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发表日期:2022-08-20 09:27:06
白朗雪瓦酒庄位于法国波尔多圣爱美浓法定产区。在圣爱美浓的酒庄中,属于Premier Grand Crus Classe A,也是波尔多八大名庄之一。关于白马酒庄名字的由来,波尔多流传着两种版本。据说在酒庄的花园里曾经有一个独特的客栈。喜欢骑白马驹的亨利国王经常在这家客栈休息,因此客栈取名“白马客栈”,后来酒庄也改名为“白马酒庄”。(Alantian518518,酒哥伟星)二、白马酒庄的花园曾经是飞卓酒庄的一部分。当时葡萄并没有大面积种植,而是作为飞卓酒厂养马的场所。后来,这块地被卖掉,大面积种植葡萄,逐渐形成了酒庄,正式命名为白马酒庄。 白马酒庄是圣艾米隆同一家族拥有的历史最长的酒庄。18世纪,白马酒庄所在的大片土地上就已经建起了葡萄园。1832年,Felicite de Carle-Trajet将飞卓酒庄15公顷的葡萄园卖给了葡萄园地主Ducasse先生,这是白马酒庄最初的部分。1837年,杜卡斯先生又买了15公顷的葡萄园。1852年,Henriette Ducasse与Jean Laussac-Fourcaud结婚,5公顷葡萄园作为嫁妆转让给了Fourcaud家族。此后,白马酒庄在福尔科家族中代代相传。1853年,酒庄正式命名为白马酒庄,此时还不是很有名。在让劳萨克-福卡德接管酒厂后,他花了很大的力气 白马酒庄进行了创新,最著名的是在葡萄园安装了有效的葡萄园排水系统,彻底解决了当时一度危害葡萄园的洪涝灾害,酒庄的葡萄酒品质也得到了提升。此外,他把葡萄园里的葡萄藤都种上了,种了50个梅乐特和50个品丽珠,并精心管理。在1862年的伦敦比赛和1878年的巴黎比赛中,白马酒庄都获得了金奖,现在酒标上的左右圆形图案就是当年获得的奖牌。1886年,酒庄再次获得金奖,酒庄声名鹊起。让·劳萨克-福卡德还扩建了白马酒庄。到1871年,酒庄的面积达到39公顷,形成了今天的规模。 吉恩于1893年去世后,他的儿子艾伯特接管了酒厂。白马最好的19世纪末和20世纪初的葡萄酒,尤其是1899年和1900年的优质葡萄酒和1921年的超级葡萄酒,都是在阿尔伯特统治时期诞生的。1970年至1989年,酒庄董事长变成了福卡德家族的女婿雅克·赫布劳德(Jacques Hebraud)。杰克的祖父是波尔多的大酒商,父亲是海军上将,他是波尔多大学的农业教授和校长。他的家世背景和崇高的学术、社会地位,将白马酒厂的声势再次推向高潮。 白马酒庄现任老板伯纳德·阿尔诺(LVMH集团股东)和阿尔伯特·弗雷尔男爵是多年的老朋友。1998年,两人决定共同努力,收购Civil在白马酒厂的股份,成为白马酒厂的股东,保留酒厂原有的工作团队。酒庄现任总经理是皮埃尔 卢顿是安德烈和吕西安的儿子和侄子,卢顿家族在波尔多拥有和管理着20多家酒庄,但皮埃尔·卢顿选择管理大白马酒庄。1991年起,时年34岁的皮埃尔·莱顿出任白马酒庄总经理,这对于自1832年以来从未聘请外人管理庄园的白马酒庄来说实属罕见。在他的管理下,白马酒庄一直保持着顶级酒庄的称号。此外,皮埃尔·卢顿也是波尔多历史上第一位同时管理两家顶级知名酒庄--白马酒庄和伊奎姆酒庄的人。 白马酒庄占地39公顷,其葡萄园土壤多样,包括砾石、砂岩和粘土,下层土壤为坚硬的沉积岩(crasse de fer)。园区种植品丽珠49%、梅洛47%、赤霞珠4%,平均树龄超过40年,种植密度达到每公顷6000株。