汾酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公司旗下的子品牌。
        山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制而成的国有独资公司。
        公司主要从事中国名酒--汾酒、竹叶青酒的生产经营。同时拥有全国知名品牌“杏花村”。是一家大型综合性国有企业，也是全国520户重点企业和山西省12户授权企业之一。
        公司秉承优质香型白酒酿造核心技术，拥有配套设备和酿造研发团队，通过ISO9001国际质量体系认证和方圆标志产品质量认证。
        山西汾酒，中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，历史悠久。以口感柔和、口感甘甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、企业名号和忠诚度。
        在历史上，酗酒经历了三次辉煌：酗酒有4000年左右的悠久历史。1500年前的南北朝时期，酒精作为皇家用酒，受到北齐吴承帝的推崇，被记载在《二十四史》中，使酒精一举成名。
        酗酒史
        汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒之名起源于何时还有待进一步考证，但早在1400多年前，这里就已经有了汾清之名。
        据《北齐书》记载，北齐吴承帝高湛从晋阳上书河南康叔王小玉时说：“我饮愤青二杯。劝君在冶饮二杯”，载于宋代《北山酒经》。《唐代汾州干酿酒》，《酒名录》有“宋代汾州甘露堂最负盛名”，都是讲汾酒的。
        当然，1400多年前的中国没有蒸馏酒，史料中所载的“愤青”“干酒”都是黄酒。宋代以后，由于炼丹技术的进步，我国首次发明了蒸馏设备。1975年河北晴隆县出土的晋代蒸酒用钢蒸锅，可以证明我国至少在宋代就存在蒸馏
        酒。
        我国的白酒，包括汾酒等名酒，都是从黄酒演变发展而来的。明清以后，北方白酒发展迅速，逐渐取代了黄酒的生产。此时杏花村的汾酒已经是蒸馏酒，名扬天下。
        以上内容参考：百度百科-山西汾酒（汉族传统名酒）
        以上内容参考：百度百科-白酒（山西杏花村酒业集团有限公司旗下白酒）