北京最受欢迎的10家日本料理店，我真想吃他们家的每顿饭！

说到北京的日本食品业，我觉得用这两个字来形容最合适不过了。百花齐放，百家争鸣。这里有适合下班后小酌一杯的居酒屋，也有禅意无限的日本传统料理。

无论是入口即化的厚厚的三文鱼，还是热腾腾的寿喜锅、无比可爱的寿司，日式美食以其精致美味俘获了众多吃货的味蕾。

那么北京有哪些受欢迎的日本料理店呢？慢慢听我说。

慢慢走

慢走式的装修很有艺术感，店内设计由参与三里屯北区设计的建筑师松原宏典亲自操刀，很有高级居酒屋的感觉。

慢走的特点是大量的清酒，由著名品酒师山本挑选。非常贴心的是，这里的菜单标明了适合不同种类葡萄酒的零食和饮品，有适合日本葡萄酒的，也有适合烹饪的。初来乍到的游客不妨参考一下。

地址：团结湖北三条甲8号（43号中心站后）

人均：233元

熊本食堂

警告！这家日料店已经被熊本大大小小占领了！就连每桌必点的招牌寿司都叫“熊本卷”！即使藏在巷子里，熊本控也早已陆续在这里拔除杂草。记住，时不时来参观脏兮兮的熊本吧~

地址：老鼓楼大街大石桥胡同25号（地铁鼓楼大街站G出口）

人均：132

四叶寿司

负责主厨是日本餐饮业有“日本寿司第一人”之称的筑地鱼市“寿司大”寿司店店长铃木义久。他从事寿司制作已有30多年。

进门前先在楼下把鞋子脱掉。一开始会给两个小份菜的一小份，一个是酸菜鱼，一个是白菜。盐烤银杏口感适中，部分外露部位略咸。生鱼片鲜嫩，据说是用新鲜解冻的材料做成的。寿司米粒松软，醋味恰到好处，所以拼盘一上来就分开吃。

地址：三里屯北街2号（河南，精诚大厦西南）

海岸）

人均：883元

鸟态力

鸟洲里的氛围有点像深夜食堂。只有大约十个酒吧座位和一个更大的包间。因为店面比较小，基本上需要提前预约，否则去的时候肯定没地方。厨师是日本人，他做的菜很地道。

地址：霄云路32号快客二楼（近国航大酒店）

人均：155元

会太多

这里有超级创意的日本料理，食材新鲜，味道丰富，造型炫目。这里的寿司是改良的非日本传统寿司，可以热着吃，非常适合中国人的口味。寿司的名字很有趣，比如春天的故事，夏天的森林。推荐“无二豪华鱼组合”，鲍鱼、海参、章鱼、三文鱼、白金枪鱼、龙虾等应有尽有，简直是集视觉与味觉于一体的盛宴。环境极佳，私密性很好，包间可以合二为一，相当方便。

地址：丹棱街1号欧美汇购物中心5楼05号

人均：153元

铃木食堂

以兔子为吉祥物的铃木食堂应该算是最温馨的食堂了！主营业务基本是中式日式简餐组合，味道无可挑剔。特别推荐铃木肉饼。现在很流行，店里人头攒动。最好不要急着去吃饭~~

地址：小菊儿胡同77号（近南锣鼓巷）

人均：70元

寻仙本店

土生土长于北海道的浚县老板在家乡从事餐饮业多年，而厨师张思明从18岁起就是被日本老一辈工匠打骂过的得意门生。凭借家乡得天独厚的优势，浚县坚持使用来自家乡的高档海带，保持烹饪灵魂“汤”的品质，并带来了“水煮鳐鱼”等北海道特色美食。

地址：三元里16号楼如家快捷酒店1层

人均：164元

松本屋日式烤肉

一家非常豪华的日式烧烤店，环境和服务都好得说不出来。无论选材，

，摆盘，口感上乘。上等的牛舌很好，厚嫩爽口；烤活鳗鱼完全入味，一点鱼腥味都没有；红烧牛尾含有丰富的胶质，极其软烂。

地址：北四环西路2号辽宁大厦1层

人均：255元

万把火

味道很喜的居酒屋大约有5张桌子和7-8个吧台座位，位置很隐蔽。菜品以日式西餐混合为主，价格也不低。

客人很多，但大多数是日本人。餐馆生意很好，晚上10点就有人在等。老板真帅。他学汉语、日语和英语。各式各样的烤串扼杀味蕾。如果你在葡萄酒，你主要从事葡萄酒。最爱奶油酱油烤饭团配迷你鸡汤，幸福爆棚！

地址：麦子店大街8号北侧平房

人均：228

松子日本料理

松子是日本的老式材料。这家店位于日本大使馆附近，味道不能马虎。烤鳗鱼肥美，不油不腻，不愧是最畅销的菜肴；生鱼片切得厚厚的，很新鲜；寿司种类繁多，既诱人又爽口。

地址：亮马桥路39号上海中心1号1楼

人均：143元

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