公告！这里的喜家德虾饺、吉祥馄饨等餐饮店存在违法违规问题

2021年9月，北京市海淀区市场监督管理局开展餐饮食品安全全面检查。9月3日至9月9日，共检查餐饮单位275家，发现存在违法问题的餐饮单位10家。调查情况如下：

北京德龙正兴小吃店

（招牌名称：正兴美食城）

线上线下存在超范围经营凉菜问题，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款、《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款之规定，根据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款、《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款之规定，目前该案正在侦办中。

北京吉祥记馄饨店

（签名名称：吉祥馄饨）

存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接进口食品工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，给予警告处罚。

北京老城京味斋玲珑路餐饮有限公司

（署名：经纬斋）

存在食品经营条件变化不符合食品安全要求、餐饮服务设备未按规定定期维护保养、食品经营者未按规定建立并遵守进货查验记录制度等问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条第一款、第五十六条、第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项、第（五）项、第（三）项的规定，给予警告处罚。

北京西珍餐饮中心（有限合伙）

（签名名称：喜家德虾饺）

存在员工未正确佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品

安全法第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款之规定，给予警告处罚。

北京水果先生餐饮管理有限公司海淀第六分公司

（署名：水果先生）

存在从业人员未正确佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项之规定。根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款之规定给予警告处罚。

天好（北京）餐饮服务有限公司科学城店

（签名：北美传奇咖啡）

存在从业人员未正确佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、第一百二十六条第一款之规定，给予警告处罚。

北京蛋壳餐饮有限公司

（署名名称：宇飞牛肉面中关村店）

存在擅自改变布局不符合食品安全要求，餐饮具未经消毒的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条、第三十三条第一款第（五）项、第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项、第（十一）项的规定，给予警告处罚。

北京天香兴阁餐饮服务有限公司

（招牌名称：田老师大排档）

拟使用的餐饮具存在食物残渣问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，给予警告。

北京四海聚源美食城有限公司

（招牌名称：公园美食城）

有不符合规定的

制定并落实生产经营过程控制要求，未按规定储存食品，食品经营许可证载明的许可事项发生变化后，未按规定申请变更营业执照的。违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条、第五十四条第一款，《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第一百三十二条，《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，给予警告处罚。

北京食客餐饮管理有限公司

（招牌名称：正餐美食城）

存在未按规定制定和执行生产经营过程控制要求、采购食品时未查验相关证明文件的行为。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条、第五十三条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第一百二十六条第一款第（三）项之规定，给予警告处罚。（北京海淀市场监管）

新晚报综合中国质量新闻网

新晚报回归企名网看更多