2020英国餐厅酒吧设计奖
餐厅酒吧设计大奖
2020年是餐厅吧设计大奖的第12个年头,这是专门为用餐空间设立的全球性赛事。来自100多个国家的参赛作品覆盖了所有可以想象的接待空间;从船只、机场、博物馆内的餐饮空间,到汉堡车、米其林星级酒店、快闪店,你能想象到的餐饮空间都能参与竞争。
奖项评委邀请了来自世界各地有影响力的评委,包括莎拉·道格拉斯(Wallpaper*杂志主编)和前评委托马斯·希瑟威克等名人。该奖项吸引了超过45,000名最杰出的建筑师、酒店、餐馆和酒吧经营者以及媒体的关注。
上周,英国餐厅和酒吧设计奖公布了2020年入围名单。据统计,今年共有830个参赛项目。最终奖项将在2020年10月15日的颁奖典礼上揭晓,设计可继续跟进报道。
亚洲餐厅类别中获奖作品
01
项目名称:龙游泳俱乐部(中国武汉)
设计公司:伟翔国际X+生活
摄影:邵峰
在龙歌游泳馆餐饮区,一个个小“破”蛋壳散落在垂直空间中,绚丽的色彩和童话般的造型在镜子映照下,让人仿佛置身空中楼阁般的奇幻城堡。作为儿童娱乐功能,“蛋壳城堡”在餐厅中央有一个独特的入口点,攀爬路径四通八达。就餐区围起或穿插,让餐桌上的家长快速定位在爬坡道玩耍的孩子。
02
项目名称:武汉美兰德俱乐部亲子乐园美兰德俱乐部(中国武汉)
设计公司:伟翔国际X+生活
摄影:邵峰
设计师摒弃依赖成品娱乐设施的传统设计手法,在空间上重新编织消费者的完美体验,充分考虑和满足多元化目标群体的心理需求。大型室内亲子游乐场MELAND将打造成突破成人与儿童想象边界的梦幻国度,留存亲子美好时光的记忆相册。
03
项目名称:Scotts炸鱼薯条店Scotts(成都,中国)
设计公司:未知作品
无名之作设计了占地仅33平方米的成都餐厅分店。由于内部空间狭小,工作室决定将工作重点放在店面外墙上。“外立面不仅是顾客所在的活动空间,也是整个餐厅的概念框架。”设计师解释道。
商店的外部由一系列x 3米高的门组成,这些门可以被推回去,在开放式厨房周围形成一个户外用餐区。每扇门上还巧妙地嵌有一块面板,翻下即可形成餐桌。门由强化塑料和数控铣削制成,带有英国场景中常见的各种装饰,如盐、胡椒罐、挂围裙、相框和菜单板。
04
项目名称:37牛排酒吧(中国香港)
设计公司:光鲜亮丽
37牛排酒吧在中国的首家门店也来到了上海恒隆广场。这家精致创新的日式牛排馆,也将自己的美食故事点缀进每一位踏入餐厅的顾客的生活中。
05
项目名称:丰源椰子鸡原味(中国广州)
设计公司:感谢您的设计实验室
摄影:杨俊宁
从椰子树开始,
从大自然中汲取灵感。我们抽象提取了棕榈树和椰子树的叶子作为符号,用专色电镀镜面不锈钢设计成8种形状、4米长、近500片金属“叶子”。经过我们有意识地对它们进行编辑、重组,并像阵列一样在空间上“种植”,形成切割空间、区分功能间隔的隔墙,整个餐厅就变成了一片“梦幻椰林”。
06
项目名称:伴拉莫伊蒂(中国广州)
设计公司:好日子设计一个好日子
摄影:杨俊宁
该项目的名称是La Moité;在法语中,“半”的意思与“伴”谐音,意为陪伴。一男一女,一面一圈,如天地之始,浑然天成。项目的挑战在于如何在同一个空间里有机呈现两位经理人的两种不同风格:女性的经典浪漫和男性的刚毅坚定。回到太空是如何讲故事的,正是因为两个看似冲突的性格,让这次太空挑战充满了故事的“一波三折”。而如何让这个空间讲述一对情侣的爱情故事?设计师选择从进入空间开始讲述分分合合的剧情设计--用古典与现代的元素相互碰撞,让空间一分为二,融为一体。为了营造错落的空间感,设计师将入口设置为下门。当微微俯身步入空间时,眼前的空间犹如紫云舒展,顿时欢快起来。
07
项目名称:Omakase(中国上海)
设计公司:上海黑泡建筑设计HIPOP
摄影:Shiu
以“樱花”与“露珠”为切入点,创造性地将樱花花瓣与玻璃隔断中的露珠相结合,达到虚实结合、晶莹剔透的装饰效果,同时,一望无际的粉色樱花与金色房间形成对比,仿佛进入了樱花的迷宫,灵动的灯光微微变化,盛开的樱花与透明的露珠仿佛遇到了一场樱花盛宴,如此诗情画意
环境直击女孩的心。
来自:餐厅酒吧设计奖