纽约有一家中餐馆,在皇后区皇后大道上叫“东兴楼”。“东兴楼”从周五晚开始就座无虚席。如果你不提前预订周六周日的座位,你肯定坐不上桌子。
“东兴楼”在纽约已有几十年历史,其最著名的菜肴是北京烤鸭。据烹饪该美食的刘师傅介绍,纽约州议员、参议员经常来这里品尝。“东兴楼”之所以如此繁华,生意兴隆,有三件事是当地华人最钟爱的:
第一个是上世纪80年代初中国刚刚开张时,北京全聚德烤鸭派人跨越太平洋到纽约取经,交流技术和食材;第二个是李安,他曾经在纽约生活过六七年。当年拍摄的第一部名作《喜宴》就是在“东兴”楼里拍摄的;最后一件事,姜文、王姬主演的电视剧《北京人在纽约》,但所有中餐馆的场景都是在东兴大厦拍摄的。
在纽约的十年里,我有幸结识了一群好朋友,我们组成了一个俱乐部--e-Club,主要意思是“吃喝玩乐”。因此,e社每月至少在东兴大厦聚会两次,十几对新人刚好两张大桌子。逢年过节,他们带着孩子至少开三桌,好不热闹。
我觉得东兴楼的北京烤鸭不油腻,酥皮肉香的温度远在北京全聚德之上。另外两个被烤鸭吃了三次。一个是将剩下的鸭炒豆芽切片,鸭骨架上炖酸菜粉丝汤,味道非常鲜美;醉鸡和烤麸皮有上海江浙菜的味道。姜葱炒龙虾一盘只要20美元,便宜又新鲜。可以说是北美人的一大幸事(据说中国的龙虾很贵)。
其实,对于我们这群食客来说,选择“东兴楼”聚餐,除了八大菜系的名菜几乎都能在那里品尝到外,还有一个特殊的原因,那就是《北京人在纽约》中饰演王姬儿子的混血小伙正是e社会员老邢的儿子。那
可爱靓丽的形象让人印象深刻,东兴大厦的员工都很喜欢他,所以我们买单可以享受8折优惠(比普通常客多10折),还可以自带红酒。
然而,“弹指一挥间”,当年的小男孩如今身材匀称,3年前娶了一个中国姑娘。可惜我当时在多伦多,错过了他们的婚宴。不仅如此,情况也发生了变化。就在我打算回多伦多之前,“东兴楼”易主,新的东主是台湾人。