32年!命名随机店面破boss凶猛!却被评为杨浦十大面馆!
这家有32年历史的面馆是上海夫妇的。
十个客人中有九个说他们很凶!
店老了,连名字都是客人取的!
配上一碗麻辣肉面,从来不缺排队的客人!
还被评为“杨浦区十大面馆之首”!
有粉丝说是上海最好吃的辣肉面!
1
商店又旧又粗鲁,但一直在排队!
因为紧挨着220路终点站,食客根据地址称呼“220辣肉面”,老板索性就用了这个名字,简单粗暴。
店内环境确实一般,甚至有点破旧,简单的桌椅,头顶电扇呼呼作响,头顶挂着几台空调,传统手写点餐,取号坐下来吃面。乍一看,就是最普通的面馆。
但就是这样一家不起眼的面馆,却被吃货们评为“杨浦区十大面馆之首”!一号!
甚至还有客人认出它是上海最爱吃的麻辣肉面,没有之一!有了三个“最”和“没有”,似乎才是真爱!
神奇菌晚饭后到店,依然坐满了顾客,不少人在门口排队点餐。往里看,大家闷着头聚精会神地吃着面条。
收银台后面有一张菜单。点餐付款后,给个号牌,自己找座位,拨打电话,同意后直接发送。是最传统、最直接的点菜方式。
2
一碗招牌辣肉面,最简单的幸福!
招牌麻辣肉面是必吃的,只供元,一大碗红企!表面的肉,可谓铺天盖地!
我迫不及待地想尝尝。辛辣过瘾,但回味甘甜。甜辣交织,很适合上海人。
与上海其他麻辣面馆的肉丁或肉丝不同,220麻辣肉用的是肉末,虽小却入味。吃一碗面,就能尝到肉粒的清香。
湿面用,翻跟头用
不要塌陷,软硬适中,烹饪时间好,没有夹子会断!
泡在麻辣肉汁里的面条,每张面条都充满了麻辣肉的精华,肉香十足!
风起秋来,先暖胃,最重要的是熨一碗面!一碗麻辣肉面,就是最简单粗暴的幸福!快速喘息的感觉很酷,很满足!
店里还有很多其他浇头,大牛排、大肉、兰花干、鸡腿、素鸡、荷包蛋、卤蛋、榨菜肉丝……它们琳琅满目,是上海人的最爱。所有浇头均可添加到单点,从元开始,不封顶!
素鸡配面是上海人最爱的经典搭配!真的是超级大件,手机对比略逊一筹。
麻辣肉汤酱素鸡,味道鲜美,令人流泪!但是点它要小心,肚子小的女孩一定是饱的!
惊喜是荷包蛋!咬开每一个都是黄色的,啧啧~还流口水呢!
3
吃了30多年,最想家的那碗面!
“从小学一年级到今年31岁。”这是许多上海小姑娘的共同记忆。面馆今年是第32个年头,现在的客人大多是回头客,吃的是回忆,吃的是感受。
而且,32年来,只有一家店,没有分店!老板还在门口贴出告示,要吃正宗的220辣肉面,请认准这家!
老板老板娘是土生土长的上海人,很多客人回应说他们有时很凶,都是吼着说话!但熟客早已习以为常,几十年来一直凶猛,不是只对一个人,而是对所有人。这似乎成了店里的一个特殊符号。有时候没脾气好像不太习惯。
虽然态度不礼貌,但我愿意花钱买材料。就是这样一碗面,让上海小南的爱根深蒂固!
“很多小姑娘从国外回来,一下飞机就直奔店里先吃一碗面,然后拖着行李回家!”在吃面的过程中,老板娘这样评价自己的面条,言语间透着自信和自豪。
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很多
那时候,阿拉上海人吃面。
这不仅取决于饥饿,还取决于贪婪。
在这简单的一碗面里,
你有什么味觉记忆吗?
你最担心哪个碗?
上海必吃美食:220辣肉面馆
地址:松花江路2号(近军工路)
18823719231 18823719231
营业时间:周一至周日05:30-13:30
人均:16元返企名网看更多