鄂菜餐厅命名与品牌命名 一、鄂菜餐厅命名及品牌命名原则 1.鄂菜餐厅无论有什么名称（应符合《企业名称登记管理规定》)，均应用汉字表示。 鄂菜餐厅的名称、品牌名称要好读、易记、发音朗朗上口，让顾客听清名字，没有歧义。例如，新兴烤鸭店很容易被理解为兴兴烤鸭店或兴兴烤鸭店。另外一百万家餐馆很容易被听到是白色的一百万家餐馆。 给店铺起名时，字数不容易过多，否则顾客会有阅读和记忆上的困难，效果也不好。如富兰永福楼烤鸭之家餐厅，声声不安，难以记起。久而久之，我不仅印象不深，反而削弱了自己的程度。 2.店名不容易用字、笔画太多，或者读音生僻。 这会给普通顾客增加不必要的麻烦，比如冉冉升起的餐馆、家常菜。也就是说，在命名鄂菜餐厅和品牌时，用词要简洁，要使用正式的简化字。 3.鄂菜餐厅的名字不要太俗气。 有的名字不仅听起来不舒服，而且缺乏文化修养，甚至有的店名可能会让顾客产生误解。比如吃看馆、固饺子店、威虎山土匪鸡店等，对于那些不能产生好效果的店名，尽量不要使用。 4.鄂菜餐厅名称、品牌必须名副其实 不要把规模小、档次一般的餐厅命名为XX酒店、XX大厦。一些餐饮店在冠名上使出浑身解数，总想将其与餐饮店混为一谈，采取移花接木、异音异形的方式，如谭家菜与谭家菜、全聚德烤鸭店与全聚德烤鸭店、大唐梨烤鸭、大全梨烤鸭、大鸭梨烤鸭等，防止侵权嫌疑的发生。 5.在命名鄂菜餐厅和品牌时，切记注意相关法律禁忌。 政治意识不好的店名会让顾客产生误解，比如东洋饭店、民国火锅城、大日本料理店等，会对社会产生不良影响，应该取缔。 二、鄂菜餐厅命名及品牌命名方式 1.以业主的名字命名 “谭家菜”“老记烧烤”“李氏火锅”“馅饼周”等以姓氏命名湖北美食餐厅和品牌，早已为人所知。这些店名的共同特点，既突出了经营者自己的姓氏，也从店名上反映出他们经营的是什么样的餐饮。以经营者的名字作为餐厅的名称，是为了凸显个人信誉和丰富的经营理念。广州和香港的餐馆老板都习惯了这种命名手法。比如世界上的“世纪烧烤”，说不清叫什么名字，但可以知道老板姓季，是一家经营烧烤的餐厅。以此类推，那个馅饼周是周姓老板经营的卖馅饼的餐馆。这种命名方式可以让顾客一目了然，并分析出店名的具体内容。 2.以地名命名 鄂菜餐厅和品牌名称以地方命名，即以一个城市的区县或街道命名。这种命名方式的好处是突出区域，让顾客准确了解餐厅的地理位置和方位，方便就餐。比如在北京，正阳门餐厅一般应该在前门大街周边；再比如地安门小吃店、新街口饭店，一定要在地安门、新街口周边。但也要提醒经营者，在选择餐厅名称时，一定要考察城市地理环境，更准确、详细地传达餐厅的位置，方便顾客就餐。 3.用口味命名 随着餐饮业的快速发展，餐厅在市场上比比皆是。餐厅在命名时，要体现所经营菜品的风味特点，从名称中暗示自己的经营特色和经营项目，让客人从浩瀚的美食森林中找到你的独特之处。一些餐厅不仅有姓氏和地域，还试图突出自己的经营内容和特定风味特色。如供应老北京面食的“老” 北京炸酱面大王、供应正宗川菜的金山城重庆火锅城、功德林素食馆、东北酒家、毛家餐厅、经营重庆火锅的四川罗曼史等，都能让客人对其经营的内容和风味一目了然。以风味命名鄂菜餐厅和品牌，既能让顾客准确清晰地了解其风味特点，又能节省顾客时间，有针对性地使用餐食。 4.按汉字原则命名 鄂菜餐厅及其品牌的命名结合汉字原理，会给人一种融会贯通、品味无穷的感觉。一般餐厅的名字要健康、有时代感、寓意有冲击力，有深度品味，有利于交流：好的汉字餐厅名字要朗朗上口、韵律优美，或有愿望，或立意独特，或意境深远。寄托愿望的店铺名称，如香港一些茶餐厅的“黄金百万”“大幸福”，深圳的“佳旺”“佳豪”等，都采用这种命名方式。 湖北菜餐厅名称品牌大全 双湖花园九店 丽花园 康隆王子酒廊 双湖苑宾馆 嘉靖镇 醉江月酒家 双湖苑宾馆 艳阳天餐厅 小贝壳餐厅 三五饭店 梅园宾馆梅香阁中餐厅 老村长私募 欣旺角酒店 粗茶淡饭藏屋私厨 粗茶淡饭兰亭别院 艳阳天餐厅 阳光风景廊 银湖三五酒店 口福汇大酒店 帝豪时尚餐厅 川菜新鲜 风味鲜鱼馆 荷花巷 马铃薯农家菜 李记蒸虾 农家小碗菜小炒菜 农家砂锅卤肉饭 尝屋龟 七里香农家活鱼馆 沈城宴 仲益农家菜 本地家庭本地餐馆