榴莲（学名：Durio zibethinus Murr）是一种巨大的热带常绿乔木，叶椭圆形，尖端锋利，聚伞花序，花淡黄色，果皮大小，果皮坚硬，有密集的三角形刺，肉质种皮由肉头组成。果肉淡黄色，黏稠多汁。这是一种极具经济价值的果实。

榴莲是马来西亚著名的热带水果之一。东南亚一些国家/地区种植的植物较多，其中泰国最多。它也生长在广东省，海南，中国。

榴莲在泰国最负盛名，被称为“水果之王”。它有强烈的气味，喜欢它的人会赞美它，讨厌它的人会抱怨它的气味。

传说中国古代明朝时期，当帆船船队到达今天的东南亚品尝当地的特产水果时，郑和对这种水果非常欣赏，但这种水果一年只能成熟一次，所以这个名字是怀旧的，后人也会采用。它的谐音叫做榴莲。