TOP①“陕西味道”,被赞17年,很美!
TOP1肉夹馍邻里食堂17年
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珠海街坊自夸“白月光”17年
地道到泪流满面的陕西风味
用大夹子吃饭的邻里食堂
快来一个,很漂亮
中午,吉大附近街坊云集“老陕西”
17年来,这道扎根珠海的陕西小吃,用地道的陕西风味征服了无数珠海人的胃。一些漂泊在珠海的陕西游子说,这就是家乡的味道。
肉夹馍
这是街坊推荐的必吃单品,店里每桌必吃。“老陕西”的肉夹馍稳居珠海肉夹馍菜品排行榜首位,受欢迎程度可见一斑。
店里的肉夹馍都是新鲜出炉的,为的是保证每一位顾客都能吃到最好的味道。建议一起吃。肉夹馍个头不大,但酥脆多汁。
新鲜出炉的佳肴
口感酥脆,一口满足
外面的包子烧焦了,很脆。里面夹的肉是事先调味的,加一点酱汁,肥瘦不腻。面香、肉香在口中肆意绽放,瞬间满足了胃和心。谁能不喜欢肉和碳水化合物的结合?
擀面皮
从外观上看,擀面皮和凉面的相似度极高。但从味道上看,你很容易把它和其他区别开来。擀面皮口感坚硬,韧性和筋度高,吃起来更有嚼劲。
擀好的面皮,铺上香气四溢的芝麻酱,点缀上一把豆芽和黄瓜丝,撒上炒好的花生,再浇上一勺油,味蕾瞬间被唤醒。
有了这个手工面团,淡醋酸和麻辣辣子,食欲一下子就被激活了。不过,对于广东人来说,这种油辣籽可能不太友好,建议少加或不加。
油泼面
看《白鹿原》时被耍了
里面诱人的油溅被深深吸引住了。将面条放入锅中煮至水开,点水,然后加入青菜。煮好的面条撒上盐、香醋、酱油、辣椒粉,浇上一勺热油,香味扑鼻而来。
吃的时候,把上面的调味料混合均匀。热油将辣椒面的香气和麻辣发挥到极致,口鼻萦绕着诱人的香气。这碗油泼面,真正做到了“色香味俱全”。然而,不吃辣的家庭却享受不到这道美食。
羊肉泡馍
如果你一个人来店里,羊肉和馒头要小心。因为它的重量大到足以养活三个人,所以它真的大到可以吃了。
包子被店家掰开,羊肉汤浸泡的包子鲜香软糯。经过长时间的烹调,羊肉软烂可口,而恰到好处的辣椒掩盖了羊肉的腥味,只剩下肉香四溢。吃羊肉泡馍既充饥,又暖胃。
店前有两个兵马俑,仿佛穿魂到西安一瞬间,感受西安千年历史的回味。
街坊邻居亲切的交谈,店员忙碌的身影,让这个小天地充满了烟火气。而生活,又何尝不是由这市井中稀疏平凡的烟火气构成的呢?
这家在街坊里赚足了名声的小店
经过十多年的洗礼,
依然坚守在吉大港一角
带着地道的陕西风味
征服了一代又一代食客的胃
文案/两瓶冰峰酱阿星
摄影/被羊肉和馒头撑起的德文
一口气设计/完成一个肉汉堡的Miu,回到企名网查看更多