母、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、罗布麻、乌丁茶、金荞麦、金流苏、青皮、厚朴、姜黄、枳实、枳实、侧柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、长椒、韭菜、何首乌、香附、骨碎补、党参、桑皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花
保健食品禁用中药名单(注:毒性或副作用较大的中药):
八角莲,巴里玛,千金子,吐青木香、山莨菪碱,乌头、粉防己、桑叶,马钱子碱、六角莲,仙女,巴豆,水星,长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生狼毒、白羽绒丹、石蒜、关木通、农吉利、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角豆、杜鹃花、丽江山箭头、北京大戟、昆明山海棠、河豚、杜鹃、绿母虫、鱼藤、洋地黄、曼陀罗花、牵牛花、砒霜(白砒霜、红砒霜)、草乌、香皮(杠柳皮)、驼束、鬼臼等。、野草、铁木棍、铃兰、雪上蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、藜芦、蟾酥。
卫健委公布非普通食品清单(历年印发文件汇总):
西洋参、鱼肝油、灵芝(灵芝)、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲。(批文详见下文)
公告明确为普通食品清单:
白发银李、黄明胶、海藻糖、五指桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖
、沙棘叶、天贝、苦丁茶、梨仙人掌、玉米须、抗性糊精、睡菊三七(Gynura Procumbens(lour.)Merr)、大麦苗(大麦叶)梅花鹿养殖的其他副产品(除鹿茸、鹿胎、鹿骨外)、梨仙人掌、木犀科蔷薇女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰(双红玫瑰http://www.zhucesz.com/)、凉粉(Mesona chinensis Beth.)、酸角、针叶樱桃果、蔬菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉。、高粱花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮
历代本草文献所载具有保健功能的食物一览表;
增强或改善听力食物:莲子、山药、菱角、香蒲、芥末、蜂蜜。
明目(增强或改善视力)食物:山药、枸杞、香蒲、猪肝、羊肝、野鸭肉、鲱鱼、鲍鱼、螺蛳、蛤蜊。
生发(促发)食物:白芝麻、韭菜、核桃。
滋润头发(使头发湿润有光泽)食物:鲍鱼。
黑发(黑发)食物:黑芝麻、核桃仁、大麦。
长胡子的食物(对没有胡子的男人有益):龟肉。
美颜(使皮肤红润有光泽)食物:枸杞、樱桃、荔枝、黑芝麻、山药、松子、牛奶、莲芯。
强化牙齿的食物(使牙齿坚硬洁白):胡椒、蒲草、生菜。
轻体(肥胖)食物:菱角、大枣、坚果、龙眼、荷叶、燕麦、青米。
胖人(改善瘦人体质,强身健体)食物:小麦、粳米、酸枣、葡萄、莲藕、山药、黑芝麻、牛肉。
增智(益智、健脑等)食物:粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、
山药,茶叶,黑芝麻,黑木耳,鱿鱼。
益智(壮志)食物:百合、山药。
安神(使精神安静、睡眠等)食物:莲子、酸枣、百合、李子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、蚝肉、黄鱼。
增强精神、减少疲劳的食物:茶、荞麦、核桃。
增加力量(健康,好走路等)食物:荞麦,大麦,桑葚,榛子。
强筋骨(包括筋骨、肌肉、体力)食物:栗子、酸枣、鳗鱼、盐。
耐饥(使人耐受饥饿,延缓进食时间)食物:荞麦、松子、荸荠、蘑菇、葡萄。
能吃(增强食欲、消化等)的食物:葱、姜、蒜、韭菜、香菜、花椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜。
补肾阳(调理性功能,治疗阳痿、早泄等)食物:核桃仁、板栗、刀豆蛋白、菠萝、樱桃、韭菜、辣椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、虾、海参、鳗鱼、蚕蛹。
种子(增强助孕能力,又称接班,包括安胎)食物:柠檬、葡萄、黑母鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鲈鱼、海参。
历代本草文献中所含的食疗食物归纳如下:
祛风散寒食物(用于风寒疾病):生姜、洋葱、芥末、香菜。
驱散风热的食物(用于风热寒症):茶、豆豉、杨桃。
清热泻火食物(用于内火疾病):茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、皮蛋、百合、西瓜。
清热生津食物:甘蔗、西红柿、橙子、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。
清热化湿食物(用于湿热病):香椿、荞麦。
