“老关哥”道歉！上海监管部门把事情说清楚了→
        老关大哥道歉了
        最近
        杭州一格老馆店售卖的牛蛙
        检出禁用兽药
        12日、17日晚，
        老关哥说
        这批牛蛙来自
        杭州某水产品批发市场供货商
        据了解，
        涉及牛蛙禁用兽药
        以公斤计
        已全部售罄
        今年10月被曝存在食品安全隐患
        “网企名网锅”老关哥又出事了
        近日，杭州市市场监管局发布的食品安全抽检结果显示，杭州哥老馆荣湖餐饮管理有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1栋501-44室）销售的一批次牛蛙检出禁用兽药呋喃西林代谢物。
        此事迅速冲上热搜
        ↓
        这种兽药可能致癌！
        据了解，呋喃西林为硝基呋喃类药物，是一种人工合成的广谱抗菌药，可治疗动物疾病，可用于消毒保鲜，但不易代谢。一旦进入人体，可在人体内停留长达2年。长期食用可能诱发多种疾病，如致癌或致畸等。
        上海采购的问题牛蛙
        市场监管部门对相关餐饮单位启动抽检
        据报道
        这批问题牛蛙购自上海
        对此
        上海监管部门高度重视
        立即组织执法人员到辖区
        上海歌老观餐饮管理有限公司及其门店
        进行了视察和调查
        检测结果预计下周公布
        记者12月17日从上海市黄浦区市场监管局获悉，了解到相关情况后，黄浦区市场监管局立即组织执法人员对上海哥老馆餐饮管理有限公司和黄浦哥老馆门店进行检查调查。
        经调查
        黄浦区有两家葛老馆门店
        单位名称为
        上海歌老观餐饮管理有限公司
        上海葛小馆餐饮有限公司
        ★上海哥老馆餐饮管理有限公司、上海哥老馆餐饮有限公司牛蛙，由上海益禄供应链管理有限公司供应。上海亿路供应链管理有限公司注册在崇明区长兴镇的上海润佳农产品市场。
        ★对于该供货商供应的牛蛙，上述二哥老官店已履行进货索证索票义务，可现场出示供货商食品经营许可证、送货单等进货凭证。
        事情都清楚了！
        供货来自同一家上海公司
        但购买地点不同
        ↓
        由公司提供
        上海、杭州各门店经营的牛蛙
        上海亿路供应链管理有限公司供应
        但牛蛙是异地采购
        杭州门店的牛蛙
        由亿路公司从
        杭州农副产品物流中心水产品
        批发市场老陈水产商行
        上海门店的牛蛙
        由亿路公司从
        汕头市澄海区建强牛蛙养殖场
        ★调查期间，上海歌老观餐饮管理有限公司还出具了委托第三方检测公司对牛蛙的检测报告。最近一批是2020年11月17日送检的牛蛙，检测结果显示合格。
        老关哥声明
        自检通过，已与供应商解除合同
        12月17日晚，葛老官通过其官方微信发布相关说明称，涉事牛蛙在送至葛老官杭州龙湖滨江店销售使用前，经杭州南开日新生物科技有限公司检测。
        今年9月14日，杭州市场监管部门到店对该批次牛蛙进行抽检，并于10月15日公布该批次牛蛙不合格情况。
        老关哥坚称，他与供应商合同采购的牛蛙抗生素残留符合国家标准，成本比市场上其他牛蛙高25%左右。除了向供货商索要检疫检验证明外，公司还在供货商不知情的情况下，每月到各门店进行检查
        所用牛蛙是随机抽样的。
        葛老官说，他的采购流程完整，符合相关法律法规。他对两份检测报告结果不一致“深感困惑和无奈”，将等待相关权威检测机构给出最终结果，并已永久终止与相关供应商的合作关系。
        业内人士指出，食品安全检验报告结果不一的情况屡见不鲜，以此次涉事的牛蛙为例，葛老官和市场监管部门抽检的牛蛙虽然是同一批次，但具体抽检样品不同。很有可能葛老官抽检的牛蛙是合格的，而监管部门抽检的牛蛙却是不合格的。
        /上观新闻头条新闻中国消费者报回归企名网查看更多