行业发展论坛中国挤奶机械发展史及未来发展方向张俊臣（黑龙江合江林业科学研究院佳木斯154002）1发展史介绍与探索。20世纪80年代以前，世界挤奶机行业已有100多年的历史，而我国挤奶机的发展只有2O多年的历史。虽然我国乳品生产主要分布在北方，但我国挤奶机发展史上的许多重大事件都发生在中国南方的广东，这得益于广东改革开放较早。第一台商用挤奶机是1979年在深圳光明华侨农场引进国内的，随后广州牛奶公司在香港以补偿贸易的形式引进了4台2×10鱼骨式挤奶机。一开始就步履蹒跚。上世纪80年代，我国除了挤奶机普及率极低，低于https://www.zhucesz.com/%，还存在两个极端。一是整机全部进口。这种方法保证了挤奶机的质量，但价格昂贵。二是整机全国生产，所以整机价格很便宜，但质量也相当逊色。为打通我国挤奶机行业发展瓶颈，提出了“三引进一保证”的指导思想，即引进外资、引进全套技术、引进关键零部件，在保证质量的前提下尽可能使用国产零部件。实践证明，我们开创的生产方式是成功的，今后进入的外资公司或民营企业都要走这条路。挤奶机行业起步非常艰难，但困难中有支持者--中国奶业协会，给了我们很多信息，让我们能够快速掌握行业知识。聂可以重生。进入21世纪，挤奶机械行业也随着乳品业的发展而发展，向集约化方向发展以化工生产形式出现的农村挤奶站，短短几年就遍布中国广袤的大地上。挤奶站使用的挤奶机随着时代的发展而不断变化。早期推广的挤奶站主要是桶式挤奶机。从无到有，桶式挤奶站迈出了一大步，但桶式挤奶站仍存在明显短板：挤奶、称重、倒入奶罐等过程中存在严重的二次污染环节；少数奶农牛奶掺假；劳动效率低。为了克服桶奶站的不足，带瓶计量的鱼骨奶站和中奶站应运而生。在实际挤奶实践中发现，中心挤奶站的使用效果较好。因此，中央挤奶机在当今我国挤奶站中占据主导地位。中心奶站的优势正好克服了桶式奶站的缺点：挤出的牛奶直接进入奶罐，没有二次污染；奶农极难掺假；作者简介：张俊臣(1963Ⅰ)，工程师，大专，研究方向为农业机械。奶站，井然有序，劳动效率高。也是一套2O挤奶杯。鱼骨型为2×10位，挤奶机每侧只有10位挤奶，中间型为1×20位。挤奶机两侧各有2个挤奶位，是挤奶位的两倍，这在第三个优点中描述。如果不用于挤奶站，短站的鱼骨式也有其独特的优势，这里就不讨论了。通过20多年的学习和追赶，我国挤奶机行业已融入世界挤奶机行业的大舞台。全球采购是挤奶机行业的特点。由于挤奶设备涉及学科多、行业广，大型挤奶机公司不可能由一家公司完成挤奶机内的所有设备，很多设备都是通过全球采购实现的。科学技术进步为挤奶机的发展提供了动力。如今的挤奶机，与l0多年前的挤奶机相比，已经有了很大的科技进步。例如，由于材料工业的进步，挤奶机的长奶管由原来卫生状况较差的黑色橡胶管改为PVC透明管，使挤奶机的卫生状况得到了更好的改善。过去容易被奶牛踩踏的集奶座（奶爪），由于制造材料的不断进步，由普通工程塑料改为PC材料，现在进一步改为巨峰材料，使得集奶座更加坚固牢固，不易被奶牛踩踏，更加符合食品卫生的要求。未来的发展方向适合于奶业产业化的规模生产。未来的挤奶机应以大型转盘式、并联式为主，具有各种先进功能。未来的挤奶机不再是功能单一的挤奶工具，而是采集奶牛信息的主要平台。现在，阿尔菲金系统已经能够采集产奶量、乳房炎、奶牛发情、蹄病、奶牛体重、乳脂率、乳蛋白、乳红细胞、乳糖等。未来，信息量会更大、更准确。全计算机管理，计算机已经普及到各行各业，相信牧场和挤奶机的管理很快就会实现计算机化。目前在这个领域做得最好的就是先推Afikin系统。但目前我国牧场挤奶机的电脑普及率还很低，这方面还有很大的发展空间。人与牛、挤奶机的完美结合。在这份营养中，全球奶业的发展趋势是规模化、产业化。在美国，牧场规模越来越大，奶牛被视为一种更强壮的挤奶机器。水产养殖技术顾问https://www.zhucesz.com/人将具备各种分析能力和明辨是非的能力。因此，我们应该勤于学习，博览群书。古人云：“书中有黄金屋。”通过阅读科技书籍，可以丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品作品，可以提高文学鉴赏水平，培养文学兴趣；通过阅读报刊，我们可以增长见识，拓宽知识面。有很多书也能陶冶我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，激励我们前行。