广州这家店只卖麻辣烫,但很容易看到犯规!人均吃20个,就吃100个!
麻辣烫都在街上?
麻辣烫只有麻和辣两种口味可供选择?
麻辣烫=不健康?
谁说的!
本店为您解锁麻辣烫时代新姿势
让你认识不一样的麻辣烫
麻辣烫世界帅哥
来的人都成了粉丝
当我们找到这家商店时,我们还是有点怀疑是不是走错地方了。这家生鲜店竟然是麻辣烫店?真是刷新了我们对麻辣烫店的三观!
门头的logo很有意思,是一个拿着碗的小人形象。夸张到定格吃完美食后舔碗的动作,让人看到后觉得很开心,同时心里也会产生好奇。这麻辣烫真的这么好吃吗?
走进店内,第一感觉是“明亮温暖”,不像过去麻辣烫店那样嘈杂混乱。温暖的灯光,生机勃勃的绿植,让人在家里感觉十分惬意。
虽然是麻辣烫店,但夜辣的细节做得很好。大面积的手绘插画墙,俏皮有趣又温馨。作为拍照的背景墙,也是超标准的,分分钟给人一种在艺术展上拍照的错觉。
叶
La
店里所有的椅子都是木制的,但加上坐垫让人感觉更舒适,仿佛回到了大自然。
如此精致舒适的门店环境,生活君原以为要花一个月才能装修完。但是老板告诉我们商店一个多星期就装修好了。Yela的品牌总部推出了“模块化装修模式”,每个区域都有自己的单体。老板只需定做尺寸,根据门店情况进行组装即可。
这种装修模式时间短,装出来的效果还是很好的,而且节省了装修时间,也算是节省了租金。我在餐饮行业浸淫了这么久,第一次听说这种装修模式。这家公司真的是skr人才。
超精致的老板支票
这碗麻辣烫能不好吃吗?
夜热的老板绝对可以算是麻辣烫领域的处女座。老板认为,一碗让人吃饱的麻辣烫,一定要讲究新鲜二字。
老板说,他每天早上总是第一个到菜市场,挑选最新鲜的蔬菜、鲜肉、肉丸等食材,运回店里清洗,迅速分拣,然后放入冰柜。只有这样的冰柜里装满了卫生新鲜的食材,才对得起常来的消费者。
叶
La
除了食材老板固执的新鲜追求,老板对汤底的要求也非常高。以国产优质碱性矿泉水农夫山泉水为底,加入黄油、棒骨,用新鲜农场牛奶慢炖3小时,形成乳白色高汤,营养丰富,骨胶原溢出。
但这样一锅好汤不喝,只用来烫菜。你习惯了勤俭节约的生活表达了你的苦恼。
麻辣烫行业的新产品--麻辣调料
味蕾高潮就靠它了!
创意在烹饪中很重要,夜辣圈粉的杀手之一就是一种没有汤的辣汤。
原味芝麻酱干拌
吃的方法其实很简单。先用高汤煮蔬菜,然后倒入一勺浓稠的混合酱汁。各种蔬菜和肉类包裹在混合的酱汁中,鲜味四溢,馋虫瞬间被勾起。
多样化的口味是夜辣的独特气质。除了北方吃货最爱的原汁原味的芝麻酱,还有川椒式、魔鬼BT辣、红蘸酱、香菇鸡泥、黑椒式等多达10种口味,满足了众多来自五湖四海的吃货。
爱吃辣的人,推荐夜辣独家魔鬼bt辣口味。选择墨西哥魔鬼椒拌四川朝天椒,这是麻辣族进店必找的美食。很辣却不烧胃,四川人会辣哭。
魔鬼BT辣
不吃辣的人也有香菇鸡泥、鸡饭、竹笋等可供选择,好吃得根本停不下来。
蘑菇鸡泥
10+味麻辣烫
总有一件事让你满意
为了不辜负每天都来的食客的信任,老板采用两锅煮食的捞烫法,先用大骨汤将食材涮烫,捞起后再倒入顾客挑选的汤底,干净卫生,还原麻辣烫的纯正味道。
麻辣烫也有多种口味可供选择,麻辣香辣,是一绝,更有终身钟爱的番茄汤底。
经典麻辣口味,是川渝人民经久不衰的信仰。无论走到哪里,闻到这种味道,都能产生想家的感觉。
经典麻辣饕餮烫发
叶
La
串串麻辣爽口辣
西红柿的酸甜口感完全融入了食材的每一个缝隙,还没吃完就已经垂涎三尺。
一碗熬了几个小时的汤,缓解了一天工作的疲惫。胃暖了,心也暖了。
1000公里外的四川串味
晚上可以吃
好像所有属于小吃街的大肩膀都被老板聚集到了这里。来自乐山的冷锅串串、热气腾腾的火锅串串,有点难以取舍。
小军肝串串香
叶
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藤椒冷锅串
热烟弥漫,高温下滚动的琴弦瞬间刷新了舌尖。
比辣椒更霸道的藤椒,在冷锅串的冰冷中唤醒舌尖。
叶
La
点心
吃麻辣烫不够怎么办?来一份点心满足你尝鲜的胃口。红猪手、凉藕片,都是上乘的小吃。
如果有什么能证明生活君对夜辣的赞美,那绝对是老板再打包一份带走。于是我们点了麻辣拌和麻辣烫回家吃宵夜。连包装盒都贴心到有盖子,我们就不会怕不小心弄洒了。