峨眉山茶、峨眉糕、苏记稻花糖、峨边竹笋、五通桥豆腐乳、夹江金钗石斛、峨眉山雪魔芋、金口江牛膝、沐川猕猴桃、豆腐脑、钵钵鸡、西坝豆腐、巧角儿、叶儿八等。 一、峨眉糕 峨眉糕又称白糖糕，是四川的一道美味糕点。其形状整齐方正，色泽洁白，脆软，粉细，润软，入口即化，清香甘甜。 二、峨边竹笋 峨边竹笋以无公害、肉质肥厚、酥脆可口、富含纤维而闻名。峨边竹笋已成为群众增收的重要产业。除鲜笋外，鲜笋还进一步加工成清水笋、调味笋、泡笋、笋干等产品。 三、五通桥豆腐乳 五通桥豆腐乳是四川省乐山市五通桥区特产，是中国国家地理标志产品。五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳，得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件。五通桥豆腐乳香味浓郁，香气扑鼻，回味无穷，朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人赞不绝口。 四、钵钵鸡 产自四川乐山的汉族特色小吃钵钵鸡，属于川菜。菜品经特竹书加工后，用吊牌、串串制作，并在空气中浸泡在各种口味的调味料中。吃的时候都是自食，除了长味之外，趣味十足。 五、抬起脚 作为乐山传统地方美食，“翘角儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（今长春村），距今已有600多年历史。因当时吃“路边摊”的人，没有凳子坐，只能把脚放在餐桌的单杠上吃饭而得名。 参考百度百科-乐山 参考百度百科--峨眉糕