你是自己创建还是加入取决于你对这个行业的了解。
如果对奶茶行业和品牌知识比较了解,有时间投入,可以选择自己创造,但这条路走起来会很辛苦。从命名、定位、广告语、品牌故事、设计vi,到商标注册、选址、装修、门店风格、原材料渠道等,都是一个煞费苦心的过程。如果对行业了解较少,选择加盟更靠谱,可以省心不少,实现一个月内开业。
(一)关于创造那个东西
选择自己的品牌,一定要热爱奶茶行业,愿意在这个行业里努力。就像一个母亲/父亲,帮助和见证一个孩子著名的网络领袖。
有些从零点开始。
创始人要做的第一件事就是思考自己要打造什么样的品牌。
我是谁?
我有什么优势?
我和同龄人有什么不同?
想开在社区、商业区、写字楼……还是哪里?
前期投资(预算)是多少?
在哪个城市?
多少钱呀?单价是多少?
研发哪些爆款产品?
……。
这些问题同样适用于加盟商,可以用来寻找品牌合作。
由于没有公司大部队的支持,自创奶茶品牌各方面都需要自己做,费力,资源和经验有限。稍不注意,投入的钱就可能打水漂。
奶茶店虽小,但该做的事一件也不能少。在产品上市前,要做好市场调研,开发奶茶口味。当产品延期时,你要根据实际销售情况和客户反馈,不断调整产品,控制成本,保证奶茶的产品质量始终如一。因此,没有充足的时间和相当的能力,很难很好地创建自己的品牌。
(B)关于加入那个东西
有一定投资能力的加盟商建议加盟成熟品牌,如一点点、豆基、coco、颐和堂等
对于市场存活率较高的品牌,虽然投入较大,但至少品牌有一定的流量。虽然现在市场竞争很大,但做好销售就能赚钱,存活率还是比较高的,还是有一定竞争力的。
来自重庆的豆记是全国十大知名茶饮品牌之一,也是第一个提出“汤圆奶茶”概念的人。将中国传统小吃汤圆融入汤圆中,糯糯的口感引得无数奶茶爱好者打call。因为有团圆、甜蜜、幸福的寓意,以后公司的团建、婚宴、生日会都很有市场。
那种闻所未闻的加盟品牌,也没有实体店,免费学习送设备,多是快招公司。不要碰这家快速发展的公司的牌子。
连锁店在服务产品时会考虑供应链,各个地区的门店都要考虑进去,要经历的流程很多。相比之下,自创品牌由于门店较少,灵活性更强。
你可以随时根据市场变化对一些产品进行机动和策略调整。有了一个想法,马上就能反映出来。创始人可以直接联系客户,及时了解客户反馈。