金融界
        金融界
        据报道，2月7日，每日优鲜、叮咚买菜、盒马发布的春节消费报告显示，预制菜销量大涨，成为家庭餐桌的“宠儿”。
        据报道，2月7日，每日优鲜、叮咚买菜、盒马发布的春节消费报告显示，预制菜销量大涨，成为家庭餐桌的“宠儿”。
        天眼查数据显示，目前，全国预制蔬菜相关企业超万家（企业名称或经营范围包括“速冻、预制蔬菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”）。其中，近58%的企业成立时间在5年以内，超过一半的企业注册资本在100万以下。
        天眼查数据显示，目前，全国预制蔬菜相关企业超万家（企业名称或经营范围包括“速冻、预制蔬菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”）。其中，近58%的企业成立时间在5年以内，超过一半的企业注册资本在100万以下。
        从地域分布来看，山东装配式蔬菜相关企业最多，有近8600家；其次是河南，有6300多家；江苏、广东、河北紧随其后。分行业看，59%的企业属于批发零售业。
        从地域分布来看，山东装配式蔬菜相关企业最多，有近8600家；其次是河南，有6300多家；江苏、广东、河北紧随其后。分行业看，59%的企业属于批发零售业。
        近年来，装配式蔬菜相关企业注册量（全状态）逐步上升，其中2018年首次注册量超过1万家，2019年、2020年注册量均超过1万家，2021年注册量有所下降，全年注册量超过4000家。
        近年来，装配式蔬菜相关企业注册量（全状态）逐步上升，其中2018年首次注册量超过1万家，2019年、2020年注册量均超过1万家，2021年注册量有所下降，全年注册量超过4000家。