本文转自：陕西日报
        本报记者徐颖
        6月7日，在西安雨润农产品全球采购中心门口，一辆牌照为粤B?JV523的载有14吨进口榴莲的货车正等待进入西安雨润进口冷链食品集中监管仓。
        采购中心入口处的进口冷链食品运输车辆专用通道安装了自动消毒设备，货车经过时可对车辆外部进行全面消毒。随后，采购中心工作人员查验了货物的“一单三证”，以及司机48小时内核酸检测阴性证明和行程卡。确认无误后，车辆方可进入采购中心进口冷链食品集中监管仓。
        “按照规定，进口冷链食品进口商或货主应提前48小时向到货区县市场监管部门报告，并通过‘陕西冷链’系统中的‘监管仓预约’模块申请仓储预约，预约备案的内容包括货主姓名、运输车辆、司机、货物品名、数量和拟入库地点等，系统审核通过后，方可将货物送达集中监管仓。”西安雨润进口冷链食品集中监管仓工作人员李磊涛说。
        记者注意到，在雨润进口冷链食品集中监管仓的进口水果运输车辆消毒区，消毒公司工作人员将对运输车辆外立面进行再次消毒。随后，采样员会提取一定比例的物品进行核酸检测。采样工作结束后，送样车将样本运送至专业实验室进行核酸检测，车辆和驾驶员在原地等待核酸检测结果。此时，消毒公司工作人员使用专业设备对车厢内水果进行气溶胶消毒，历时约1个小时。
        “对集中监管仓核酸检测消毒合格的进口冷链食品，进口商或托运人可在‘陕西冷链’系统录入该批货物的产品信息和海关申报单、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等信息，赋值‘陕西冷链’追溯码后，进行‘出库’操作。出库信息填写完成后，系统自动生成出库证明二维码，集中监管库
        工作人员打印粘贴出库证明二维码后，才允许出库。李磊涛说，“考虑到食品的不同属性，我们的监管仓库分为进口水果和进口冷冻食品两部分，进口水果最快6小时内出库，进口冷冻食品根据需要入库进行冷冻保存。”
        “近期，每天约有250吨进口水果和20多吨进口冷链食品进入我们的集中监管仓，根据陕西省集中监管仓运行方案，我们公司制定了相应的管理制度，对监管仓工作人员实行闭环管理，每两天进行一次核酸检测，实行每日健康监测，建立健康管理台账，着力落实企业主体责任。”西安雨润农产品全球采购有限公司副总经理卢永新说。
        通过集中监管入库，我省实现了进口冷链食品核酸检测、全面消毒、产品追溯“三位一体”管理。
        “为确保进口冷链食品疫情防控各项措施落实到位，我们的工作人员会定期巡查，检查监管仓各项防疫措施的落实情况，并对上传至‘陕西冷链’的进口冷链食品的相关信息进行抽查，包括品种、报关单、批次等，同时我们也加大了对经营进口冷链食品商户的检查力度，重点检查商户的销售记录以及从业人员是否落实48小时核酸检测和双周环境核酸检测。西安市市场监管局经开分局食品科科长胡鹏说。
        加强我省进口冷链食品监管，从5月15日起，所有通过以下方式进入陕西市场的进口冷链食品，均应送达集中监管仓进行核酸检测和预防性全面消毒：通过西安口岸进入我省“第一岸”的进口冷链食品、通过省外口岸直接进入陕西市场的进口冷链食品和通过省外非集中监管仓进入陕西市场的进口冷链食品。
        为此，我省各地建立进口冷链食品、进口水果集中监管仓。目前，大部分集中监管仓已投入运行，实现全省进口冷链食品全覆盖、全管控
        链条式管理，全程可追溯，筑牢疫情防控食品安全防线。