贤和庄失去了曾小贤，加盟商要求退还血汗钱。明星餐饮为何难成“餐饮明星”？
        明星餐饮为何难成“餐饮明星”？中国食品产业分析师朱丹蓬对雷达财经表示，明星利用自身流量、影响力和品牌力，通过餐饮实现快速变现，而明星通常没有时间、精力、专业技能和经验来匹配餐饮，导致“一地鸡毛”。
        雷达财务
        文梦帅主编《深海》
        /Pixabay
        近日，陈赫参股公司退出仙河庄的消息，让仙河庄再次成为公众关注的焦点。雷达财经注意到，目前《仙河庄》官网首页仍显示陈赫、朱桢、李晨作为明星搭档的宣传图片。
        值得一提的是，在陈赫退股的消息传出之前，“贤和庄”刚刚被多家加盟商纠集维权，此次退股也让不少加盟商认为韭菜被割了。
        事实上，近年来进入堂食赛道的明星不计其数，但在明星堂食火热的背后，食品安全等负面新闻却屡屡传出。
        明星餐饮为何难成“餐饮明星”？中国食品产业分析师朱丹蓬对雷达财经表示，明星利用自身流量、影响力和品牌力，通过餐饮实现快速变现，而明星通常没有时间、精力、专业技能和经验来匹配餐饮，导致“一地鸡毛”。
        《仙鹤庄》没有曾小贤
        5月12日，陈赫退出《仙河庄》的消息在网上传开。天眼查显示，“福建仙河庄餐饮投资管理有限公司”名称变更为“福建仙河庄餐饮有限公司”（以下简称“福建仙河庄”）；同时，陈赫持股的福建贤和庄品牌管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“贤和庄合伙”）也退出了公司股东行列，海南亚光丰品牌管理合伙企业（有限合伙）成为公司最
        大股东。
        公开资料显示，“鲜和庄”是陈赫、叶一茜、朱桢共同投资的火锅品牌。早在公司成立之初，仙鹤庄三位创始人陈赫、叶一茜、朱桢就已经在福建仙鹤庄投资。天眼查显示，福建贤和庄是一家影视与文化相结合的新型餐饮公司。公司成立于11月，注册资本1000万元。
        2009年12月，贤合庄合伙企业成立，陈赫、叶一茜、朱桢再次担任股东。三人通过合伙关系间接持有福建贤和庄股份。去年1月15日，三人同时退出福建贤和庄股东名单；几天后，叶一茜退出贤和庄合伙企业股东名单。
        雷达财经注意到，此次退出福建仙鹤庄股东名单的仙鹤庄合伙企业，还投资了两家餐饮公司，分别是四川智腾餐饮娱乐管理有限公司和四川智喜餐饮管理有限公司。
        虽然陈赫退股的消息不胫而走，但“贤和庄”官网首页仍显示了陈赫、朱桢、李晨作为明星搭档的宣传图。目前，陈赫、朱桢、李晨在贤合庄合伙企业的最终受益股份为、、、。
        值得一提的是，“仙鹤庄”背后的运营团队其实是一家名为四川至善的品牌管理公司，也是成都仙鹤庄品牌管理有限公司的幕后股东。据了解，除了陈赫的“贤和庄”，四川至善还经营着关晓彤的“天然戴密克奶茶店”、黄晓明的“烤江南烤肉店”、张亮的“枣门坎降下烤肉”等明星餐饮品牌。
        雷达财经注意到，除了贤和庄，陈赫还进行了其他商业布局。天眼查显示，陈赫目前共有17家企业，其中15家存续，2家注销；陈赫在7家企业担任法定代表人，14家企业担任股东，3家企业担任高管。这些与陈赫相关的企业涉及面广，涵盖文化传媒、餐饮、投资等多个领域。
        “陈
        他还了我的血汗钱。“
        就在陈赫退股的消息传出前，“贤和庄”刚刚被众多加盟商纠集维权。
        5月初，成都贤和庄总店门口出现了不少身着红色T恤的加盟商。这些加盟商的衣服上印有粗体放大的“坑”“惨”字样，并配以两行小字“仙某庄加盟商守法全国维权”，并高呼“陈赫还我血汗钱”。
        “陈赫是公众人物，还割我们老百姓的韭菜，搞乱了餐饮的风气。”谈及维权，一位加盟商透露，仙河庄一位负责招商的工作人员曾承诺10到15个月回本，但他的门店生意企名网时，单月最高利润只有3万元，大部分时间都在亏损。他之前加盟的两家门店已经关停，“投资800万元，血本无归”。
        加盟商也表示，全国每个城市都有类似情况的加盟商。从去年下半年开始，这些加盟商陆续向总部反馈，希望得到实质性补救，但一直没有结果，加盟商决定集结维权。
        据媒体报道，“贤和庄”两年内已扩张至800家门店。据加盟网站显示，加盟一个“仙鹤庄”需要缴纳45万元的加盟费和5万元的押金。以此计算，800家门店将为“仙鹤庄”贡献约1亿元。
        5月8日，“仙河庄”通过官方微博“仙河庄下调火锅”发布声明回应此事。声明称，近日，广州部分“贤和庄”加盟商干扰公司门店正常经营秩序，公安机关将扰乱门店秩序的人员全部强制带离辖区派出所，并采取教育、警告等措施，要求人员采取诉讼等法律途径，合理合法解决经营活动中的纠纷。
        针对加盟商的维权问题，四川至善品牌管理有限公司总经理在接受媒体采访时也表示，维权声明很明确，但对于加盟商要求退还加盟费，
        开店损失的赔偿要求无法协商。“如果要维权，应该走法律途径”。
        雷达财经注意到，开门迎客的“贤和庄”在登上舆情风口之前，已多次卷入舆情风波。去年3月，一位消费者在杭州一家门店“贤和庄”就餐时，不慎被掉落的天花板石膏砸中，油锅里飞溅的热油也烫伤了顾客，造成两人受伤。
        事后，“贤和庄”发布致歉声明称，双方经全面沟通协商，凭材料凭据达成和解，“贤和庄”当场对受害客户进行赔付，但未提及具体赔偿金额。“贤和庄”也表示，品牌在此事上负有不可推卸的责任，安全是基本底线，今后也会遵守底线，谨防类似事件发生。
        同年4月11日，陈赫也通过个人微博回应此事。当时，陈赫转发了“仙河庄”的声明，并表示“全面排查整治，绝不姑息安全问题”。
        去年6月，“仙鹤庄”被传出停业注销的消息。当时，“仙和庄”官方微博发布声明称，“关停仙和庄总部加盟商苦不堪言”“全国多家仙和庄停业注销”“福州门店全部关闭”均为不实信息，纯属子虚乌有、捏造，并表示截至去年6月9日，“仙和庄”全国已开门店均正常营业。