杭州比特餐饮管理有限公司是杭城一家品牌餐饮连锁机构，独立拥有“比特比特”“比特比特高祖炒”注册商标。第一家店成立于2004年。开业之初，主打产品“高祖生煎宝”以“免费吃喝节”活动轰动杭城，从此走上品牌扩张之路。2007年，公司拥有8家门店，年营业额2000万元；2012年，公司迅速扩大到27家门店，年营业额过亿元。是杭城知名餐饮品牌。截至目前，已有40多家门店，年增长率为20%。公司非常重视中国传统文化的传承，咬不住餐厅的明亮整洁。炒锅、锅盖、泥人桌、民俗画，都带着醇厚的民俗气息扑面而来，让人驻足观看。“咬不动”的产品灵活多样。除主打产品外，还有大碗饭、面条米粉、年糕炒饭、粥、汤、甜品、特色菜品、饮料、传统饮品等九大类产品，在很大程度上满足了各类消费需求；产品也及时创新，深受消费者喜爱。要应对公司的快速发展，必须建立一支高效完善的现代化管理团队。特别设立了品控部和配送中心，负责商品的品控和集中配送，确保任何一家门店都能提供一致的优质产品，并在不断优化和规范各个经营环节，为即将到来的跨区域经营打下坚实基础。