食用油是从动物或植物油中提炼出来的,也是食品生产所不可缺少的。目前,市场上食用油产品种类繁多,产品名称被作为食用油自我介绍的“名片”。食用油产品如何命名才能让购买者对产品一清二楚?
食用油产品命名规则
1.产品名称应与产品的特性、功能相关联,使消费者只要看到或听到产品名称,就能对产品的特性有一定的了解。
2.产品名称要力求用词简洁,避免使用专业术语和复杂词语,让消费者一看就懂,读起来朗朗上口。
3.食用油产品名称要体现一种独特性,不要跟在别人后面凑热闹。
4.给人一种艺术魅力,使人在欣赏美的快感中自觉不自觉地认可和接受其产品。
如何命名食用油产品
1.按产地划分
所谓“南橘北枳”,就是好的产地才能生产出好的产品。如黄金产地玉米油、高原生态菜籽油等。
2.原材料
用的原料好,产品自然也好。强调有机绿色原料的概念,如有机大豆油、绿色菜籽油等。强调新鲜或首选原料,如鲜胚玉米油、金胚玉米油等。强调原料的野生自然状态,如野生山茶油、山核桃油等。
3.过程
只有运用传统工艺,才能做出更地道的风味,比如古法小榨花生油。总结产品技术优势,如5S压榨花生油,包括纯物理压榨技术、生香留香技术、无水脱磷技术、恒温储存天然VE保鲜技术、去除黄曲霉毒素技术。在各种压榨技术上做文章,包括特级初榨橄榄油、冷榨山茶籽油、鲜榨大豆油、笨榨熟大豆油、土榨菜籽油等。
4.质量
美化产品营养品质,如谷味多大米油;金三益葵籽油,强调三
对人体有益的营养素:维生素E、叶黄素、磷脂。其他如纯香菜籽油、特香花生油、浓香花生油、原香茶油等,强调纯橄榄油等。
5.情绪
在大家的记忆中,小时候,家乡的饭菜要好些。抓住这一情感因素,就有了奶奶小份菜籽油、乡村小份菜籽油、家味花生油、方方正正花生油等产品。
食用油产品命名注意事项
产品名称要适应时代经济生活的明快节奏,提高响度;产品名称应易于传播,不混淆;产品名称要新颖;产品名称应能给人以艺术美感,使人在欣赏夸张和巧妙比喻的愉悦中达到记忆的目的;从国外进口或联合生产的产品的命名和翻译应灵活;产品的命名要研究消费者的喜好和禁忌。
产品命名注意事项,根据行业性质、产品性能,符合汉字、词、美学原则,参考地理人文,强化创意,注入文化内涵,适当定位,综合分析,并结合市场营销、消费心理、广告设计、品牌设计等方面,创意出风格独特、易于识别和传播、有利于企业发展的优秀品牌名称。
产品名称主要根据产品的行业、特点、用途,结合企业文化、目标客户、营销范围等,拿出易于传播和推广营销的品牌。