作者王春晓
        编辑|郎明
        继职业打假人王海曝光“明志即食燕窝”是糖水后，网红主播辛巴又翻了车。11月20日，辛巴团队回应称，公司负责推广，消费者不满意可申请退款。专家表示，从某种程度上说，燕窝的营养价值不如鸡蛋。
        辛巴燕窝叫糖水
        团队响应只做直播推广
        今年10月，心选团队主播“石大妹”推广销售了广州荣企名网贸有限公司的一款明志品牌“小金碗燕窝冰糖即食燕窝”。有消费者购买后，称燕窝里全是糖水，甚至有业内人士曝光。相关燕窝的进价仅为4元。
        产品引发争议后，心选团队第一时间通过直播展示了产品检测报告，并现场打开燕窝进行扎实的内容验证。同时还通过官方社交媒体表示，该燕窝是合格产品，制作和转发原视频的网络用户是诽谤，将采取法律手段追究责任。
        然而，心选团队的回应不仅没有打消网友的疑虑，反而引发了更多关注。“职业打假人”王海通过社交媒体表示，“新选团队冒充燕窝忽悠粉丝的风味饮品为糖水，根据监测结果，该产品蔗糖含量为5，确认配料表中的碳水化合物为糖水”。
        此外，王海发布的一份由广州中广计量测试技术有限公司出具的检测报告显示，欣选团队推荐的燕窝唾液酸含量为。王海说，“阿里巴巴看到唾液酸每100克500元，价值约7毛钱，其成本目测每100克（一碗），包材、内容物、加工费，工业成本不超过1元！”
        11月20日上午，辛巴团队发布声明，回应王海关于“辛巴燕窝是糖水”的说法。
        声明中提到，根据质检报告，该产品含有唾液酸，公司不涉及任何采购销售行为，扣除平台相关费用后获得的推广提成
        此外，该团队还表示，公司将根据荣宇公司提供的产品信息进行直播，事后将产品送检，结果将向社会公布；如果消费者不满意，可以申请退款，公司将协助并督促商家做好售后服务工作。
        王海发布的照片显示，辛巴团队推荐的这款明志燕窝的委托方为广州荣宇贸易有限公司，生产厂家为达州市鑫妍（厦门）生物科技有限公司。
        天眼查APP显示，天猫“明志旗舰店”关联公司广州融宇商贸有限公司成立于2019年1月，注册资本100万元，法定代表人为林晓芳。公司经营范围包括玉石首饰批发、箱包零售、互联网商品零售、商品零售贸易、纺织针织品零售等。
        生产企业达州鑫研（厦门）生物科技有限公司成立于2018年，注册资本2000万元。其主营业务为燕窝代工、燕窝定制、燕展批发。公司大股东为海南达州金丝燕实业集团有限公司，持股比例为70。
        辛巴团队所属的广州合益电子商务有限公司成立于2017年，由辛巴父亲辛库担任监事。2019年，该公司因违反税收管理被罚款2100元。
        专家称辛巴产品不是燕窝
        小仙炖燕窝也被造假者点名
        根据标准GRIG1092-2014《燕窝质量等级》，燕窝分为特级、一级、二级三个等级，颜色、灯型、大小、清洁度各不相同。其中，特级燕窝唾液酸含量≥10，一级含量为7-10，二级含量为5-7；在蛋白质含量方面，特级燕窝蛋白质含量≥50，一级为40-50，二级为30-40。
        《消费者报告》曾提到，唾液酸和蛋白质是燕窝产品最重要的两个品质和营养指标。它们的含量越高，燕窝的品质和营养就越好。
        但对于上述行业标准，食品与营养信息交流
        该中心科技处处长阮光锋介绍，这只是推荐性标准，并非强制性标准。“但也有一个约束，如果标注执行这个标准，就要符合标准。”
        值得注意的是，辛巴团队推广的燕窝产品信息显示，产品类别属于风味饮料，营养成分表包括蛋白质0g、脂肪0g、碳水化合物5g。
        对此，阮光锋表示，该产品不属于燕窝。“其实在产品类别里，明确标注为调味饮料。但很多销售在说话的时候，会说是燕窝，这就有点隔靴搔痒了。”
        有意思的是，在假冒辛巴推广的燕窝之前，王海还假冒过其他品牌的燕窝。
        今年7月9日，王海在微博中写道，“小仙炖燕窝即食粥的核心卖点--0添加量、固形物含量大于等于90均为假”，并附上相关机构的检测报告，称经计算，小仙鲜燕窝炖制的即食粥每100克含燕窝约克，90%以上的固形物多为水、无标识海鱼胶原蛋白等增稠剂、稳定剂合成的果冻状凝胶。
        不过，小仙炖公司并未对这篇打假文章作出回应。官方社交媒体显示，其代言人仍是知名演员章子怡和陈数。
        今年7月，《消费者报道》还将8款现炖燕窝送至权威第三方检测机构，包括彩芙、吉活、燕之屋、燕小厨、小仙炖、同仁堂等品牌。检测指标包括固形物含量、唾液酸、蛋白质等相关营养品质指标。
        《消费者报告》公布的结果显示，燕小厨、小仙炖、菜福等3种固体的含量仅、和分别不同程度低于其包装宣称(90、90、92)，涉嫌虚假宣传；唾液酸方面，燕之屋、菜府、鸡活等3个鲜炖燕窝的唾液酸含量较高，均达到了水平，燕大夫的唾液酸含量最低，仅。
        丁香医生：燕窝没有特效
        专家：某种程度上还不如蛋肉好
        辛巴团队回应颜
        窝是糖水后，不少网友认为“产品质量一直是大家最关心的话题，拒绝次品和假货”，也有网友称“吃燕窝就是交智商税”。
        吃燕窝有什么好处？丁香园旗下的健康科普平台丁香医生直接在官微表示：“如果只是追求口味，吃燕窝没什么，但如果要追求一些特效，除了显得丰盛，可能没什么效果。”
        食品与营养信息交流中心科技处处长阮光锋介绍，燕窝的主要成分是燕子唾液。数据显示，100克干燕窝含有：蛋白质克、钙毫克、碳水化合物克、磷毫克、铁毫克。营养素数据显示，其蛋白质含量不如牛肉、鸡肉等常见肉制品。
        “而且，燕窝所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，缺乏人体所需的必需氨基酸（色氨酸）。从某种程度上说，燕窝的营养价值甚至不如鸡蛋和普通肉类。”阮光锋解释，从这方面来说，燕窝的营养价值确实不如鸡蛋和牛奶。