随着人们对饮用水质量越来越重视,围绕“水”的宣传理念层出不穷。近年来,主打“母婴水”“婴儿水”的产品开始走俏市场。以“自然搬运工”农夫山泉的一款热销婴儿水为例。1升的价格接近9元。
截图天猫农夫山泉官方旗舰店
截图天猫恒大冰泉旗舰店
在同类母婴水产品上,恒大冰泉和泉阳泉1升的折算价也分别达到了12元和人民币。《消费者报道》记者发现,与我们自己家里普遍安装的天然矿泉水相比,母婴水往往能卖到更高的价格。
也是从大自然中“搬运”来的。农夫山泉母婴水和普通天然矿泉水有什么区别?国家标准中是否有“婴儿水”的定义?什么样的饮用水适合婴幼儿饮用?
带着这些疑问,《消费者报道》展开了调查。
为方便读者了解,结合农夫山泉在天猫上的宣传,本刊以下简称“农夫山泉母婴水”
为方便读者了解,结合农夫山泉在天猫上的宣传,本刊以下简称“农夫山泉母婴水”
国家标准无“母婴水”“婴儿水”品类
为进一步细分高端水,瞄准婴幼儿市场,农夫山泉正在推出“农夫山泉饮用天然水(适合婴幼儿饮用)”。5月,农夫山泉邀请网球明星李娜为产品代言,当时李娜怀孕。农夫山泉宝宝水的战略也相当明确。产品主要针对0至3岁婴幼儿。借助李娜健康阳光的形象,销量有了突破。《消费者报道》记者走访线下市场发现,市面上热销的包装饮用水常见有三大类,即饮用天然矿泉水、饮用纯净水和饮用天然水。这与国家推荐性标准GB/T 10789-2015《饮料通则》给出的分类接近。
我们看到,在相关国家标准中,并没有“母婴水”和“婴儿水”的类别。
中山三院临床营养科一位人士
医生向《消费者报道》记者提到:“母婴矿泉水是厂家的详细分类,只要是安全的,和普通产品没什么区别,估计大多数妈妈会觉得母婴专用产品更干净。但从来没见过这样的母婴矿泉水有专门的国家标准。”
虽然标榜为“婴儿水”,但包装上农夫山泉母婴水的产品名称却是“饮用天然水(适合婴幼儿饮用)”。这一名称与《饮料通则》中饮用天然水接近,只不过增加了“适合婴幼儿饮用”的字样。
农夫山泉饮用天然水(适合婴幼儿饮用)(天猫农夫山泉官方旗舰店)
哪个标准定义了“适合婴幼儿”?
农夫山泉母婴水产品包装上标注的执行标准为Q/NFS 0012S。虽然该标准定义了“饮用天然水(适用于婴幼儿)”,但该标准只是农夫山泉的企业标准,标准起草单位均与农夫山泉股份有限公司有关。而且,在该标准中,农夫山泉还指出,该水应属于《食品生产许可审查规则》中的“其他饮用水”范畴。
根据国家标准GB 7718-2011规定,食品名称一般按照国家标准、行业标准或地方标准中的名称规定进行标注。它不包括“企业标准”。
食品名称标签(GB 7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则)
对此,养生堂公关传媒部相关负责人回复本报记者,农夫山泉饮用天然水(婴幼儿适用)属于饮用天然水,根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的要求,制定了严于GB 19298《食品安全国家标准包装饮用水》的产品企业标准Q/NFS 0012S《饮用天然水(婴幼儿适用)》,并在吉林省卫生健康委备案后作为标识标准实施。本水矿物质含量适宜,高温加热灭菌后无菌灌装
,符合商业无菌要求,产品可适合婴幼儿直接饮用或配制婴幼儿配方食品,标识可方便消费者选择。
记者在吉林省卫生健康委员会官网食品安全工作动态(第1期)中浏览发现,该企业标准确实通过了备案审查。
农夫山泉企业标准Q/NFS 0012S已通过备案审查(吉林省卫生健康委员会官网),但理论上产品名称不能违反国家标准。农夫山泉母婴水应在包装上标注“饮用天然水”或“其他饮用水”,或“包装饮用水”的产品名称。“母婴水、婴儿水、适合婴幼儿饮用”等字样可能构成引导性宣传。
事实上,在标准和产品定义方面,农夫山泉已经不是第一次受到质疑。
早在2013年4月,农夫山泉就深陷“标准门”事件。当时,作为中国民族卫生协会健康饮用水专业委员会委员,农夫山泉被指执行地方标准DB33/383-比《生活饮用水卫生标准》和修订后的《瓶(桶)装生活饮用水卫生标准》宽松。
农夫山泉“标准门”事件(吉林食品安全标准网)
营销宣传相互矛盾。农夫山泉母婴水来自矿泉水?
