2021年4月第一周，猪肉价格跌至每斤元，这是其连续下跌的第十周，环比跌幅达到。红烧肉、炖排骨成为餐桌上的常客。

为了让猪肉重新成为“家常菜”，一群人在各地的规模化养猪场忙碌了起来。节假日没有时间休息，每个月也很难回家一次。与家人的交谈全靠视频通话……他们有一个共同的名字：兽医医生，梦想是让大家吃上低价优质的猪肉。

保产猪健康管理有窍门

2018年8月3日，我国正式报告首例非洲猪瘟病例。随着非洲猪瘟防控形势紧张，养猪场关闭，工人手足无措，大量猪企亏损，生猪供应告急，猪肉价格随之上涨。

数据显示，2018年7月，白条猪肉批发价仅为元/斤，此后一路上涨。到今年1月底，已超过23元/公斤。

作为国内知名的生猪健康管理专家，曾担任上市生猪养殖企业副总裁的兽医师曲向阳皱起了眉头。“实力雄厚的行业龙头企业有自己的‘智囊团'，但中小养猪企业没有能力招聘或培训非洲猪瘟防控队伍。面对非洲猪瘟，他们自然束手无策。养猪利润虽大，风险却很大。”2020年5月底，曲向阳毅然创业，一支由10多名兽医博士、硕士组成的生猪健康管理“铁道游击队”诞生了。

“飞虎队”不是自封的。在服务企业眼中，博威特的技术团队是一支“哪里有疫情，哪里就有他”的突击队。“往往这周在‘天南'，下周在’海北'，只要一线猪场有需求，我们随叫随到，通力合作，把企业损失降到最低。”曲医生说。

长期从事一线临床疫情防控工作的博威特兽医顾问，非常了解一线疫情防控过程中的难点和痛点。“精准检测非洲猪瘟

包括两个关键步骤：猪群取样和实验室检测。目前养猪业使用的‘医用棉签’口服采样效率低，检测人员与猪反复接触，容易造成二次感染，扩大企业损失。“如何优化？博威特‘飞虎队’在疫情防控中思考创新”。

3个月后，博威特发明的“猪尾根血拭子采样套装”“猪唾液采集套装”“猪咽拭子采样套装”相继上市。其中，猪唾液采集套装由一段高温消毒棉绳及配套采样配件组成。使用时，测试仪只需将棉绳系在猪的生活区，待猪充分咀嚼棉绳末端后，取样过程即完成。该方法符合猪的活动习性，大大提高了病毒采样的效率和安全性，得到了众多集团养猪企业的认可。曲向阳告诉我们，截至今年3月底，采样系列套装已成功销售数十万套。

在博伊特的办公室里，重大疾病qPCR诊断试剂盒、生猪采样试剂盒、公猪气味调节剂、核酸去除剂、核酸防护液、动物长效标识涂装……自主研发的产品占了不到半壁江山，曲向阳的妙招越来越实用。

提高质量，与丹麦合作，促进优化

3月25日，兽医博士与丹育种在南京国家农创中心举行技术服务合作签约仪式。

普通人认为这只是一场普通的商业“联姻”，但对于中国养猪业来说，这恐怕是一件可以载入史册的事情。

曲向阳告诉我们，为了提高猪肉品质和生产效率，使用合适的种猪基因至关重要。“作为全球领先的养殖企业，丹羽拥有世界一流的养殖体系。但我国养殖环境复杂，未实现国产化的种猪容易出现‘水土不服'，影响养猪企业效益。”

曲向阳将博威特与丹羽的合作解读为一个双赢的过程。“一方面，丹羽的优质高健康种猪基地

因为在国外大棚里长大，需要有经验丰富的卫生团队与其技术结合，发挥种猪的遗传优势；另一方面，鲍威特和他孵化的新宇养殖公司也需要从此次合作中学习高种猪的繁育和生产管理经验，为未来打造中国养猪业的“芯片”奠定基础。“

“除了种猪，提高猪肉品质的另一条途径是养殖过程中的健康管理。”曲向阳介绍，“飞虎队”在致力于全国防控非洲猪瘟的同时，也在为企业培养专业的健康管理和生产管理团队，推广和践行“无抗养殖”理念。

所谓“无抗养殖技术”，就是在生猪养殖过程中不食用含有抗生素的饲料，即使生猪出现疾病，也用非抗生素的方法进行治疗。为此，曲向阳亲自赴欧美等六国培训学习，聘请世界著名的“无抗养殖”配方师当“幕僚”。

“采用‘无抗养殖技术’后，对于生猪生产企业来说，其猪肉产品可以卖出更高的价格，获得更高的利润；对于消费者来说，可以有效减少食源性抗生素的摄入，确保老百姓吃得更健康、活得更幸福。”曲向阳说。

如今，鲍维特的优质“中国种猪”养殖已经起步，“无抗养殖”理念正逐步落地。不久的将来，更好更健康的猪肉即将走上老百姓的餐桌。

谋发展进农创中心向更高峰冲刺

南京国家农创中心对曲向阳来说是创业的起点、发展的摇篮。

2020年5月底，南京博微特健康管理有限公司完成注册。第一次创业的曲向阳当时还充满担忧：企业的办公场地怎么办？产品仓库如何布置？团队人才住在哪里？如何解决孩子上学问题？

南京国家农创中心工作人员听说曲向阳的疑问后，立即用实际行动解决问题。办公方面，农创中心协调入驻新蒲科创中心，安排

近350平方米的办公空间；在生产资质方面，协助办理GSP《药品经营质量管理良好规范》资质许可，轻松获得行业“准入证”；在人才申报中，星火众创为其申报并通过“创业浦口”人才项目；在住房内为其提供2套人才公寓，解决外企核心技术人才住宿；在子女入学中解决了4名子女的入学需求……

优质的营商环境也让南京博微特健康管理有限公司交出了完美成绩单。5月底注册登记，7月正式入驻。截至当年年底，已完成开票金额835万元，签约金额超1000万元。创始人曲向阳分别于9月、10月获得生猪行业“优秀中青年兽医奖”和“推动产业进步奖”。2020年12月，博威特进一步深耕产业，成功孵化出南京威特康检测技术有限公司（实验室检测业务）、南京新宇良种猪繁育有限公司（种猪繁育）、南京威品优生物科技有限公司（健康管理与生物安全防控）三家公司。今年3月，曲向阳在农创中心的大力推荐下，参加了“浦口区十佳青年”评选，最终成功获评。

对于曲向阳来说，周边优质的高校资源也是他选择入驻的重要原因。曲向阳说，南京农业大学新校区离这里不远，未来，这里还将为Bowit的发展提供实验研究和智力支持，这对企业发展必将大有裨益。

水美则鱼肥，土沃则稻香。曲向阳说，“博威有信心在社会各界的支持下，利用好这些资源和优势，以优异的业绩回报行业和社会，努力冲刺行业更高的高峰！”