马家干条：传承·坚守·创新--记沈阳马家干条食品有限公司
        沈阳马家甘调食品有限公司是一家集东北山珍、南北干货、调味品、食品生产、加工、销售为一体的实体公司。目前已形成木耳山珍、休闲干果、海产品、豆制品、调味品、干菜、参茸滋补品等七大系列百余种产品链。时至今日，马家品牌已有80多年历史，至今已传承到第三代。第二代传承人是马氏家族创始人马立世的女儿马桂玲，第三代传人是张和金。据美国《财富》杂志报道，在中国，中小企业的平均寿命只有年，集团企业的平均寿命也只有7-8年。可以说，像马家干条这样的老字号、老字号弥足珍贵。今天，让我们一起走进这家即将跨越百年的民族企业，探寻其坚定屹立于时代潮头背后的故事。
        企业家精神：马家干调的演变与传承
        1918年2月6日，马家干调创始人马力士先生出生于山东祁鸣王刘村。1927年，祁鸣望地区第一个党组织（中共沂水支部）成立，马力士成为一名通信“娃娃兵”，跟随部队奔赴各个革命根据地。1934年，马力石在日军围剿中与部队失去联系。他靠在吉林临江的调料作坊做哥们，过着身无分文的生活。解放后，马力士回到山东老家娶妻生子。几经考虑，他带着家人回到吉林临江，重新做起了干货生意。后来，1954年转到沈阳大溪菜店。
        1954年，国务院通过了《公私合营工业暂行条例》。1958年，交出全部资产后，马力石被安排到大溪菜店当厂长。随着孩子的增多，为了每个月能多挣几块钱，马丽诗申请调到装卸公司，一直干到退休。1978年，国家政策放开，允许个体经营。60岁的马立石刚退休，又重拾老本行
        再次挂上“马家甘雕”牌子，经营干雕和山珍生意。1987年，马力士去世，他的子女继承了“马家干雕”的生意。据马先生女儿回忆，马先生常说，中国是文明古国，是源远流长的饮食文化的源头。几千年来，中国饮食文化沉淀如此之深，享誉全球，这是中国人民勤劳智慧的结晶。对于东北特产的爱好者和经营者来说，往往为这种深厚的文化感到自豪。
        崛起：为百姓餐桌打造放心食品
        1989年，马力石先生的五女儿马桂玲响应政府号召，从沈阳电缆厂辞职，经营马家干调批发站。在马总的带领下，沈阳马家干调食品有限公司的前身“沈阳小食品城马家干调批发店”被辽宁省经济贸易发展中心评为“辽宁省市场满意品牌”。2000年，马总总结经验，整合资源，成立沈阳马家甘雕食品有限公司。
        俗话说，天道酬勤，人道报诚。马家干调第二代传承人马桂玲用自己的实际行动证明了这个道理。也不例外，她说自己是一个“忙”的人，觉得每天都有很多应该“忙”着学习的事情。她说：“好产品是商战中的武器。”为了顺应时代潮流，马总带领团队搜索更新产品，为公司后来的发展打下了坚实的基础。目前，马家干调已有数十种特色菌类产品。这些野生食用菌营养价值非常高，它们富含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。“我们的红松菇产品是以生长在小兴安岭林区的野生优质光亮红松菇为原料，人工采摘、生根、烘干、包装而成，其肉质细腻、口感新鲜、色泽纯正、营养丰富，一直是我们家最受欢迎的产品之一。”马总介绍，为保证产品质量，马家牌天鹅绒菇、羊肚菌、猴头菇、山木耳、小黄菇、松茸、榛子菇等菌类产品的原料都是公司专业采购人员
        在产地精挑细选，再经过“马家”独特的加工工艺加工，不仅激发了鲜味，提升了口感，而且它们所富含的蛋白质、维生素等营养成分保存完好。它们是百姓餐桌上的佳肴，也是馈赠亲朋好友的时尚礼物。
        坚持打造百姓餐桌上的放心食品，为百姓健康守护名企网的理念，在马总的带领下，在确保产品绿色环保的同时，健康优质，还制定了亲民合理的价格，逐渐成为群众的骄傲，众多奖项：马家干调系列产品于2000年荣获“辽宁省保真产品”称号，2001年获“辽宁省品牌战略”称号，2002年获“消费者放心产品”“中国保护消费者基金会推荐产品”，2007年获“东北市场信誉企业”称号，2008年获“中国国际推广品牌”称号，2009年获“全国诚信AAA企业”称号，2018年获2020年“沈阳市农业产业化重点龙头企业”称号，2020年、2021年获“AAA信用企业”称号。
        航程：求新求变坚守未来发展
        当前，随着自媒体时代和网红经济的到来，有着87年历史的马家干调在坚守中积极求变。所谓坚持，是指对品质的不懈追求和对事业的执着、专注、专业，始终保持“原产地严选、手工甄选”的传统。所谓求变，就是创新求变。马家乾调人积极应对市场形势和经济模式的变化，引入互联网渠道，打造“即时配送、手工达人”模式，坚持“既要做国货，也要做国货网红”。如今的“马家”融入了创新、时尚、个性等新元素。在第三代传人张和金的带领下，以年轻化、智能化的新面貌走进千家万户。
        数字经济是辽宁乃至全国“十四五”规划的重点工作，电商产业迎来新发展
        展示机会。前不久，在辽宁举办的首届星辽杯5G数字应用场景大赛中，马家干雕被评为“沈阳市十大电商品牌”，其与数字经济融合发展的工作经验和成果，与智慧城市、智慧钢铁等数字应用重量级项目一起，成为建设数字辽宁、制造强省的优秀案例。
        为配合国家提出推动绿色经济、数字经济高质量发展，马家推出新举措，销售渠道不再局限于传统超市模式，开始应用线上渠道、网络直播等形式。同时，疫情之下，马家干雕也勇于承担社会责任，解决员工就业问题，为百姓提供优质产品。马家干条的目标是让全国人民认识东北的好特产，吃上东北的好特产，打造东北的老字号。
        后记：
        如今，马家甘雕已被沈阳市农村农业局评为沈阳市农业产业化重点龙头企业。在马家干调的服务理念中，打造百姓餐桌上的放心食品，为百姓健康守护名企网是头等大事。是百年来一代代“马家”不断探索开辟的更明确的方向和清晰的前路。未来，我相信有了这样的信念，我们的马家干调一定会把东北的好特产推向全世界。返回企名网查看更多信息