线下探访时,消费者李小姐告诉本报记者,在孩子2岁之前,她会给自己买农夫山泉母婴水喝。当记者问到“喝这水有什么特别的感觉?”而“为什么不买一些价格相对实惠的矿泉水”,她回答说,水会比烧开的自来水更甜,孩子喝了更放心。如果不是专门对比矿泉水,说明母婴水更有针对性。
农夫山泉母婴水和矿泉水有什么区别?
《消费者报道》记者在农夫山泉官网“水健康知识”栏目下注意到这一说法。婴幼儿的肝肾功能尚未发育成熟。如果婴幼儿饮用高矿泉水,会增加婴幼儿
肝脏和肾脏都有负担。
农夫山泉官网称“婴幼儿饮用水矿物质含量不宜过高”
但记者在官网“寻找莫亚泉”宣传片中了解到,农夫山泉水源探索者方强想在长白山寻找一种顶级矿泉水,随后前往抚松县露水河镇东北部寻找合适的水源,后被命名为莫亚泉。在官网水源介绍中,农夫山泉抚松工厂取水于长白山莫亚泉。泉水通过冻土层和岩层的自然过滤和矿化作用,从玄武岩裂隙口自然涌出。水中含有多种天然矿物元素,是以偏硅酸盐为特征指标的优质轻质矿泉。
农夫山泉长白山水源介绍(农夫山泉官网)
宣传页显示,农夫山泉母婴水取自莫亚泉2号泉,也就是说该产品的水源为矿泉水。
农夫山泉母婴水取自长白山天然矿泉水抚松水利保护区莫亚泉2号
一方面,官方声明产品为“天然水”,农夫山泉不建议婴幼儿饮用矿物质含量高的水;另一方面,宣传片中将母婴水的水源定义为矿泉水。这些说法之间的间接关系存在矛盾。
在水质指标方面,根据国家标准GB 8537-2018规定,饮用天然矿泉水必须在一个(或多个)中满足限量指标要求,以偏硅酸盐为例,必须≥.
饮用天然矿泉水限量指标(GB 8537-2018食品安全国家标准饮用天然矿泉水)
在农夫山泉母婴水的包装上,记者注意到偏硅酸含量波动较大。该内容不能完全满足矿泉水的要求,但在数学上存在区间交集。
几条逻辑线索梳理如下:农夫山泉母婴水水源莫亚泉是矿泉水水源,但产品水质指标未100%达到天然矿泉水标准。虽然使用了“婴儿水”一词进行宣传,但其仅属于国家标准范畴中的“饮用天然水”。
事实上,市场上有不少母婴水产品是以长白山为水源的。本刊简要列举了3个品牌,共计6款。与农夫山泉不同的是,恒大冰泉和泉阳泉的母婴水都贴上了“天然矿泉水”的标签。
婴儿应该喝什么水?不要盲目缴纳智商税
根据《中国居民膳食指南2016》,7至24个月婴儿的肾脏、肝脏等器官尚未发育成熟,钠摄入过多可能会加重肾脏负担。不过,《指南》也提到,根据国外研究,1岁以上儿童钠主要是外购商品食品,如加工肉制品、方便食品等,不包括矿泉水。