商业厨房工程定制也需要量身定制？东方尚品厨房设备公司

商业厨房工程定制也需要量身定制？80%的人不知道。一起来听听小编怎么说。

厨房是很多人观念中最杂乱、最凌乱的地方，尤其是在集体场所或营业场所，厨房是所有商家最忌讳进入的地方。但随着社会的发展，人们对食品安全越来越重视，厨房也越来越透明。一些餐饮企业推出“透明厨房”，增设视频设备，顾客可以实时监控厨师和厨房环境。一个干净整洁、设计合理、噪音低、节能的厨房，无疑能在无形中为企业吸引众多客户。只有设计合理的商用厨房才能满足企业的专业性和个性化需求。

山西会馆传承山西特色面条，挖掘晋北粗粮，晋南面食，晋中、上党地区包子、面条、糕点等。品种多、花样全、产品精，真正做到粗粮细。面食大全，引领面食新潮流。由于经营范围的扩大，随着人流量的增加，不少餐饮企业也实现了机械化，山西会馆也越来越意识到后厨改革的需求。为了改进厨房设计，山西会馆找到了山西东方尚品厨房设备有限公司，希望通过商业厨房设计定制化服务，加快山西会馆厨房生产效率和工作流程。

山西会馆的老式煤气灶耗能大、火力小。很多厨具等设备都是用铁和木头制成的，很重，容易腐蚀损坏。东方尚品的商厨项目后，使用了很多节能产品，各种面食都可以实现机械化，省时省力，降低能耗，为山西会馆节约了大量成本；而且不锈钢台面经久耐用，易于清洁，大大增加了使用寿命。

路边麻辣烫是成都地道的路边麻辣烫。以复古、文艺的装修设计打造具有时代情怀的麻辣烫店，2018年初进驻太原学府街。沿路发现东方尚品。

希望东方尚品为他们定制适合麻辣烫店的商业厨房。路边的厨房只有30平方米。如何在如此狭小的空间里合理设计厨房成为难点，麻辣烫店的食材工序比较简单，原料采购进厨房后，在粗加工区进行初步清洗加工，放入餐厅陈列的点餐柜，顾客购买结账后，在烹饪区加热加工即可完成菜品，麻辣烫店的粗加工区是主要工作区域，需要设计一个相对开阔的区域，方便洗消工人工作，这样才能有合理的人员行走空间。此外，设置了良好的排烟系统，保证空气流通，无闷热感，营造舒适的工作环境，保证菜品卫生清洁。

总之，商业厨房项目定制化设计，可以为客户提供安全、专业、实用、经济、环保、美观的商业厨房整体项目，可以让厨房配置更加合理。

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