1.餐饮公司名称采用谐音命名法。用这种方法命名,看似偶然巧合,实则别有用心,让人读来情有独钟。比如,上海老板俞平汉给店铺取名“俞良心药房”,在读音上恰好与“有良心”谐音,让公众感受到老板做生意不赚钱的诚意。
2.标识命名方法对餐饮企业进行命名。标志命名主要以实物作为标志,以突出企业、公司的显著特征。现在它已经发展成为国际上CIS(企业识别系统)的一部分。著名的黑猴帽店将一只木制黑猴做成店门,以示历史传统,并与其他帽店相区别。
3.以风味命名餐饮公司。有的餐厅不仅有姓氏和地域,还尽可能突出经营内容和特定风味特色。比如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”“金山城重庆火锅城”“功德林素食馆”,顾客会清楚地了解到它们是致力于素食的餐馆。以风味命名的餐厅,不仅能让顾客对其风味特点一目了然,方便顾客选择菜品,还能节省顾客时间,有的放矢地使用餐食。除了以上餐厅命名的方法外,还有很多值得一说的内容可供参考。例如,name方法是用从一到十、从一百到一千的数字命名的。像“怡景居”、“两怡轩”、“三仙烧麦馆”、“四海酒家”等等。