清热凉血食物:莲藕、茄子、黑木耳、空心菜、葵花籽、盐、芹菜、丝瓜。
清热解毒食物(用于热毒疾病):绿豆、红
红小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、蔬菜。
清热利咽(治内热咽痛)食物:橄榄、罗汉果、荸荠、蛋清。
清热解暑食物(用于暑热疾病):西瓜、绿豆、红小豆、绿茶、椰子汁。
清热痰食物(用于热痰病):白萝卜、冬瓜籽、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿茸。
温寒痰(治寒痰病)食物:葱、杏、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。
咳喘(治咳喘)食物:百合、梨、枇杷、花生、杏仁、银杏、乌梅、小白菜。
健脾和胃食物(用于脾胃不和之病):南瓜、白菜、芋头、五花肉、牛奶、芒果、柚子、木瓜、板栗、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、香菜。
健脾化湿食物(用于湿阻脾胃之病):薏仁、蚕豆、香椿、大头菜。
驱虫剂(用于虫积病)食物:坚果、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。
食物:萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。
温性食物:辣椒、花椒、花椒、八角、茴香、丁香、干姜、大蒜、洋葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。
祛风湿食物(用于风湿):樱桃、木瓜、五加皮、薏仁、鹌鹑、鳗鱼、鸡血。
利尿(用于排尿困难、水肿病)食物:玉米、红豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。
通便食物(用于便秘):菠菜,竹笋,西红柿,香蕉和蜂蜜。
安神(用于神经衰弱失眠)食物:莲子、百合、桂圆肉、酸枣仁、小麦、大米、香菇、猪心、石首鱼。
行气食物(用于气滞疾病):香橼、橘子
种子,柑橘皮,佛手柑,柑橘,荞麦,高粱米,刀豆,菠菜,白萝卜,韭菜,茴香,大蒜。
活血食物:桃仁、油菜、箭头、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蛤蜊肉。
止血食物(用于出血性疾病):黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、生菜、枇杷、藕节、国槐、猪肠。
收涩(用于滑脱和不稳定疾病)食物:石榴、乌梅、芡实、高粱、森林、莲子、黄鱼、鲶鱼。
平肝(用于肝阳上亢)食物:芹菜、西红柿、绿茶。
补气食物(用于气虚疾病):粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、土豆、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。
补血食物(用于血虚疾病):桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。
助阳食物(用于阳虚疾病):枸杞、枸杞、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽子蛋、雀肉、鳗鱼、虾、贻贝。
滋阴(治阴虚)食物:银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、蛋黄、甲鱼、鱿鱼、猪皮。
按传统既是食品又是中药材材料目录(征求意见稿)
注:顺序按植物、动物;再按一下笔划
备注:新物质按传统列入既是食品又是中草药物质目录的依据
1.人参。原卫生部2012年第17号公告批准人参(人工种植)为新资源食品;《中国药典》记载;基本植物及其使用部位与中国药典记载一致。
二是忍冬。原卫生部2002年公布的《既是食品又是药品的物品名录》中就有金银花,金银花就是忍冬。
、LoniceraHypoGlaucamiq.、Loniceraconfuse DC.、Loniceradasystylarehd.、金银花、金银花在《中国药典》中未分离,遵循药典的处理方法。经查阅文献和实地调查,忍冬在南方种植时间较长,在当地有食用史,且无毒副作用报道。
三是葛根。《中国药典》(版)是甘藤、葛根的基本来源之一。
四朵,玫瑰。《原卫生部2010年第3号公告》将玫瑰视为普通食品;《中国药典》记载;基本植物及其使用部位与中国药典记载一致。
5.松花粉。原卫生部2004年第17号公告将松花粉作为新资源食品;《中国药典》记载;基本植物及其使用部位与中国药典记载一致。
六、布渣叶、夏枯草。《原卫生部2010年第3号公告》允许夏枯草、布渣叶等作为凉茶饮料原料;《中国药典》记载;基本植物及其使用部位与中国药典记载一致。
七、当归。美国联邦法典的欧洲食品安全局(EFSA)将当归作为香料(每天吃3-15克当归根或3-6克根粉);日本将当归列入“植物或动物来源的天然香料名录”,作为食品用香料;《中国药典》记载;基本植物及其使用部位与中国药典记载一致。
山奈、藏红花、草果、姜黄、长椒。列入《香料及调味品标准》(GB/T);《中国药典》记载;基本植物及其使用部位与中国药典记载一致。