农产品电商正在改变中国农业。未来，它将从卖货的方式，开发出乡村振兴的工具平台或加速器…… 2021年是我国现代化进程中具有特殊重要性的一年，也是我国农产品电商进入高质量发展的一年。党的十九届五中全会提出开启社会主义现代化建设新征程的号召。我国农产品电子商务进入新的发展时期，面临机遇和挑战，呈现出以下趋势： 一、数字化发展趋势 2021年是我国数字乡村建设的第二阶段，发展数字农产品电商是乡村全面振兴和数字乡村建设的重要内容。2020年，新冠肺炎疫情推动了中国数字经济的发展，也让数字农产品电商呈井喷式发展。 农业农村部党组成员、副部长于康震在日前举行的数字乡村发展论坛上表示，“十四五”时期是数字乡村全面“布局”、关键“解题”的关键阶段。 今年7月印发的《全国乡村产业发展规划（2020-2025年）》强调，运用信息技术促进乡村产业多业态融合，发展数字农业、智慧农业。 近日，中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部、科技部、市场监管总局、国务院扶贫办联合印发《关于公布国家数字乡村试点地区名单的通知》。公布了第一批国家数字乡村试点地区名单，对组织开展试点工作提出了具体要求。这也标志着数字乡村战略进入了更加具体的实施和推进阶段。 二、品牌发展趋势 品牌农业的发展，推动了以“三品一标”为主要内容的农产品品牌化和农产品高质量发展，满足人民对美好+品质生活的需要，确保“农产品产得好、卖得好、卖个好价钱，让消费者得实惠、农民得实惠”。品牌化是提升农产品价值链的最重要趋势。 2010年， 我国人均国内生产总值突破5000美国元，2019年达到1万美国元。全球经济规律表明，当一个国家或地区人均GDP达到5000美国元时，居民消费开始从温饱型向享受型转变。全球最大市场和全球最大的4亿新中产消费群体的形成，从吃得饱到吃得好的战略转变，大农业、大食品、大健康产业的深度融合，移动互联网、冷链物流、大数据等技术和基础设施的广泛应用，质量兴农、品牌强农、供给侧结构性改革等政策的大力推进，为新时代中国农业现代化、产业化、品牌化提供了最好的机遇和发展土壤。 目前，各省市县在品牌建设上你追我赶。如火如荼，涌现出一大批农产品区域公用品牌：平阳五仙、宁夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、寿光蔬菜、盱眙龙虾、横县茉莉花、勐海普洱茶、容县沙田柚、兴安盟大米、伊川小米、乌兰察布马铃薯、盐池滩羊、洛川苹果等，品牌建设初见成效。 三、一体化发展趋势 在产业深度上，现代农业既是第一产业的种植养殖，也是第二产业的食品原料，或者是从田间到厨房餐桌的快速食品，还可能是绿色安全的化工原料；从产业类型看，农业不仅是传统劳动，第三产业中还有休闲观光、亲子活动、健康养老、创意文化等。 一二三产业融合，就是通过全产业链或产业链上的多点增值，有的从事种植养殖，有的从事加工，有的从事销售服务以及第三产业中的观光、休闲、养老、采摘、亲子、文化旅游等延伸价值，将原本是第一产业的农业转变为综合产业，提高农产品价值，增加农民和农业企业收入。 20.国务院办公厅印发《关于促进农村一二三产业融合发展的指导意见》，三产融合上升为国家战略。同年，农业部印发《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划（2 016-2020）,2018年农业农村部印发《关于推进农村一二三产业融合发展的通知》，2019年农业农村部确定153个县（市、区）为全国农村一二三产业融合发展试验区创建单位。 四、标准化发展趋势 不标准化的农产品往往存在质量层次参差不齐、大小色泽不一，甚至破损的问题。除了这些，同样的产品，今天甜明天酸，口感和品质都可能不稳定，难以留住消费者。 农产品标准化是数字化的必然结果，是农产品品牌化的根本保障。农产品标准化涉及种植养殖标准化、商品交易标准化、物流配送标准化、支付结算标准化、体验场景标准化、供应链标准化、环境标准化、门店标准化、空间标准化、再生产资源标准化、消费标准化，实现高度信息化条件下的“无缝对接”。 在欧美日等发达国家，农业是在高度标准化的基础上生产的。农产品从新品种选育区域试验、特色试验，到播种、收获、加工、包装、营销，都有一套严格的标准。西瓜用什么品种、什么时候种、什么时候施肥、施多少肥、什么时候摘，农民都有严格的规定。上市黄瓜的长度、厚度、曲率必须符合标准。 目前，我国生鲜电商以定向采购的形式与基地合作，从筛选分级的标准化入手。 五、冷链发展趋势 疫情让冷链成为焦点，为保存而营造的低温环境可能为病毒提供生存机会。我国农产品冷链技术和水平与国外差距巨大，无论是否存在问题，都需要提升。 截至目前，欧美发达国家肉禽冷链流通率已达100，蔬菜水果冷链流通率也达到惊人的95，远高于我国。从欧美国家冷链物流来看，除了有好的政策提供红利，最重要的是将技术应用于冷 在链式物流的建设体系中，如信息化、智能化、自动冷库、自动分拣、GPS技术、真空预冷或冰温预冷技术等，提高冷链整体效率和产品的新鲜度、安全性。 发达国家的冷链物流体系分工精细，他们会将易腐农产品直接承包给行业内优秀的冷链公司托管，使运输工程专业化，保证农产品的新鲜度和食品安全，同时降低成本。 生鲜农产品数量和质量的发展，离不开冷链的超前、精准、品质化发展。冷链发展目前缺的是体系，不是数量。不存在长期投入、重复建设、趋同投入造成的冷链资源短缺，但不成体系。因此，发展冷链系统是其未来的发展趋势。 六、定制化发展趋势 马云说：未来的农业是数据农业、定制农业、智慧农业。 “定制农业”以绿色有机农产品为载体，以会员制拓展用户，是一种满足新需求的农业模式。其卖点不仅是农产品，更吸引城里人前来体验、观光、消费，并与旅游、养老、文化等产业深度融合，推动乡村振兴。 其核心要点包括：1。城市消费者成为中小农业企业的一员；2.中小农业企业按约定按时生产、配送农副产品；3.农旅结合。会员可以定期来农场体验农耕生活，既是消费者，也是生产者。 定制农业在中国刚刚兴起。事实上，定制农业在国外非常流行，德国、法国、以色列都有非常成功的案例。 最好的以色列公司Ofir Elasar在30多个国家开展业务，他们的业务法宝是定制果蔬。公司根据消费者的喜好和习惯，推出不同的西瓜产品。大的、小的、色泽靓丽、皮薄肉厚、保质期长的西瓜，甚至还有沙拉用的橘皮…… 过去“我有什么我就卖什么，我卖什么你就消费什么”的时代已经过去 之后，以市场和消费者需求为导向的拉动型供应链应运而生，转变为“消费者和市场需要什么，卖什么，你种什么，你养什么，你加工什么”。“以销定产”模式将推动传统农业向现代农业转型升级。