郑州多家知名外卖曝光后，米粉、魏家凉皮不少……他们回应

外卖成为不少上班族和学生的首选。你有没有想过，你点的外卖不是现场油炸的？

记者走访米多面多、维加凉皮、阿信米皮等多家外卖商户发现，很多看似新鲜的餐食其实都是这样做的......

商家承诺

在米多面多郑州黄河南街店，记者花18元点了一份土豆炖鸡饭。几分钟后，一份土豆炖鸡饭上桌了。结果一尝，才发现鸡块是凉的。

见解释说不清，面多的服务员给负责人打电话，对方仍坚称当天菜是炸出来的。

为了求证，记者要求查看食材，负责人硬是不同意。

最后，在记者的再三坚持下，这位多面手的负责人让人从厨房里拿出一袋东西。

速冻熟菜肴是速冻烹饪包，也叫方便烹饪包。

这个烹饪袋里的菜是当天做的吗？

不仅是土豆炖鸡，很多米多面多的米饭套餐都是用速冻料理袋制作的。

而像这样使用料理袋外卖的家庭不止一家。

在唯佳凉皮郑州金水万达店，除了凉皮，这里的米饭套餐口味别样，煎炒烹煮。

再三要求后，维家凉皮负责人拿出一袋料理袋，生产日期标注为2018年9月。

不仅是唯佳凉皮，在阿信米皮郑州升龙店，记者也遇到了同样的情况。一开始，他还声称是现炒现制的，实在解释不了。这家店的负责人道出了实情。

除了个人餐，一些外卖商户还做订单量较大的聚会餐、团餐，懒食君郑州凤凰店就是其中之一。

不过，来到店里，你会发现这家店的后厨很简单。虽然以聚会餐、团餐为主，却见不到像样的大煎锅。

无

无论是堂食还是团餐，外卖商家使用速冻烹饪袋的情况非常普遍。

明明用的是烹饪包，却声称现炸现做，这不是明显在欺骗消费者吗？

《大参考》记者向相关执法部门反映了这些外卖餐饮店的情况。随后，执法人员对涉事外卖餐饮店进行检查。

虽然，按照规定，外卖商家可以使用符合国家规定的烹饪包制作外卖，但顾客的合法权益不容忽视。

上报后，

每笔业务的情况如何？

魏家凉皮

地点：农科路金水万达维家凉皮店

负责人：订货量不是太大。我们有一家店用的是速冻烹饪袋，由总公司统一配送。我们一直在用它们。

张先生告诉我们，总公司正在积极处理此事，全市所有店铺在接到公司处理决定前，仍按以往生产模式下达订单。

随后，我们联系到了河南唯佳餐厅负责运营的李经理，他表示，唯佳餐厅在制作部分食品时一直使用速冻烹饪袋，烹饪袋全部由该公司位于河南省新乡市原阳县的中央厨房工厂生产，该厂有营业执照、食品生产经营许可证、卫生许可证等相关证件。

事情发生后，

公司正在讨论到底用什么方法

以后销售食品时，

让线上线下客户知道

哪些食物是用速冻烹饪袋做成的

哪些是现炒现做的

多米多凡多

地点：郑州市文化路科技市场附近的米多面多店

负责人：店里平均每天接70-80单。当天，他们的生意受到了影响，但影响不大。

记者在店里看到了冰柜里的速冻烹饪套餐。包装上显示生产日期为2018年11月12日，保修日期为8个月，生产厂家地址为新郑市薛店镇。

前来就餐的刘先生说

我想店家应该提前告知

如果你认识客户，有些人认识后可能就不再下单了。就我个人而言，我可以接受。我在附近工作，经常来这家店吃饭。我看到他们用烹饪袋。

在郑州科技市场附近某写字楼上班的刘女士说

这几家店的外卖我以前吃过几次，味道不错。我没想到会发生这种事。我以前为顾客点菜，现在做。

当天中午1点左右，记者见到了米多面多品牌所属企业郑州卓味食品科技有限公司运营总监索经理和人力资源总监薄经理。他说，“我们公司从2017年转型后开始使用速冻烹饪袋，

都是我们新郑市中央厨房工厂生产的，各种证件一应俱全。为了给顾客提供及时健康的食品。这些烹饪袋的生产有严格的质量控制。因为我们每天需要大量的食品原料，我们的采购部门也会从省外一些蔬菜主产区订购原料。但是，由于企业的疏忽。因此，订餐顾客没有被解释哪些食物是用速冻烹饪袋制作的

据了解，

11月26日起

公司有

开始设计速冻烹饪袋张贴在各个商店

使用告示板

同时

该公司还将在

在线上多个外卖平台订餐的顾客

通知此事

两家公司相关负责人告诉记者，门店工作人员不应将用速冻烹饪袋制作的食品说成是油炸、熟食，欺骗消费者。对此，他们将加强对各门店工作人员的管理。我们了解到，两家公司管理层计划本周分别邀请省内各大媒体参观其位于新郑市和原阳县的中央厨房工厂。

外卖未明确使用快餐袋侵害消费者知情权

记者联系到郑州市工商行政管理局消费者权益保护处一位张姓工作人员，他表示：

据《中华人民共和国消费者》

权益保护法规定，经营者必须如实、全面告知消费者有关销售商品的信息。允许使用符合国家规定的食品包装，但必须事先告知消费者。

★素材|河南广播电视台民生参考、河南食品网、大河客户端等

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