经济日报

吴梅三里河店开通了“自助购买”结算通道，方便消费者。本报记者杨学聪摄

近年来，物美集团加强数字化技术，整合线上线下业务，努力提升消费体验，营造良好的购物环境，巩固了其在中国大型连锁超市的地位。物美通过培育多点Dmall全渠道零售平台，打通线上业务渠道，理顺线下业务管理，逐步实现全场景覆盖、全渠道运营、全链条连接，推动传统实体零售企业数字化转型，解决物流效率、货品管理、成本控制等一系列零售痛点和问题。

“零售是高科技。”物美集团创始人兼董事长张文忠早在上世纪末提出的这一论断正在成为现实。由于布局超前，在电商不断抢占传统超市门店市场份额的时候，物美集团却逆势而上，以“物美多点”模式实现了线上线下的融合发展，成为国内领先的科技零售集团。

数字技术解决难题。

研究物美的发展历史，不难发现，“用信息和数字技术解决零售痛点”是北京物美商业集团有限公司自诞生以来就认可的一条道路。正是因为这种敏锐的商业嗅觉，物美似乎总是“先人一步”。

张文忠是在美国斯坦福大学系统工程学院学习的博士后研究员。上世纪90年代回国创业时，他创办了一家信息技术公司。他的主营业务已经从为企业做系统集成项目发展到独立开发一套为超市设计的管理信息MIS系统和POS系统。但当时门店管理系统在国内外刚刚起步，缺乏市场认可度，所以业务进展并不顺利。于是他想出了一个办法，开超市展示信息系统的应用场景。

1994年，在北京公主坟翠微大厦后面的一个租来的厂房里，诞生了第一家武mart。依托先进的POS系统，我们告别了算盘珠子手工记账的美好。第一年单店流水过亿。这个成绩在当时的零售业堪称奇迹，而卖POS机四处碰壁的张文忠也在不经意间收获了“第一桶金”。

当时传统的专柜销售举步维艰。创造了销售奇迹的物美，管理、兼并、收购了很多经营困难的国有店铺。与此同时，封闭的柜台逐渐变成开放式货架，物美的招牌越来越多地出现在北京街头。

“张文忠当时提出‘零售就是高科技’，这在那个时代是非常超前的理念。”吴梅集团党委书记徐丽娜举了一个例子。吴梅最初选择了第三方物流，在北京市朝阳区南高村建立了华北最先进的物流系统，实现了门店对商品的分拣，一直沿用至今。

随着技术的不断进步，物美也紧跟潮流。20.在做好线下零售的同时，物美开始探索数字化转型。4月，张文忠和另外两位投资人创立了一个全新的企业————全渠道零售平台——多点Dmall，并担任董事长。在物美的配合下，我们开始寻找实体零售的数字化转型方案。

此时，国内零售企业也面临着各种问题。比如超市要促销，员工要通宵工作，人力成本和流通损耗居高不下；在短暂的繁荣之后，许多外资超市遇到了经营困难，甚至退出了中国市场。张文忠预计，“多点”将成为传统零售业摆脱困境的“引擎”。

在多点Dmall总裁张峰看来，多点“聚焦场、连接人、协同货”，可以实现全场景覆盖、全渠道运营、全链条连接，带动实体零售加速数字化转型。通过多点，物美将其会员、员工、商品、服务和管理完全在线化，

德国麦德龙公司与英国B&公司在中国业务的并购：q，并完成西南地区最大的流通企业重庆商贸集团的混改。如今，物美集团已经成长为拥有1800多家商场，年销售额超过1000亿元的头部零售企业。

线上线下相互赋能

提到物美这几年持续的数字化转型，徐丽娜坦言，一开始很多人不理解，但现在发现线上线下业务并行发展并没有让工作量翻倍，流程优化，成本降低。“‘吴梅多点’模式之所以成功，是因为这是一个线上线下相互赋能的过程。”徐丽娜表示，通过深度合作，物美利用自身丰富的业务经验，推动了多点系统功能的不断优化，同时多点利用数字化帮助物美提高管理效率，降低成本。

对于物美的数字化转型，刘是众多物美基层店长中感触最深的一个。2018年初，刘被调到年亏损数百万元的联想桥店担任经理。上任没几天，张文忠就来到店里，提出取消散装蔬果，全面标准化。

此前，很多门店已经以“店中店”的形式入驻物美3年，实行“双店长”制度，即物美店长负责实体店运营，多名店长负责APP推送、拣货、自提、配送。联想桥店是物美和多点商业真正融合的开始。刘成了店里唯一负责线上线下业务的人。“当时，大量老年顾客正在抢购散装水果和蔬菜。如果把散装果蔬变成标准品，肯定会影响业绩。”然而，刘明白，标准产品是提高分销效率的关键。这件事迟早要做，总得有人想办法。

在标准化实施的第一个月，刘惊讶地发现，虽然客流量下降，但之前每月亏损15万元的果蔬专柜，却亏损了12万元。送货上门后，可以直接端上面条，省去了打理零散蔬菜的麻烦，清洁工也可以少要两份。购买力更强的年轻客户越来越多，线下销售保持稳定，线上销售贡献了难得的增量。

今年，从店铺出入口的设计、挑篮的开启到“自助购买”的落地，为了让扫描更快、顾客体验更好，超市的每一处变化都经过了反复推敲。2018年，曾经在北京业绩垫底的联想大桥店，凭借线上线下的成功探索，打了一个漂亮的翻身仗。“这个时候，我感觉数字时代真的来了。”刘感慨地说。

自此，物美的线上线下业务全面提速。2018年年中，吴梅物流的配送时间从2小时缩短到90分钟。今年以来，多点OS系统已覆盖物美所有门店。这个系统让店长再也不用忙于各种报表，事务性的工作都可以通过手机来完成。无论是员工、促销员、小时工，只要在手机上安装了这个系统，就可以使用电子价签查询商品的进销存、价签绑定等情况。通过这个系统，在搞线下“秒杀”活动时，店铺可以快速实现价格更新。

数字化不仅使工件分离，也迫使商店加快新技术的应用。通过标准化、自助购买、电子价签应用，联想大桥店员工从150多人下降到90人左右。2019年，物美所有门店订单增长49%，库存周转期降至21天。

作为一个开放平台，多点发展更快。目前，多点已与120家零售企业达成合作，服务近30个省份的10000多家门店，用户数亿，月活1800万，在全国手机APP电商排行榜中名列前茅。

优化管理创新服务

在乞讨

线上业务加速发展的同时，物美线下门店也融入了居民的日常生活。疫情期间，武玛特800多家门店正常营业，保证了米、面、油、肉、蛋、奶、菜等生活必需品的供应。在不涨价的情况下一直有库存。在保证价格、质量、供应和安全的同时，他们还创新服务方式，设立社区取货站，实行无接触配送。

无论是“自助购买”、智能购物车，还是进口冷链产品的“一码溯源”，吴梅都在用数字化技术为消费者提供更安全舒适的购物环境。“物美一直在不断迭代的路上，未来也是如此。”刘对说：

目前物美已经提出了新的应用方向。比如利用多点实现老年卡和老年助残卡的支付；加入竞争激烈的集团业务；线上业务从注重APP下载转向注重APP回购；此外，还与麦德龙合作推出食堂团餐业务。