安顺市紫云县市场监管局召开学校“营养餐”配送公司落实食品安全主体责任约谈会
        为进一步加强营养餐配送安全管理，进一步强化食品安全主体责任落实，保障学校师生饮食安全和身心健康。3月27日，紫云县市场监管局对负责全县学校营养餐配送的3家公司负责人进行集中约谈。
        会上，该局相关负责人通报了近期各营养餐配送公司监督检查情况，并对存在的问题提出明确整改要求。要切实增强食品安全的责任感和使命感，要求“营养餐”。配送公司严格落实食品安全主体责任；要强化各项食品安全管理制度，严格把关，抓好食用农产品原料检验、成品、运输等关键环节，确保学生营养餐新鲜、营养、安全。
        最后，该局还从食品安全制度落实、设施设备及布局、环境卫生、加工过程控制、台账建立资料、索证索票、食品添加剂、留样管理以及食品运输是否规范等方面对3家配送公司负责人进行了培训。同时，与3家配送公司负责人签订了食品安全主体责任承诺书。返回企名网查看更多信息