2017年特色烧烤店营业计划 想创业吗？先做好商业计划。以下是小编分享的特色烧烤店经营计划书。欢迎大家学习借鉴！ 一、公司简介 公司名为武汉天子烧烤有限公司，发展将立足武汉，打造武汉特色小吃。公司将在家乡武汉江夏成立，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方法，努力将公司打造成为理论与实践相结合的一流餐饮公司。 二、公司理念： 借鉴海底捞公司的经营文化，“体验美食、享受生活、拥有健康、共创优”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司形成了“同心同德争创武汉市一流餐饮企业；齐心协力营造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。 三。行业分析 优点：烧烤行业投入少，但回报可观。烧烤种类繁多诱人，烧烤店是深受学生欢迎的休闲聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方少之又少。就市场饱和度而言，目前还没有达到市场饱和度，存在供不应求的现象。 缺点：一是烧烤本身不能多吃，这也制约了烧烤行业的发展；二是烧烤店卫生问题大。 四、同行业竞争 由于江夏造纸厂烧烤店分布不集中，店面较少，竞争相对平淡，对行业的威胁较小。 五、投资金额及门面分析 初步设想第一年投资20万元。由于个人和家长经济状况有限，拟实行入股原则，吸收资金。门面选择在远离中百仓储部的体育馆附近，这里白天和晚上人流量较大。初步计划将10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材采购和开业推广，另有5万元用于员工工资。 VI.员工招聘和部门划分 1.烧烤店分为三个部门，一个是物流采购部 二是前台服务部，三是后厨。初步设想招聘十人，前台负责人五人，后勤负责人两人，厨房负责人三人，任凡当老板。 2、工资标准：后勤、前台1900元/月，厨房3000元/月 3.员工防护：设置员工奖惩措施，为员工办理相关防护，激发员工工作积极性。 七。开业促销 开业前一周进行试营，运用多种促销手段，主要包括以下几个方面 一、折扣优惠：试营期间8折。这种方式是让顾客得到真正实惠的最直接的方式，它能让顾客直观地感受到自己真的很便宜，心理上暂时满足。缺点是折扣多了，成本高了，折扣少了，没有效果。 二是现金消费券：与打折相比，优惠力度较小。其实是同样的折扣，但需要消费两次。是抑制和诱导消费的促销手段。试营期间，消费满100可得20，消费满200可得50，以此类推。 3.会员折扣：会员折扣促销是一种长期优惠手段。餐厅开业初期，客源不足，会员发展速度可以要求客源。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快点，如果以后人气已经聚集，甚至每天都出现对等、排队的现象，会员的发展就会放缓，甚至停止，或者缩小范围。 《2017年特色烧烤店经营计划》相关文章： 1.特色创业项目2017 中的特色创业项目 3.大学生开烧烤店的创业故事 4.自主创业开烧烤店需要哪些手续 5.最新特色创业项目 6.特色投资创业项目 7.特色养殖创业项目 薄利多销的特色创业项目 9.乡村特色养殖创业项目