1.老边饺子
它有着悠久的历史。据说已有100多年的历史,成为沈阳当地的老字号菜系之一。沈阳的老边饺子馆在全国都很有名。你来这里一定要好好试试。它用料很好,馅料用特制的汤炒制而成。味道醇厚可口。
2.杀猪菜
在东北,一道非常常见的特色菜--杀猪菜起源于东北农村。从前,农村人杀完猪后,把猪肉切成大块放在锅里,加水,再放上酸菜和血肠一起炖。杀猪菜是地道的传统风味。如今,杀猪菜在口味上有很多创新,更受欢迎。
3.锅包肉
作为一道经典的东北菜,传统的猪里脊肉经过腌制,然后裹上顶衣,下锅炒制。这道菜是金黄色的。与糖醋酱制作的锅包肉相比,沈阳锅包肉更加酥脆可口、正宗地道。
4.李连贵腊肉饼
在沈阳几乎无人不知,也是当地的特色小吃。李连贵的腊肉馅饼用料考究。腊肉用10多种中药熬制而成。煮好的腊肉很入味,香而不腻。馅饼是用猪肉汤和面粉做成的。因此,他的肉饼味道鲜美,外脆内嫩,成为沈阳特色小吃之一。
5.沈阳回头
一种清真小吃,一般在沈阳街头售卖,历史悠久,是当地不得不吃的美食。将上好的面粉做成面团,然后将用量压平、擀平、压薄、填充,将填充好的面团卷折成长方形,色泽金黄,口感酥脆。